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文档简介

食堂食物中毒事故演练 1 一 演练实施步骤 演练准备演练实施演练总结 2 一 演练准备 1 本次食堂中毒事故演练采用桌面推演模式 2 会议室布置 3 应急领导小组以及参加演练人员就位 4 现场急救等物品准备 3 急救物资准备 负责人 联系电话 XXXXXXX 4 二 演练实施 1 事件报告 发现食物中毒病症立即报至食堂管理员 XXXXX 食物中毒病症有 头晕 眼花 口干 恶心 呕吐 腹胀 四肢麻木 腿无力等 2 汇报公司领导 XXXXXX 5 3 应急小组成员 XXX 迅速到位并拨打120组织现场急救 XXXX急救中心 XXXXXXXXXX医院 XXXXXXXXX疾控中心 XXXXXXX 6 现场急救 负责人 XXX 对中毒人员使用人工刺激法 进行反复催吐 直到吐出清亮液体为止 如果中毒人员昏迷 则需要侧躺送入医院 以防自然呕吐物吸入气管 不可做口对口人工呼吸 以防毒物吸入施救者体内造成中毒 误食腐蚀性毒物如强酸强碱类昏迷者 抽筋者或孕妇 不可进行催吐 7 4 应急小组成员 XXX 接引救护车快速进入现场 5 应急小组成员 XXX 收集呕吐物 剩饭菜等送至医院化验 6 应急小组成员 XXX 安排人员陪同患者进入医院 7 应急小组成员 XXX 妥善处理事后工作 8 食堂食物中毒事故应急流程表 9 食品安全常识 10 11 12 中毒观察 剩菜化验 13 三 演练总结 熟悉食物中毒事故的调查处理程序 熟悉并掌握食物中毒事故现场急救流程 熟悉食物中毒事件中各个关节点衔接 以最快速有效的方法让患者得到救助 保障每位员工的生命安全 14 谢谢 15
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