语文人教版八年级下册《端午的鸭蛋》.docx

端午的鸭蛋教学设计【教学目标】 1、理清行文思路，感知课文内容； 2、品味本文平淡质朴而又韵味十足的语言特色； 3、体会文中作者的故乡情结，激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，以及引导学生在平淡的生活中发现情趣。【教学重点】 1、合作探究，深入文章的内容以及作者的感情。 2、品味语言，体会作者的语言特色。【教学难点】引导学生调动自身体验，感受平凡事物中蕴含的情感和平淡生活中的情趣。【教学方法】点拨引导法、合作探究法、诵读感知法【教学准备】多媒体课件、学生预习课文【课时安排】一课时【教学过程】1、 激发兴趣，导入新课屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。1请你们猜猜这几句诗写的是哪一节日？明：端午节，屈子即屈原，遗俗指的是端午节2问：你家乡的端午节有哪些风俗？在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗？（挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃棕子，吃蛋）3我们今天来学习的一篇回忆性文章也是关于端午的，这篇文章是汪曾祺先生写自己过端午的一篇回忆性的散文。二、作者简介 作者汪曾祺（PPT呈现）：汪曾祺（19201997），现当代著名作家，江苏高邮人。小说代表作受戒、大淖记事，散文集蒲桥集、塔上随笔，戏剧剧本沙家浜。汪曾祺散文注重表现“凡人小事”，能做到“以小见大”，平淡质朴，娓娓道来。三、阅读课文，感知文意1、初读-七嘴八舌话端午 快速阅读课文第一自然段，找找文中作者描写了他们家乡哪些端午习俗呢？（系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”）【设计意图】：承接激趣环节的说本地端午习俗，自然引出作者家乡的端午习俗，为梳理文章的结构层次奠定基础。2、析读-细嚼慢咽尝鸭蛋A汪曾祺的家乡过端午有那么多风俗，他为什么偏偏挑选鸭蛋来写呢，那是因为家乡的鸭蛋不一般。B.齐读2-3自然段，找找在文中作者写了高邮鸭蛋的哪些特点？并以“这是_的鸭蛋，因为_。”（找出文中相关的语句）为句式说一段话。示例：这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”名声远播 居然让苏南，浙江的人因此对你肃然起敬。与众不同 居然可以成批输出双黄鸭蛋。令人惊喜 切开之后，圆圆的两个黄，竟然如此让人惊喜不已。历史悠久（“老品牌”、“老字号”）连200多年前的随园食单小菜单就有了记载。质细而油多 居然让人如此让人垂涎欲滴。吃法多样 除了“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“竟然可以和豆腐炒着吃色彩鲜艳 蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。 问起籍贯 会肃然起敬 名声久远 上海店里 会特别标明家乡鸭蛋的特点 双簧鸭蛋多 与众不同 质细而油多 蛋黄是红的C.那么，在2-3两段文字中，流露出作者怎样的感情呢？（赞美，自豪）【设计意图】：在说鸭蛋的环节中，以“这是_的鸭蛋，因为_。”为句式说一段话的形式，不限制学生的思维，让学生自由对话文本，同时通过齐读，个别句子朗读等方式，让学生感悟出作者对家乡鸭蛋的喜爱赞美之情，对家乡的热爱之情。3、品读-含英咀华品语言找出课文中你认为写得有味有趣的语句，有感情地朗读并说说喜爱的理由。汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求： （1）平淡而有味； （2）用适当的方言表现作品的地方特色； （3）有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗?下面同学们采用美读通过恰当的语气、语速、重音，读出语句的意蕴和情味。要注意读出文章的言内之意和言外之意。（采用朗读竞赛的方式）提示：（学生品析）“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。汪曾祺只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。这种绘声绘色，这种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。问题探究：“”的作用是什么？（声音的延长）“一就”表明了什么，能否去掉？（不能。表明了油多，冒得快，令人欣喜。）将“冒”改为“挤”、“流”可以吗？（“冒”能更好地表现鸭蛋被扎后红油溢出的情态）请同学绘声绘色地读出来。“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质，增强幽默意味。以他乡比故乡，褒贬之情十分突出。（教师举例）端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。-语言平淡，质朴而有味高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。-运用了古汉语，显得典雅，同时写出了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想去高邮品尝这人间美味。“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默，浓浓的深情，超越事实的评价。“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。实际上认为高邮不仅出鸭蛋，还有那么多心灵手巧、勤劳能干的高邮百姓，自豪和赞美之情油然而生。5、一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说对家乡的赞美，饱含自豪之情。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于对童年美好记忆的深切怀念。在这里，作者写鸭蛋而实际上是抒发热爱故乡、怀念童年的情感，这种写作方法是？（借物抒情）（设计意图：通过朗读、美读等方式，探究、体会作者那镶嵌在字里行间的热爱家乡、怀恋童年的情感，了解作者散文“小叙事”的特点。）【设计意图】：品味语言，体会本文平淡质朴而又韵味十足的语言特色是本课设置的教学难点。在这个环节中，先让学生自主体会，然后通过小组合作的方式，调动同伴的力量，互助学习，而后教师在全班展示中引导学生感悟汪曾祺语言的特点，然后通过汪曾祺自己谈到在语言上的追求进一步感悟语言特色，进而突破教学难点。6、小结全文本文写家乡端午的风俗，写家乡的鸭蛋，写端午的鸭蛋，想表达的就是作者对家乡的热爱，对童年生活的怀念。四、拓展延伸1、拟写广告词示例：“天上月亮太阳，高邮鸭蛋双黄”，请你也为高邮鸭蛋拟写一则广告。2、探究升华 端午的鸭蛋告诉我们：日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实的体验到生活的滋味！五、布置作业，诉写真情一说起故乡，汪曾祺就想到了家乡的鸭蛋，想到了儿时的种种过往那么，一说起故乡，我们又会想到了家乡的什么物件，又勾起了你怎样的儿时情愫？请同学们以“一说起故乡，我就想到了家乡的”为句式说一段话，课外补充为一篇文章。【设计意图】：作者在本文主要通过平淡而有味的语言表达了对故乡的的热爱和童年的怀