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第三章酶ENZYMES 考纲要求 1 了解生命的特征 生命的物质基础 2 了解酶的组成 酶的作用机理 酶在生产和生活中的应用 掌握酶的特性影响酶活性的因素 二 酶的结构与功能学习目标 1 掌握酶原及酶原激活的定义2 掌握酶原激活的重要生理意义 1 酶原指酶在细胞内合成或初分泌时 是以无活性的酶前体形式 一 酶原与酶原激活 一 酶原与酶原激活2 酶原激活酶原在特定条件下 被水解一个或几个特定肽段致使酶分子构象发生重塑 从而形成或暴露酶的活性中心 表现出酶活性的过程 一 酶原与酶原激活3 酶原激活的实质活性部位的形成或暴露过程 胃蛋白酶原的激活过程 低于pH5时 自动去除44个氨基酸残基 二 同工酶催化同一化学反应 但酶蛋白的分子结构 理化性质及免疫特征等不同的一组酶 二 同工酶 LDH 由2种亚基组成的四聚体 共有5种分型 M型亚基 LDH1 LDH2 LDH3 LDH4 LDH5 H型亚基 LDH同工酶在诊断中的意义 二 同工酶 实践练习 1 酶原激活的实质是 A 激活剂与酶结合使酶激活B 酶蛋白的变构效应C 酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心D 酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变 实践练习 酶原是酶的前体 A 有活性B 无活性C 提高活性D 降低活性 实践练习 同工酶的特点是 A 催化作用相同 但分子组成和理化性质不同的一类酶B 催化相同化学反应 分子组成相同 但辅酶不同的一类酶C 催化同一底物起不同反应的酶的总称D 多酶体系中酶组分的统称 实践练习 解释概念酶原 实践练习 下面关于酶的描述 哪一项不正确 所有的蛋白质都是酶B 酶是生物催化剂C 酶具有专一D 酶在强酸 强碱条件下会失活 实践练习 下面关于酶的描述 哪一项不正确 所
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