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文档简介
膳食指南与食品安全目标导航1、了解我国的膳食要求2、使学生能设计“一日食谱”3、了解食品安全自主学习认真阅读p16-19,找出下列问题1、多吃 供给充足能量。2、保证 、 、 、 、 类和蔬菜摄入。3、参加体力活动,避免盲目节食。4、一日三餐的热量比例:早餐 %、午餐 %、晚餐 %。5、平衡膳食宝塔 油脂类不超过25克奶类、豆类等5-100克鱼、禽、肉、蛋类200-235克蔬菜400-500克、水果类100-200克谷类300-500 克课堂探究再次阅读课本内容,小组合作探究完成,然后展示:小组相互讨论设计食谱,看谁设计的食谱既营养合理,又经济实惠。当堂达标1、在清洗蔬菜时,要尽量浸泡12小时,这是为了()a、让蔬菜吸足水 b、去掉蔬菜表面的农药c、节约用水 d、使蔬菜更脆些2、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花,可能的原因是()a、没吃早饭,出现低血糖现象 b、天气太热c、没写完作业,怕老师批评 d、上课想睡觉3、胖胖最近要减肥,请你帮他选出最佳的减肥方法()a、进行高强度的体育运动 b、到药店买减肥药c、尽量少吃或不吃食 d、适当的体育锻炼加合理膳食4、如果不慎造成铅中毒,可采取的紧急措施是()a、喝水 b、喝牛奶 c、喝啤酒 d、喝可乐5、食用下列食物可能发生食物中毒,其中不是由病菌引起中毒的是()a、苍蝇叮过的鱼 b、腐烂的橘子c、变酸的馒头 d、没煮熟的豆角6、下列叙述中,错误的一项是()a、每日三餐要按时进食,晚餐不能吃太饱b、已变质的食物必须在锅内蒸煮后,才能食用c、饭后立即进
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