培训课程表样表(224).xls

加加盟盟店店培培训训培培训训课课程程表表 序序 号号 培训周期 7天参训人数 4人培训内容 3天理论 4天实操 周周期期时时间间课课程程培培训训大大纲纲 培培训训 地地点点 培培训训 形形式式 培培训训师师 参参加加 人人员员 培培训训目目标标 1 第1天 10 30 12 00欢迎辞总部ppt马婵 全体 人员 致欢迎辞 了解课程安排 了解重点掌握的 知识及培训期间规章制度等 12 00 14 00午休 214 00 16 20 开启互助 营销模式 行业优势 产品优势 项目定位 互助营销模式了解 大麦青稞 麦绿素 衡币相关知识等 总部ppt白德彬 全体 人员 了解经营目标 赚什么钱 如何赚钱 316 30 17 15 互助营销 之面食销 售 现店面所有产品及口味展示介绍总部ppt张伦全 全体 人员 对现售卖的产品有映像性的了解 到店面实 操时以免太过茫然 让前台了解面食产品怎 么跟客户推荐 5 第2天 9 30 10 50 互助营销 之水销售 水销售在整个营销中的重要性总部ppt白德彬 全体 人员 了解制水机在销售中起到的作用 怎么利用 水来吸引人气 促进消费 前台人员的推广 话术 水卡办理介绍 411 00 12 00 互助营销 之半成品 销售 面粉 挂面 速冻面品的介绍 怎么销售 总部ppt白德彬 全体 人员 对半成品做出认识 学习在店面怎么去销售 面粉 挂面及礼盒 速冻面品 12 00 14 00午休 614 30 15 20 会员收银 系统操作 指导 连锁会员系统操作 设备安装 会员销售系统操作等 直营店 现场指 导 店长 前堂 主管 熟悉设备的安装以及会员销售系统的使用 715 30 17 00 水机安装 与维护 水机安装维护及常规问题处理等 直营店 示范培 训 张晓松 店主 后厨 主管 可独立操作 8 第3天 8 40 9 30 前堂服务 流程 餐厅服务流程直营店 培训 ppt 实 操 李春艳 店长 前堂 主管 通过学习可在店里进行销售操作 99 40 14 30 前堂实操 练习 服务流程 收银系统点餐练习 客户沟通衡币 积点卡水卡办理 直营店 示范培 训 李春艳 肖月英 店长 前堂 主管 可独立操作 加加盟盟店店培培训训培培训训课课程程表表 序序 号号 培训周期 7天参训人数 4人培训内容 3天理论 4天实操 周周期期时时间间课课程程培培训训大大纲纲 培培训训 地地点点 培培训训 形形式式 培培训训师师 参参加加 人人员员 培培训训目目标标 108 40 14 30 后厨实操 练习 开档流程 苕子炒制 煮面机操 作及如何煮面 直营店 示范培 训 张晓松 后厨 主管 通过实操练习可独立操作相关知识 14 30 15 00同直营店员工同进午餐 1115 00 16 00 互助营销 之中衡产 品 中衡产品理念 部分产品的推荐 直营店ppt帅明明 全体 人员 知道兑换区的是中衡产品原因 这些产品的 特色 功效 知道怎么去推广 1216 10 17 20 顾客抱怨 及突发状 况等处理 客诉处理原则及方法直营店PPT 李春艳 店长 前堂 主管 学会处理日常经营中出现的客诉及突发事件 13 第4天 8 40 14 30 后厨实操 练习 开档流程 苕子炒制 煮面机操 作及如何煮面 直营店 实操 指导 张晓松 后厨 主管 通过实操练习可独立操作相关知识 148 40 14 30 前堂实操 练习 服务流程 收银系统点餐练习 客户沟通衡币 积点卡水卡办理 直营店 实操 指导 肖月英 前厅 主管 通过实操练习可独立操作相关知识 14 30 15 00同直营店员工同进午餐 1515 30 18 00 后厨实操 练习 学习压面 饺子 炼油的制作直营店 示范培 训 张晓松 后厨 主管 通过实操练习可独立操作相关知识 1616 00 18 00 周清及讲 解 餐厅卫生直营店 实操 指导 肖月英 店长 前堂 主管 知道餐厅卫生环境的重要性 17 第5天 8 40 14 30 后厨实操 练习 开档流程 苕子炒制 成品制作 直营店 实操练 习 张晓松 后厨 主管 通过实操练习可独立操作相关知识 188 40 14 00 前堂实操 培训 前堂开档流程 饮料配置 收银 流程 收台流程 点餐练习 直营店 实操练 习 肖月英 前厅 主管 通过实操练习可独立操作相关知识 1915 00 18 00 后厨实操 练习 学习压面 饺子 凉菜的制作直营店 实操练 习 张晓松 后厨 主管 通过实操练习可独立操作相关知识 第3天 加加盟盟店店培培训训培培训训课课程程表表 序序 号号 培训周期 7天参训人数 4人培训内容 3天理论 4天实操 周周期期时时间间课课程程培培训训大大纲纲 培培训训 地地点点 培培训训 形形式式 培培训训师师 参参加加 人人员员 培培训训目目标标 2014 30 16 00 开业 促 销方案 市场了解 案例分析 促销方法 操作方式 总部ppt林波 店长 前堂 主管 了解开业 促销的方式 手段以及操作要领 2116 10 17 00招商政策 拓展店面和代理奖励总部ppt 帅明明 店长 前堂 主管 了解招商政策 2217 00 17 30沟通订货流程 督导见面 资料拷贝总部沟通督导 店长 前堂 主管 知道订货流程 督导人员联系等 23 第6天 8 40 18 00实操后厨实操 前堂实操直营店练习 张晓松 肖月英 通过实操练习可独立操作相关知识 2415 00 17 00总结沟通总部沟通郭恩江 店长 主管 了解学习成效 25第7天 8 40