中层人员面试测评表.doc

中层人员面试测评表（餐饮部经理）求职者姓名应聘职位面试日期时间面试地点要素观察内容提问项目评价要点/问题答案评价得分一、礼仪风度仪表、衣着行为、举止走路、坐姿、站立等仪态口语穿着整齐，得体，无明显失误沉着，稳重、大方走路、坐姿、敲门符合礼节口语文雅，礼貌满分：20分实得分：二、求职动机愿望1、你选择本酒店的原因2、你对本酒店的了解。是否以酒店发展为目标兼顾个人利益回答完整，全面，适当满分：10分实得分：三、专业知识、技能、处事能力、领导能力1、以往工作中你的职责是什么？2、请讲一下你本部门的工作内容？3、作为部门经理，你对自己的工作有什么设想？如何带领你的团队完成经营目标？4、服务理念是什么？ 5、如果顾客要求打折,你如何处理?6、上菜的流程？7、作为部门经理，你如何培训你的员工？8、在一高档酒店餐厅，一客人用筷子挑动了一下刚刚才上桌的“东星斑”（注意可能价值700元），客人并没有吃也没有闻一下，然后就把服务员叫了过去说这条鱼蒸得太嫩了，叫端下去重新蒸一下，你应如何培训你的服务员应对？如果客人说蒸得太老，不要了。你如何培训你的服务应对？1、如果描述不清，可见即使有相关经验，其系统全面性也值得怀疑2、考察应聘者语言组织表达能力，条理化3、考察应聘者的职业生涯设计，有关员工作稳定性4-9题主要考察应聘者在专业方面的知识及处理问题的技巧。满分：50分实得分：四、责任心纪律性、团队精神1、有没有负责到底的精神2、考虑问题的全面3、对团队工作的理解1、你对委任的工作完成不了时如何处理？2、如何处理与同事之间的矛盾或部门与部门之间的矛盾。自信心意志力是否具有较强的团队合作精神满分：20分实得分：分数合计考官评语：同意录用 同意试用注：60分以上合格，80分以上优良，90分以上优秀，60分以下不合格。中层人员面试测评表（客房部经理）求职者姓名应聘职位面试日期时间面试地点要素观察内容提问项目评价要点/问题答案评价得分一、礼仪风度仪表、衣着行为、举止走路、坐姿、站立等仪态口语穿着整齐，得体，无明显失误沉着，稳重、大方走路、坐姿、敲门符合礼节口语文雅，礼貌满分：10分实得分：二、求职动机愿望1、你选择本酒店的原因2、你对本酒店的了解。是否以酒店发展为目标兼顾个人利益回答完整，全面，适当满分：10分实得分：三、专业知识、技能、处事能力、领导能力1、以往工作中你的职责是什么？2、请讲一下本部门的工作内容。3、作为部门经理，你对自己的工作有什么设想？如何带领你的团队完成质量目标？4、你对布草及易耗品如何控制？5、你如何培训部门员工？6、开夜床服务流程与规范？7、对员工考核从那方面入手？8、客房部如何保持良好的卫生质量？9、如何处理顾客投诉？1、如果描述不清，可见即使有相关经验，其系统全面性也值得怀疑2、考察应聘者语言组织表达能力，条理化3、考察应聘者的职业生涯设计，有关员工作稳定性4-9题主要考察应聘者在专业方面的知识及处理问题的技巧。满分：60分实得分：四、责任心纪律性、团队精神1、有没有负责到底的精神2、考虑问题的全面3、对团队工作的理解1、你对委任的工作完成不了时如何处理？2、如何处理与同事之间的矛盾或部门与部门之间的矛盾。自信心意志力是否具有较强的团队合作精神满分：20分实得分：分数合计考官评语：同意录用 同意试用注：60分以上合格，80分以上优良，90分以上优秀，60分以下不合格。中层人员面试测评表（销售部经理）求职者姓名应聘职位面试日期时间面试地点要素观察内容提问项目评价要点/问题答案评价得分一、礼仪风度仪表、衣着行为、举止走路、坐姿、站立等仪态口语穿着整齐，得体，无明显失误沉着，稳重、大方走路、坐姿、敲门符合礼节口语文雅，礼貌满分：20分实得分：二、求职动机愿望1、你选择本酒店的原因2、你对本酒店的了解。是否以酒店发展为目标兼顾个人利益回答完整，全面，适当满分：10分实得分：三、专业知识、技能、处事能力、领导能力1、以往工作中你的职责是什么？2、请讲一下本部门的工作内容。3、你如何对酒店客人分类？按来源4、作为部门经理，你对自己的工作有什么设想？5、你如何带领你的团队做好酒店的公关与营销工作，完成销售目标？6、如何树立酒店的品牌形象？7、需要提供那方面的支持？1、如果描述不清，可见即使有相关经验，其系统全面性也值得怀疑2、考察应聘者语言组织表达能力，条理化3-6题主要考察应聘者在工作方面的专业知识及工作能力。满分：50分实得分：四、责任心纪律性、团队精神1、有没有负责到底的精神2、考虑问题的全面3、对团队工作的理解1、你对委任的工作完成不了时如何处理？2、如何处理与同事之间的矛盾或部门与部门之间的矛盾。自信心意志力是否具有较强的团队合作精神满分：20分实得分：分数合计考官评语：同意录用 同意试用注：60分以上合格，80分以上优良，90分以上优秀，60分以下不合格。中层人员面试测评表（前厅部经理）求职者姓名应聘职位面试日期时间面试地点要素观察内容提问项目评价要点/问题答案评价得分一、礼仪风度仪表、衣着行为、举止走路、坐姿、站立等仪态口语穿着整齐，得体，无明显失误沉着，稳重、大方走路、坐姿、敲门符合礼节口语文雅，礼貌满分：20分实得分：二、求职动机愿望1、你选择本酒店的原因2、你对本酒店的了解。是否以酒店发展为目标兼顾个人利益回答完整，全面，适当满分：10分实得分：三、专业知识、技能、处事能力、领导能力1、以往工作中你的职责是什么？2、请讲一下本部门的工作内容？3、请谈谈前厅收银的工作程序？4、前厅部是整个酒店各种业务的神经中枢，管理水平和服务质量直接影响客人的满意度，决定酒店给客人留下的印象。作为部门经理，你如何为客人提供高水准的服务？5、你如何带领你的团队完成工作目标？6、如果客户在柜台前大声抱怨，你如何处理？如果客人在前厅发生突发事件（晕倒）等如何处理？漏帐如何处理？1、如果描述不清，可见即使有相关经验，其系统全面性也值得怀疑2、考察应聘者语言组织表达能力，条理化3、考察应聘者的职业生涯设计，有关员工作稳定性4-6题主要考察应聘者在专业方面的知识及处理问题的技巧。满分：50分实得分：四、责任心纪律性、团队精神1、有没有负责到底的精神2、考虑问题的全面3、