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文档简介
合理营养与食品安全学习目标1、举例说出什么是合理营养。2、关注食品安全。三、课堂训练1.青少年长期偏食会造成( )a.急性胃肠炎 b.贫血 c.缺乏某些营养 d.肠梗阻2.膳食中不搭配蔬菜水果会造成身体缺乏( )a.蛋白质和淀粉 b.蛋白质和脂肪 c.淀粉和维生素 d.维生素和无机盐3.某成人的膳食情况是身体摄入的总能量小于身体消耗的总能量,则他的身体会( )a.正常 b.发胖 c.变瘦 d.长高4.绿色食品是指( )a.绝对没有一点污染的食品 b.绿颜色的食品c.产自良好环境、无污染、安全、优质的食品d.获得国家环保aaa级认证的食品5.小胖最近要减肥,请你帮她选择最佳的减肥方法( )a.进行高强度的体育运动 b.尽量少吃或不吃食物c.到药店买减肥药 d.适当的体育煅炼加合理营养6.下列疾病与暴饮暴食无关的是()a.急性胃肠炎 b.消化不良 c.肠梗阻 d.阑尾炎7.吃饭时细嚼慢咽的好处是( )a.可味食品 b.防止食物误入气管 c.可将食物彻底分解 d.减少胃肠负担8.正处在生长时期的青少年,应多吃下列哪一组食物( )a.含蛋白质、钙、磷多的食物 b.甜食c.含脂肪成分多的食物 d.谷类食物9.夏天气温高,同学们从家里带到学校的食品应注意( )a.要营养丰富的菜b.要易于消化的菜c.及时注意不要发霉,以免引起细菌性食物中毒d.吃咸菜多喝水10.饭后不易饮水过多因为( )a.酶被水稀释影响消化 b.水使酶分解c.水加快食物在胃肠蠕动 d.水温不适宜,影响酶活性重点、难点、考点等1.重点:怎样做到合理营养。2.难点:怎样做到合理营养。3.考点:怎样做到合理营养。一、阅读教材第32-36页,回答下列问题。1. 什么是合理营养?2.平衡膳食宝塔将食物分成几类?分别是什么?3.怎样做到食品安全?4.什么叫绿色食品?二、主要知识呈现 ,通过小组合作完成。1.如何
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