（江苏专版）2019版高考生物一轮复习 第三单元 细胞的能量供应和利用 课时跟踪检测（八）降低化学反应活化能的酶 必修1.doc

课时跟踪检测（八） 降低化学反应活化能的酶一、选择题1下列关于生物体中酶的叙述，正确的是()a在细胞中，核外没有参与dna合成的酶b由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性c从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法d唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 解析：选c真核细胞中dna主要分布于细胞核中，细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量dna分布，所以参与dna合成的酶也可分布于线粒体和叶绿体中；酶作为生物催化剂可以在生物体内发挥作用，也可以在生物体外发挥作用；盐析法主要用于蛋白质的分离、纯化，胃蛋白酶的化学本质是蛋白质，因而可用盐析法进行沉淀；唾液淀粉酶催化反应的最适温度为37 左右，而该酶通常在低温下保存。2若除酶外所有试剂已预保温，则在测定酶活力的实验中，下列操作顺序合理的是()a加入酶加入底物加入缓冲液保温并计时一段时间后检测产物的量b加入底物加入酶计时加入缓冲液保温一段时间后检测产物的量c加入缓冲液加入底物加入酶保温并计时一段时间后检测产物的量d加入底物计时加入酶加入缓冲液保温一段时间后检测产物的量解析：选c在测定酶活力的实验中，需要保证ph和温度均相同且适宜，故缓冲液应在加入底物和酶之前加入，只有c项符合要求。3关于生物体产生的酶的叙述，错误的是()a酶的化学本质是蛋白质或rnab脲酶能够将尿素分解成氨和co2c蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类d纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁解析：选d酶的化学本质是蛋白质或rna；脲酶能够将尿素分解成氨和co2；蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类；纤维素酶能够降解植物细胞壁，细菌细胞壁的成分是肽聚糖，需用肽聚糖酶降解。4(2018无锡学测模拟)某小组利用淀粉酶进行如下探究实验，该实验的目的是研究()步骤加入试剂淀粉酶溶液2 ml0.1 gml1的naoh溶液1 ml0.01 gml1的cuso4溶液2滴实验现象：溶液呈紫色a淀粉酶具有专一性b淀粉酶具有高效性c淀粉酶的作用条件较温和d淀粉酶的化学本质解析：选d步骤和是双缩脲试剂的使用方法，因此该实验是鉴定淀粉酶的化学本质。5(2018田家炳高级中学期初)多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是()a补充体内糖类物质的供给b防止胃液的消化作用c经唾液的消化作用后即可迅速起作用d使其中各种酶缓慢地释放解析：选b胃液中的胃蛋白酶能催化蛋白质的分解，不能催化淀粉的分解。6(2017盐城三模)下列有关酶的叙述，错误的是()a一种酶只能催化一种或一类底物的化学反应b酶的催化作用需要在适宜的温度和ph下发生c对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化d酶催化化学反应的本质是降低反应的活化能解析：选c细胞从形成到死亡，生命活动状态会发生不同的变化，酶的种类和数量也会发生相应变化。7下表是有关淀粉酶的探究实验(“”表示加入，“”表示不加入)。下列有关叙述错误的是()试管编号2 ml质量分数为3%的淀粉溶液2 ml质量分数为3%的蔗糖溶液1 ml质量分数为2%的淀粉酶溶液反应温度()6060结果检测滴加斐林试剂并水浴加热实验结果砖红色无砖红色a本实验的目的是探究温度对淀粉酶活性的影响b本实验不能用碘液代替斐林试剂进行检测c本实验不能确定淀粉酶的最适温度是60 d实验结果能说明淀粉酶具有专一性解析：选a根据表中信息，可以确定本实验的目的是探究酶的专一性；因为碘液无法检测蔗糖及蔗糖的水解产物，所以不能用碘液代替斐林试剂进行检测；本实验中只设置了一个温度，故不能确定淀粉酶的最适温度。8(2018苏北四市一模)下列有关酶的曲线图的叙述，正确的是()a甲图所示的酶不能代表唾液淀粉酶，温度过低和过高酶都会失活b探究ph对淀粉酶或过氧化氢酶活性的影响，均可得到乙图曲线c在丙图中的p点，限制酶促反应速率的主要因素是底物浓度d丁图中若在p点增加酶的量，则最终产物的量也会随之增加解析：选c唾液淀粉酶的最适温度是37 左右，甲图所示的酶的最适温度是50 ，故不能代表唾液淀粉酶，且温度过低，酶的空间结构没有被破坏，不会失活；淀粉酶、过氧化氢酶的最适ph都约为7.0，图乙显示该酶的最适ph为1.5；丁图中若在p点增加酶的量，但由于反应物没有增加，所以最终产物的量不会随之增加。9(2017苏北四市三模)如图是淀粉酶催化淀粉水解的相关曲线。下列叙述正确的是()a若增加酶浓度，则曲线可由bab若增加底物浓度，则曲线可由cbc若该图为在不同ph条件下的水解曲线，则a对应的ph为最适d若该图为在不同温度条件下的水解曲线，则c对应的反应温度低于a解析：选a增加酶浓度，可以提高酶促反应速率；增加底物浓度，生成物的量会增加，而曲线cb生成物的量不变；三个ph条件中，a对应的ph为最适，但不能确定a对应的ph就是酶的最适ph；若该图为在不同温度条件下的水解曲线，则c对应的反应温度也可能高于a，因为超过最适温度时反应速率下降。10如图表示改变某一因素前后，淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果，请据此分析，改变的因素是()a淀粉溶液量b温度cph d唾液量解析：选a图中对照组的还原糖生成量一直多于实验组的还原糖生成量，实验组的还原糖生成量明显减少，故改变的因素是淀粉溶液量，即降低了淀粉溶液量；改变温度、ph或唾液量会影响化学反应速率，但不改变化学反应的平衡点，即产物的最终产量不变。11(2018南京学测模拟)下表为某同学探究酶性质的有关实验，该实验可以说明() 组别 步骤甲乙丙12%淀粉液2 ml2%淀粉液2 ml2%淀粉液2 ml2蒸馏水1 ml酵母提取液1 ml稀释唾液1 ml337 水浴，保温10 min4斐林试剂1 ml55065 温水中加热2 min结果蓝色砖红色砖红色a淀粉是还原性糖b高温使酶失活c酵母提取液中有淀粉酶d酵母提取液和唾液中酶的种类完全相同解析：选c淀粉是非还原性糖，在淀粉酶的作用下水解生成还原性糖，还原性糖与斐林试剂在加热(5065 )条件下生成砖红色沉淀。乙组的实验说明酵母提取液中含有淀粉酶，淀粉酶催化淀粉水解生成还原糖。酵母提取液中的酶和唾液中的酶不完全相同。12如图表示人体内某种酶促反应的反应速率受温度和ph的影响情况，下列解释错误的是()a在a点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大b在b点，将酶的浓度增大一倍，反应速率不可能增大c在c点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大d该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征解析：选b题图反映温度和ph对酶促反应速率的影响，但影响酶促反应速率的因素不仅包括温度和ph，还有酶的浓度等。在底物充足的条件下，增大酶的浓度可以提高反应速率。唾液淀粉酶的最适ph7，该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征。13(多选)下列有关酶的叙述，错误的是()a具有分泌功能的活细胞才能产生酶b酶可被水解为氨基酸或脱氧核苷酸c一种酶只能催化一定的反应物发生反应d酶通过为化学反应供能来提高反应速率解析：选abd所有的活细胞(哺乳动物成熟的红细胞除外)都能产生酶；酶的化学本质是蛋白质或rna，可被水解为氨基酸或核糖核苷酸；酶的催化作用具有专一性，即一种酶只能催化一定的反应物发生反应；酶通过降低化学反应的活化能来提高反应速率，本身不能为化学反应提供能量。14(2017南京二模，多选)某兴趣小组利用如下装置探究过氧化氢在不同条件下的分解，实验中所用各种溶液的量相同。下列有关叙述正确的是()a装置甲中h2o2分解所需要的活化能比装置乙的多b量筒、收集到水的体积代表了o2的产生量c可以用装置乙来做“探究温度对酶活性的影响”实验d将装置甲中的fecl3溶液换为酵母菌溶液可验证酶具有专一性解析：选ab酶降低化学反应活化能更显著，装置乙中h2o2分解所需要的活化能比装置甲的少；装置中水起到密闭系统的作用，量筒收集到的水的体积代表了o2的产生量；h2o2在高温下会分解，不能用过氧化氢做“探究温度对酶活性的影响”实验；验证酶具有专一性，应该用同种底物不同酶或不同底物同种酶，所以可将装置甲中的fecl3溶液换为等量的其他酶溶液。15(2017镇江一模，多选)图甲是在最适温度下，h2o2酶促反应速率受ph影响的曲线；图乙表示在相同温度下phb时，h2o2分解产生的o2量随时间变化的曲线。下列叙述正确的是()a温度降低时，d点右移bh2o2量增加时，d点不移cpha时，e点不移 dphc时，e点为0解析：选ac图乙是在最适温度下测得的数据，温度降低，酶活性下降，反应速率下降，反应时间延长，d点右移；h2o2量增加时，反应时间延长，d点右移；不同ph下，酶活性不同，但相同h2o2分解产生的o2量相同，e点不移动；phc时，酶可能失活，但h2o2在自然条件下也可分解，e点不为0。二、非选择题16某研究小组为探究影响过氧化氢分解的因素，做了三个实验。相应的实验结果如下图所示，请分析回答下列问题：(1)实验1、2、3中的自变量分别为_。(2)实验1的目的是探究_。(3)实验2探究了过氧化氢溶液的浓度对酶促反应速率的影响，该实验的结果显示_，bc段o2产生速率不再增大的原因最可能是_。(4)实验3的结果显示，过氧化氢酶的最适ph为_。实验还证实，当ph小于d或大于f时，过氧化氢酶的活性将永久丧失，其原因是_。解析：(1)从三个实验的结果图中可以看出，实验1、2、3的自变量分别是催化剂种类、过氧化氢溶液的浓度、ph。(2)实验1过氧化氢酶和无机催化剂fecl3的作用结果进行对照，说明过氧化氢酶具有高效性。(3)实验2的结果显示，在ab段，o2产生速率随着过氧化氢溶液浓度的增大而增大，而当过氧化氢溶液达到b对应的浓度以后，o2产生速率不再增加，bc段o2产生速率不再增加的原因最可能是过氧化氢酶的量有限。(4)实验3的结果显示，在ph为e时，溶液中剩下的过氧化氢的量最少，说明在该ph下，过氧化氢酶的活性最高；过酸、过碱会破坏酶的空间结构，使酶永久失活。答案：(1)催化剂种类、过氧化氢溶液的浓度、ph(2)酶的高效性(3)在过氧化氢酶量一定时，在一定浓度范围内，过氧化氢溶液的浓度越高，o2产生速率越快，而当过氧化氢溶液的浓度达到一定值后，o2产生速率不再随过氧化氢浓度的增大而增大过氧化氢酶的量有限(4)e过酸、过碱会导致酶的空间结构被破坏17请回答下列有关酶的实验探究的问题：(1)为证明过氧化氢酶的活性受ph的影响，同学甲做了如下实验：试管编号ab实验步骤1均加入2 ml体积分数为5%的过氧化氢溶液2均滴5滴体积分数为2%的过氧化氢酶溶液30.5 ml质量分数为5%的naoh溶液0.5 ml质量分数为5%的hcl溶液4观察气泡的产生速率上述实验设计中有两处不妥之处，请指出：_；_。(2)一般情况下，不能用过氧化氢酶为材料探究温度对酶活性的影响，原因是_。你认为我们应该怎样设置实验来证明温度会影响过氧化氢酶的活性：_(简单写出设计思路，也可用示意图表示)。查阅资料发现：过氧化氢受热和受日光照射时分解速率加快，在温度为30 以下时比较稳定，在70 以上时，分解速率更快。你认为设计上述实验时，应特别注意的事项是_。解析：验证酶的活性受ph的影响时，除了设置酸性条件、碱性条件的实验组外，还需要设置ph7的对照组。探究ph、温度对酶活性的影响时，在未达到预设条件前，避免将酶与底物混合。一般情况下，不用过氧化氢酶为材料探究温度对酶活性的影响，是由于在不同温度下，过氧化氢的分解速率不同，因此没法进行不同温度下的对比。若用过氧化氢酶进行实验，我们可以采取每一温度下设置两支试管的方法，一支试管中加入过氧化氢酶，另