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文档简介

水果知识 21 红毛丹 红毛丹 又名毛荔枝 海南韶子 山荔枝 属无患子料韶子属 有36个种 系热带多年生常绿果树 是东南亚著名水果之一 原产于马来半岛 泰国 越南等国家均有栽培 我国的台湾 海南 云南有种植 红毛丹因其果壳生满红毛而得名 素有 热带果王 之称 被联合国粮农组织列为优产推广的 四大水果 之一 成熟的毛丹果并非都是红色的 也有黄色 金灿灿的果子 非常可爱 它果壳色泽鲜艳 果肉为白色 柔软而爽脆 质细而汁多 清香可口 味道甜美 红毛丹除了外表和荔枝不相像外 从它的果肉到果核再到味道 都和荔枝极为相似 其果核含油脂近37 适于制肥皂 根和树皮含单宁及皂苷 新梢可作染料 树形美可作观赏树 食用方法 用刀将剖破果皮 取出果肉 再将果肉切开取出果核 即可食用 新鲜红毛丹放在冰箱内可保鲜十天之久 营养价值 含有丰富之钙质 磷质与维他命C
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