复合酸化剂、益生菌及其合用对仔猪生产性能的影响(V2).doc

复合酸化剂、益生菌单独或联合使用对仔猪生产性能的影响研究付云飞1 宋云义2 陈红见1（1河南省康龙实业集团有限公司，平顶山467400 2建明工业（珠海）有限公司，珠海519040）摘要：本试验研究了一种复合酸化剂和一种益生菌单独使用或联合使用对仔猪生产性能的影响。试验选用150头杜长大三元杂交28日龄断奶仔猪，采用单因子试验设计，共设5个处理，每个处理3个重复。试验结果表明：与对照组相比，复合酸化剂能显著提高仔猪的日增重（p0.05），显著降低料肉比（p0.05）；益生菌能显著提高仔猪的日增重（p0.05）。复合酸化剂与益生菌联合使用与单独应用相比生产性能差异均不显著。关键词：仔猪；复合酸化剂；益生菌；日增重；料肉比Study on the Effects of Compound Acidifiers、Probiotics and combination of both on the Growth of Weaning PigletsTo study the effects of Compound Acidifier、Probiotics and combination of both on the Growth of Weaning Piglets,150 weaned piglets were divided into 5 groups, each group had 3 replicates with 10 piglets in each replicate. The results show : Compared to control group, Compound Acidifiers group improved ADG(p 0. 05) and reduced F/G (p 0.05); Probiotics also improved ADG(p 0.05). Compared to control group, combination group I and combination group II both improved ADG(p 0.05). Compared to Compound Acidifiers group, the ADG、F/G of combination group I and combination group II were no significant differences.Keywords：Piglets；Compound Acidifiers；Probiotics；ADG；F/G现代养猪生产中所采取的早期断奶方式能够最大限度提高母猪的生产能力，但仔猪断奶后常常出现消化不良、饲料利用率低、抗病力下降等早期断奶综合症1。研究表明在断奶仔猪饲粮中添加酸化剂，能够弥补仔猪胃酸不足，促进有益微生物的繁殖，抑制病原菌的繁殖，从而减少断奶应激，降低腹泻，提高日增重和饲料转化效率。近年来，由于促生长抗生素存在的负面效应及人们对食品安全的日益关注。酸化剂、益生素等新型、无污染、无残留的绿色添加剂认为是最有效的促生长抗生素替代品。本试验研究了向断奶仔猪基础日粮中添加复合有机酸剂和益生菌，观察其对断奶仔猪生产性能的影响，为选择促生长抗生素提供依据。1.材料与方法1.1 试验动物和分组选用断奶日龄相近（282d）的杜长大三元杂交仔猪150头，按体重相近、公母各半的原则，完全随机为分为5个处理，每个处理3个重复，每个重复10头猪。预试期5天，全部仔猪饲喂基础日粮，正式试验期61天，分别饲喂添加不同添加剂的试验日粮。仔猪基础日粮选用市售对应阶段的全价饲料。试验在河南省康龙实业集团有限公司猪场进行。仔猪自由采食和饮水，其他日常管理按常规进行。1.2 试验设计表1 试验设计处理日粮组成对照组基础日粮处理一（益生菌组）基础日粮+克洛生100g/t处理二（酸化剂组）基础日粮+乳酸宝3kg/t处理三（合用一组）基础日粮+克洛生100g/t +乳酸宝3kg/t处理四（合用二组）基础日粮+克洛生200g/t +乳酸宝5kg/t1.3 酸化剂、益生菌来源酸化剂选用乳酸宝TM粉剂，建明工业（珠海）有限公司生产的复合酸化剂；益生菌选用克洛生TM粉剂，建明工业（珠海）有限公司生产的具杀菌性能的枯草芽孢杆菌PB6。1.4数据分析与处理试验数据采用平均数标准差表示，数据处理采用Microsoft office Excel 2003软件进行，采用SAS 8.0进行统计分析，用t检验法进行显著性比较。2.试验结果表2复合酸化剂和益生菌对仔猪生产性能的影响项 目日增重/g采食量/g料重比对照组508 17.2a78746.31.730.09 b处理一529 22.0b82839.81.690.13 ab处理二538 24.8b84950.11.650.12 a处理三535 19.1b83842.61.640.14 a处理四543 20.4b80544.71.600.12 a注：表中同行肩标不同字母代表差异显著（p0.05）不同处理对仔猪生产性能的影响见表2。从试验结果可以看出，处理一、处理二、处理三、处理四组日增重分别比对照组提高4.13%（p0.05）、5.91%（p0.05）、5.32%（p0.05）和6.89%（p0.05）、4.62%（p0.05）、5.20%（p0.05）和7.51%（p0.05）。3.讨论有研究表明，断奶仔猪日粮中添加酸化剂可降低胃肠道pH值，增加蛋白酶的活性，提高日增重和饲料转化效率2；同时改善仔猪小肠黏膜形态，优化肠道微生物区系，提高仔猪的免疫水平3。处理二在基础日粮的基础上添加了3kg/t的复合酸化剂乳酸宝，与对照组相比能显著提高日增重（p0.05），降低料肉比（p0.05），这与前人研究结果一致。有研究表明，在仔猪日粮中添加枯草芽孢杆菌制剂，可增加仔猪胃肠道内的有益菌，改善其胃肠道内的微生态环境，并增强断奶仔猪的免疫功能4 5。朱五文6等（2007）在日粮中添加1%的枯草芽孢杆菌，可使断奶仔猪平均日增重、料肉比达到最佳。本试验中，处理一益生菌组与对照组相比能显著提高日增重（p0.05），这与之前的研究结果相同。本试验的研究结果表明，复合酸化剂和益生菌合用（处理三）与复合酸化剂组（处理二）相比，仔猪的生产性能、采食量和料肉比均差异不显著（p0.05），生产性能并没有提高的趋势。陈代文7等（2006）的研究结果表明，单独添加酸化剂、益生菌均能提高断奶仔猪粪便中乳酸杆菌和双歧杆菌的数量，降低大肠杆菌的数量，但只有单独添加酸化剂提高乳酸杆菌数量达到显著水平（p0.05）；酸化剂和益生菌合用与对照组相比能提高乳酸杆菌和双歧杆菌的数量，降低大肠杆菌的数量,但不如单独添加的效果明显。这与本试验生产性能的研究结果一致。本试验中，处理四与处理三相比，复合酸化剂和益生菌的水平提高了一倍左右，仔猪的日增重有提高的趋势，料肉比有降低的趋势。这表明复合酸化剂和益生菌合用时对生产性能的改进作用更大。4.结论仔猪日粮中单独添加益生菌、复合酸化剂均能显著提高仔猪日增重，显著降低料肉比，提高仔猪的生产性能。日粮中复合酸化剂和益生菌合用与对照组相比能显著提高仔猪日增重，显著降低料肉比，与单独添加益生菌或复合酸化剂相比表现出生产性能提高趋势。 参考文献：1 印遇龙，李铁军，吴信，等。仔猪肠道健康的生物学机制及调控技术研究与应用J。动物营养学报，2010，22(1)：10- 172 石宝明，单安山。饲用酸化剂的作用与应用J。饲料工业，1999，20(1): 3-513 李鹏，武书庚，张海军，等。复合酸化剂对断奶仔猪肠黏膜形态和肠道微生物区系及免疫功能的影响J。中国畜牧杂志，2009，45（9）：28-32。4 张广民，孙文志。益生芽孢杆菌及其在养猪生产中的应用J。黑龙江畜牧兽医，2002, 10: 20-211 5 杨旭辉，王开功，殷俊磊，等。复合益生素对仔猪免疫功能的影响J