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福建省泉州市南安第一中学2014届高三化学一轮复习 第7讲 乙醇 醇类【考试说明】1.了解醇的官能团羟基2.掌握醇的组成、结构特点和主要性质。了解消去反应的特点。【知识梳理】一、乙醇的分子结构和物理性质1. 乙醇的分子结构：乙醇的分子式是 ，结构式是 ，官能团是 ，结构简式为 或 ，乙醇是 分子(极性，非极性)。2.乙醇的物理性质：乙醇俗称_， 色透明会挥发有特殊香味的液体，沸点78，与水以任意比混溶，是良好的有机溶剂，密度比水_小_。二、乙醇的化学性质1.与活泼金属反应其它活泼金属如k、mg、al等也能够把乙醇羟基里的h取代出来。ch3ch2oh和na反应方程式 【例题1】分子式为c4h10o并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有（ ）a3种 b4种 c5种 d6种 2.取代反应c2h5oh +hbr 断裂的化学键是c-o。生成乙醚的化学方程式 3.氧化反应乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色；乙醇可以燃烧。醇催化氧化；与羟基直接相连碳原子上必须有氢原子，氧化成醛或酮。请写出乙醇发生催化氧化反应的方程式 。4.消去反应 5.酯化反应 【思考交流】根据右图所示乙醇的结构式，发生下列反应断开什么键？与活泼金属反应，断开 键；与hx取代反应，断开 键与乙酸发生酯化反应，断开 键；分子间脱水反应，断开 键；催化氧化反应，断开 键；消去反应，断开 键。三、醇类：1.概念：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，直链饱和一元醇的通式为 或 。2.醇类的分类：按烃基类别分类按羟基数目分类3.几种常见的醇：甲醇、乙二醇、丙三醇甲醇： 色 体，是良好的有机溶剂。甲醇 毒，分子式_，结构简式_。乙二醇： 色 体，分子式_，结构简式_乙二醇是液体防冻剂的原料。丙三醇：俗称_ ，分子式_，结构简式_，有很强的 性，可作护肤作用。3.醇类的化学性质：类似于乙醇【例题2】既可以发生消去反应，又能被氧化成醛的物质是 a2甲基1丁醇 b2，2二甲基1丁醇c2甲基2丁醇 d2，3二甲基2丁醇【例题3】把质量为m g的cu丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，使cu丝变红，而且质量仍为m g的是 a稀h2so4 bc2h5oh c稀hno3 dch3cooh（aq） 【当堂巩固】1、（09年上海理综13）酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的k2cr2o7酸性水溶液乙醇迅速生成蓝绿色cr3+。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是乙醇沸点低 乙醇密度比水小 乙醇有还原性 乙醇是烃的含氧化合物 abcd2、婴儿用的一次性纸尿片中，有一层能吸水保水的物质下列高分子中有可能被采用的是 第7讲 乙醇 醇类【知识梳理】一、1.c2h6o oh c2h5oh 或ch3ch2oh 极性2 酒精 无【思考与交流】 三、1. cnh2n+2o cnh2n+1oh 3.无 透明液 有 ch4o ch3oh无 粘稠
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