高三生物一轮复习 第3讲 蛋白质专题练1 新人教版.doc

蛋白质一、选择题1构成细胞内生命物质的主要有机成分是a. 水和核酸b. 水和蛋白质c. 蛋白质和核酸d. 蛋白质和无机盐2关于生物体内氨基酸的叙述不正确的是a. 每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基b. 非必需氨基酸不能在人体中合成c. 连接一个氨基和一个羧基的碳原子上还连接一个氢原子和一个侧链基团d. 不同氨基酸的r基一定不同3缬氨酸的r基为-c3h7，则1分子缬氨酸含有的c、h、0、n原子数依次是a. 5、11、2、1 b. 2、4、2、1 c. 5、9、4、1 d. 5、8、2、14组成人体蛋白质的某氨基酸的r基是一ch2sch3，它的分子式是a. c5h1102ns b. c3h70ns c. c4h902ns d. c5h1002ns5由51个氨基酸形成蛋白质（由线性多肽链构成）的过程中共脱水共48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是a. 48、3、3 b. 50、3、3c. 48、3、48 d. 48、3、516某蛋白质由n个肽链组成，氨基酸的平均分子质量为a，该蛋白质所含的氨基酸有b个，则该蛋白质的相对分子质量约为a. ab6b+18n b. ab6b c. ab(b一n)18 d. (ba)187某多肽有30个氨基酸，其中含天门冬氨酸4个，分别位于第5、6、15、30位（见图）；肽酶x专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述不正确的是a. 该30肽含有肽键29个b. 该30肽至少含游离的氨基和羧基各为1个和5个c. 肽酶x完仝作用后产生的多肽共含有氨某酸29个d. 肽酶y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比30肽多了4个8下图为牛胰岛素结构图，该物质中ss是由两个sh脱去两个h形成的。下列说法正确的是( )a. 牛胰岛素为51肽，其中含有50个肽键b. 牛胰岛素中至少含有2个氨基和2个羧基c. 牛胰岛素水解产物含有20种不同的氨基酸d. 牛胰岛素形成时，减少的分子质量为8829如图所示，一分子的胰岛素原切去c肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。下列分析正确的是（ ）a. 胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水b. 胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基c. 沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失d. 理论上可通过测定c肽的含量间接反映胰岛b细胞的分泌功能10人和许多动物血红蛋白由四条肽链组成，两条链和两条链，链（含141个氨基酸残基）和链（含146个氨基酸残基），以下关于血红蛋白的叙述，正确的是a. 血红蛋白存在于血浆中，主要作用是为组织细胞运输氧气b. 高温使血红蛋白变性后肽键的数量一般不变c. 氨基酸脱水缩合产生血红蛋白时水中的氢仅来自羧基d. 血红蛋白中至少有4个游离的氨基和羧基，共有574个肽键11某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（）。a. n-m b. n-2m c. n+m d. n12某50肽中有丙氨酸（r基为ch3）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。下列有关叙述正确的是a. 该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子b. 若将得到的5个氨基酸缩合成环状五肽，则该五肽中有4个肽键c. 若新生成的4条多肽链总共有5个氨基，那么其中必有2个氨基在r基上d. 若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个h2o二、非选择题13根据下图，回答下列问题： 该化合物是由_个氨基酸分子失去_个分子的水而形成的，这种反应叫做_。 图中表示r基的字母是_，表示肽键的字母是_。 该化合物中有_个氨基和_个羧基。 氨基酸的结构通式是_。14根据下图中化合物的结构分析回答：(1)该化合物叫_肽，是由_种氨基酸失去_个水分子而形成的，这种反应称为_。(2)假如上述氨基酸的平均分子量为x，则该化合物的分子量为_。(3)请写出肽键的结构式：_。(4)该化合物在_(细胞器)上合成。(5)请写出前4种r基：_，_，_，_ 。15已知氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图 （其中数字为氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图，请据图回答下列问题：（1）图1所示化合物由氨基酸_形成，形成的蛋白质的相对分子质量为_。（2）图2中有_种r基，肽键是_（填序号）；该肽链至少有_个游离的羧基。（3）假设有一个十肽，分子式为cxhyoznmsn，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有的氨基酸有_个。（4）若图3为脱氧核苷酸链，则图中是_，的名称_，图中片段彻底水解可以得到_种化合物。（5）若图3为核糖核苷酸链,则从碱基组成上看,还应有的碱基（中文名称）是_，图中是_。答案：1c 2b 3a 4c 5a 6c 7d 8b 9d 10b 11c 12d13（1）3 2 脱水缩合（2）bcg ef（3）1 2（4） 14（1）4 3 3 脱水缩合（2）4x318 （3） conh （4）核糖体 （5）h h ch2cooh ch2nh215（1）脱水缩合 13652 （2）3 3 （3）m-10（4）磷酸（或磷酸基团） 鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸 5 （5）u （或尿嘧啶）核糖1蛋白质形成过程中的相关数量关系：（1）肽键数与氨基酸数的关系：肽键数失去水分子数氨基酸数肽链数。（2）蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算：至少含有的游离氨基或羧基数肽链数。游离氨基或羧基数目肽链数r基中含有的氨基或羧基数。（3）蛋白质相对分子质量的计算：公式：蛋白质相对分