【分层练习】《消化和吸收》（人教）.docx

食物中的营养物质同步练习 基础题一、单选题1.小肠是消化食物的主要场所，下列哪一项与小肠的消化功能无关？（） A.小肠内有多种消化液B.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成 C.小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛D.小肠长有5-6米2.下列关于食物的营养成分及消化的说法中，错误的是（） A.多吃新鲜果蔬能有效的预防坏血病 B.胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用 C.小肠是消化的主要场所 D.水和无机盐不经过消化就能直接被消化道吸收3. 试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡，置于37温水中，一小时后植物油不见了.配制的消化液可能是（ ）A.唾液、胃液、肠液B.胃液、胆汁 C.肠液、胃液D.肠液、胆汁、胰液4. 下列腺体分泌的消化液中，消化酶种类最多的一组是（ ）A.肠腺和唾液腺B.胃腺和胰腺C.胰腺和肠腺D.肝脏和胃腺5.吸收氨基酸等营养物质的主要器官是（） A.口腔B.食道C.胃D.小肠6. 小明平时最爱吃红烧肉，其中的“肥肉部分”在消化道内开始改变成分的部位和最终消化的产物是A.胃，氨基酸B.小肠，氨基酸 C.胃，甘油和脂肪酸D.小肠，甘油和脂肪酸7. 口腔中含有唾液淀粉酶，起到消化食物中淀粉的作用，据此请预测实验和结果（ ）试管编号 加入物质 温度 时间 加入碘液后的现象 甲 淀粉液唾液 37 10min 乙 淀粉液清水 37 10min A.都变蓝B.都不变蓝 C.变蓝，不变蓝D.不变蓝，变蓝8. 下列营养物质中，不经消化能直接被吸收的是（ ）A.无机盐、维生素B.蛋白质、水 C.脂肪、无机盐D.淀粉，脂肪二、简答题9如图为消化系统示意图，请据图回答：（1） 是人体最大的 ，大部分位于人体的 上腹部，分泌的消化液是 。（2） 是 开始被消化的部位。（3） 是消化吸收的主要场所，写出其适于消化吸收的两个特点 ， 。 能力题一、单选题1. 有些对胃具有较大刺激的药物常装在用淀粉制成的胶囊中，其主要原因A.胃对胶囊不起消化作用可顺利经过胃进入小肠 B.为了入药方便，便于吞咽 C.让药在胃中慢慢渗透出来，减轻突然的刺激 D.以上几点都对2. 与小肠吸收功能相适应的特点不包括A.成人的小肠可达56米B.小肠内表面布满小肠绒毛 C.小肠内有多种消化酶D.小肠内壁突起形成皱襞3.如图曲线代表血液中某种成分含量的变化趋势，该曲线能表示（） A.血液流经脑部组织时氧气浓度的变化B.血液流经小肠时葡萄糖浓度的变化 C.血液流经肺部时二氧化碳浓度的变化D.血液流经肾小球时无机盐浓度的变化4.试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入 37的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（ ） A.胃液、胰液、肠液B.唾液、胃液、胆汁 C.胆汁、胰液、肠液D.唾液、肠液、胰液二、填空题5. 解读曲线图：如图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。（1）表示淀粉被消化过程的曲线是；蛋白质被消化的起始部位是()；消化和吸收主要部位是()；（2）图中的A、C代表的器官中所含的酶分别是_； 在消化道D中不含消化酶的消化液是_，由_产生的。（3）在D中均能消化X、Y的酶存在于_所分泌的消化液中。6. 图为人体消化系统部分模式图，请回答：（1）图中1结构名称，3结构名称，4结构名称。（2）消化食物和吸收营养物质的主要场所是。（填序号）（3）图中能分泌消化液并含消化酶的结构是。（填序号） 提升题一、单选题1胆囊切除手术后应该少吃（）A富含蛋白质的食物B富含脂肪食物C富含糖类的食物D富含微生物的食物2如图是人体消化系统的局部示意图，以下说法正确的是（）A是胃，它能分泌胃液B是肝脏，它能分泌胆汁C分泌的消化液只能消化蛋白质D是小肠，是消化和吸收营养物质的主要场所3下列物质必须经过消化才能吸收的是（）A葡萄糖B脂肪C无机盐D氨基酸4小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所因为（）A小肠长B小肠内消化液种类多C小肠内皱襞和绒毛增加了肠内表面积D以上都对5胃能吸收的营养物质是（）A水B葡萄糖C氨基酸D脂肪酸二、填空题6如图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质在消化道的各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度试根据图六回答下列问题（1）图中字母A、C表示的消化道部位分别是 、 （2）曲线丙表示脂肪在消化道中的消化过程，曲线甲表示 在消化道中的消化过程，曲线乙表示 在消化道中的消化过程（3）从图中可以看出消化食物的主要场所是 （用字母表示）7如图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A，B，C，D表示四个实验步骤，请根据实验回答下列问题（1）描述D步骤加碘液后的实验现象：1号试管 ；2号试管 （2）通过实验你得出的结论是 （3）如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案将C步骤中的1号试管放在 的温水中，2号试管放在10的水中将B步骤的两支试管滴加等量的 8根据消化系统图，回答下列问题：（1）位于消化道外的消化腺有： 、 、 ，其中最大的消化腺是 ，它能分泌 ，促进 的消化，位于消化道内的消化腺有 和 （2）含有消化液种类最多的消化器官是 ，只有消化功能，没有吸收功能的器官是 答案和解析 基础题【答案】1.B2.B3.D4.C5.D6.D7.D8.A9. 肝脏；消化腺；右；胆汁；胃；蛋白质；小肠；小肠内有多种消化酶；小肠有皱襞和小肠绒毛，小肠绒毛壁和毛细血管壁只由一层细胞构成等；【解析】1. 解：A、小肠壁内有多种消化液，有利于营养物质的消化； B、小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收；与消化无直接关系 C、内表面有有许多皱襞和小肠绒毛，扩大了小肠的消化吸收面积大大增加； D、小肠长约5-6米，使小肠的消化吸收面积大大增加； 所以，B小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成，不是与消化功能相适应的特点 故选：B 2. 解：A、多吃新鲜果蔬能有效的预防坏血病，正确； B、胆汁中虽然不包含任何消化酶，但能对脂肪进行物理消化，将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，不是对食物消化不起作用，错误； C、小肠是消化的主要场所，正确； D、水和无机盐不经过消化就能直接被消化道吸收，正确； 故选：B 食物的消化和营养物质的吸收过程如下： 3. 解：植物油的主要成分是脂肪，能消化脂肪的消化液有胆汁、胰液和肠液，胆汁能对脂肪起乳化作用，能够把脂肪乳化为脂肪微粒，而胰液、肠液中都有消化脂肪的脂肪酶，所以当 加入配制的消化液内有胰液、肠液和胆汁，充分振荡置于37（以便脂肪酶发挥最佳作用），一小时后植物油不见了，配制的消化液应为：胆汁、胰液和肠液。故D符合题意。 故选D。 4.解：人体的消化腺有五种：唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。唾液腺能够分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，对淀粉有消化作用；胃腺能够分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，对蛋白质具有初步的消化作用；肝脏能够分泌胆汁，胆汁能够乳化脂肪；肠腺能够分泌肠液，胰腺可以分泌胰液，肠液和胰液中都含有多种消化酶，对蛋白质、脂肪和糖类都有消化作用。故C符合题意。 故选C。 5. 解：小肠是主要的吸收器官小肠的结构与吸收营养的功能相适应：小肠约长约56m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中 故选：D 6.解：红烧肉的“肥肉部分”主要成分是脂肪。脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。故D符合题意。故选D。 7. 略8.解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸其他的不溶于水的大分子必须分解为溶于水的小分子，才能被吸收利用。如淀粉只有被消化为葡萄糖、蛋白质被消化为氨基酸、脂肪被消化为甘油和脂肪酸后才能被人体吸收利用。所以，食物成分中不经消化就被吸收的是水、无机盐、维生素。故A符合题意。 故选A。9. 肝脏；消化腺；右；胆汁；胃；蛋白质；小肠；小肠内有多种消化酶；小肠有皱襞和小肠绒毛，小肠绒毛壁和毛细血管壁只由一层细胞构成等；能力题【答案】1.A 2.C 3.B 4.C5. （1）X C 胃 D 小肠 （2）唾液淀粉酶和胃蛋白酶 胆汁 肝脏（3）肠腺和胰腺 6. （1）肝 胃胰（2）6（3）3、4、6【解析】1解：胃液内的胃蛋白酶只能对蛋白质进行初步消化，胶囊的成分是淀粉，胃对淀粉没有消化作用。因此，对胃有较大刺激性的药物放在淀粉制成的胶囊中，胶囊会完好的进入小肠，胶囊在小肠内被消化液分解消化，这样可以减少对胃的刺激，起到保护胃的作用。A符合题意。 故选A。2.解：小肠盘曲在腹腔里，长约56米，开始的一段叫十二指肠。小肠是消化道中最长的段，是消化食物和吸收营养物质的主要器官。小肠黏膜的表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起小肠绒毛，皱襞和小肠绒毛大大地增加了消化食物和吸收营养物质的面积。小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，都只由一层上皮细胞构成。这些结构特点都有利于吸收营养物质。小肠内有多种消化酶只与消化有关，与吸收无关，故C符合题意。 故选C。 3. 解：A、血液流经脑部组织时，氧气浓度的降低，此曲线不能表示； B、小肠是消化和吸收的主要场所，当血液流经小肠时，消化道中的葡萄糖等会通过消化道壁进入血液，血液中葡萄糖等养料的含量增高此曲线能表示； C、肺是气体交换的场所，当血液流经肺部的毛细血管时，血液中的二氧化碳扩散到肺泡，因而流出的血液二氧化碳含量减少此曲线不能表示； D、肾脏是形成尿液的器官，血液流经肾脏时，由于肾小球和肾小囊内壁的滤过作用，使得血液中无机盐的含量降低，此曲线不能表示； 故选：B 4.解：植物油属于脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化，首先在小肠中胆汁的作用下，脂肪被变成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积，而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。C符合题意。故选C。 5.解（1）X曲线表示淀粉的消化过程，淀粉进行化学性消化的起点是口腔，在唾液的作用下将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化酶的作用下分解为葡萄糖；蛋白质进行化学性消化的起点是C胃，在胃液的作用下蛋白质初步消化，初步消化的蛋白质在小肠内消化酶的作用下分解为氨基酸；Y代表的物质是脂肪，脂肪进行消化的起点是小肠，脂肪在胆汁的作用下转化为脂肪微粒，脂肪微粒在消化酶的作用下分解为甘油和脂肪酸。综上分析，图中D是小肠，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，小肠长，长约56m；内表面有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，大大增加了内表面积；绒毛内含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管和毛细淋巴管只一层上皮细胞构成；消化液种类多（有肠液、胰液和胆汁）。 （2）图中A是口腔，口腔中含有唾液腺分泌的唾液淀粉酶；C是胃，胃内有胃腺，胃腺分泌的胃液对蛋白质有初步消化的作用；肝脏是人体最大的消化腺，分泌的胆汁，胆汁不含消化酶，通过胆管输送到D小肠内，促进脂肪的消化。 （3）胰腺分泌的胰液，肠腺分泌的肠液中均含有消化X淀粉和Y脂肪的消化酶。 6解：（1）人体消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。图中1肝脏、2胆囊、3胃、4胰腺、5大肠、6小肠。（2）消化食物和吸收营养物质的主要场所是【6】小肠。因为，小肠在消化道内最长，长约5-6米，小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛，由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上，小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质。 （3）图中能分泌消化液并含消化酶的结构是3胃、4胰腺、6小肠。胃中有胃腺，胃腺分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，胰腺能分泌胰液，小肠中的肠腺能分泌肠液，胰液和肠液中有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。 提升题【答案】1B； 2D； 3B； 4D； 5A；6口腔；胃；淀粉；蛋白质；小肠；7变蓝；不变蓝；唾液淀粉酶能消化淀粉；37；唾液；81；唾液腺；5；肝脏；9；胰腺；5；肝脏；胆汁；脂肪；胃腺；肠腺；9；胰腺；2；口腔；【解析】1解：选B，胆囊切除手术后应该少吃富含脂肪食物。2解：选D，如图是人体消化系统，是肝脏，它能分泌胃液，是胃，它能分泌胆汁，分泌的消化液能消化蛋白质和其他物质，是小肠，是消化和吸收营养物质的主要场所。3解：选B，脂肪是大分子物质必须经过消化才能吸收。4解：选D，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，因为小肠长，小肠内消化液种类多，小肠内皱襞和绒毛增加了肠内表面积。5解：选A，胃能吸收的营养物质是水。二、填空题6解：（1）图中字母A、C表示的消化道部位分别是口腔、胃（2）曲线丙表示脂肪在消化道中的消化过程，曲线甲表示淀粉在消化道中的消化过程，曲线乙表示蛋白质在消化道中的消化过程（3）从图中可以看出消化食物的