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水产养殖学专业毕业论文范文 水产养殖方向的论文该写呢?下面小编推荐一篇给你吧仅供参考哦 摘要水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程广义上也可包括水产资源增殖水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式粗养是在中、小型天然水域中投放苗种完全靠天然饵料养成水产品如湖泊水库养鱼和浅海养贝等精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质饵料等方法在小水体中进行高密度养殖从而获得高产如流水高密度养鱼、虾等而我国在其中的鱼类增养殖发展相对比较快速 我国的海淡水水域幅员辽阔有3.2万KM的海岸线水深15M以下的浅海、滩涂面积达1333.3万多hm2;内陆水域面积约1760万hm2其中河流666.7万hm2湖泊666.7多万hm2水库200多万hm2池塘200多万hm2这些水域大部分处于亚热带和温带气候温和雨量充沛适合鱼类增殖和养殖 目前我国鱼类增养殖业取得了长足发展在改善民生维护自然和生物资源的和谐及保持环境的可持续性方面起到了重要的作用但我国鱼类增养殖业在发展过程中还存在着一系列的问题本文首先分析了具体的问题然后根据这些问题提出了未来我国鱼类增养殖业的发展趋势 关键词水产养殖;鱼类增养殖;可持续发展;粗放式;集约化;引言 我国的鱼类增养殖业包括养殖和增殖二个部分鱼类养殖包括池塘养鱼、河道养鱼、湖泊水库养鱼、稻田养鱼、工业化养鱼、港养等;鱼类增殖包括天然水域(江河、湖泊、水库、海湾与海域等)鱼种人工放流增殖、水域养殖环境保护和自然增殖等鱼类养殖包括以下四个阶段：通过鱼类人工繁殖取得鱼苗;鱼苗经过数十天至数月培育成鱼种;鱼种经过数月或经12年养成食用鱼;食用鱼经挑选培育成供繁殖用的亲鱼池塘养鱼则完整地包括上述四个生产阶段;而河道、湖泊和水库养鱼、港养往往由池塘供应鱼种养成食用鱼至于鱼类增殖中的鱼种人工放流其鱼种来源也是由池塘养殖供应 21世纪是由绿色革命向蓝图革命的世纪是生物技术大发展的世纪面对蓬勃发展的社会主义事业我国的鱼类增养殖业必须顺应时代的潮流抓住机遇在改革中寻求发展迎接21世纪市场经济和知识经济的强劲挑战实现鱼类增养殖业的现代化 1水产养殖业现状 1.1资源潜力水产养殖业具有不与农争地、饲料系数低、投资回收比较快、经济效益比较高等特点长期以来被看作脱贫致富的“富民产业”我国的海淡水水域幅员辽阔有3.2万KM的海岸线水深15M以下的浅海、滩涂面积达1333.3万多hm2;内陆水域面积约1760万hm2其中河流666.7万hm2湖泊666.7多万hm2水库200多万hm2池塘200多万hm2这些水域大部分处于亚热带和温带气候温和雨量充沛适合鱼类增殖和养殖 我国已经初步建成了门类较全、体系完整、实力雄厚的水产科研体系目前全国有县级以上科研机构200多个科研工作者7000多人初步建成了由国家、省、市、县、乡(镇)五级组成的水产技术推广体系拥有推广机构1.85万个从业人员4.6万人我国渔业科技在近30年来取得了迅猛发展如水产资源繁殖保护新品种或新品系鱼的培育池塘养鱼大面积增产技术水库施肥养鱼增产技术增氧机养鱼、围拦养鱼、网箱养鱼技术信息技术和经营管理技术饵料生产、疾病防治技术等渔业科技的发展为水产养殖品种的构成和质量发生了根本性的变化带动了相关养殖增殖业的兴起推动了我国内陆水产养殖业的迅猛发展 1.2市场潜力随着人民生活水平的提高、人口的增长、加入WTO以及消费者对水产品营养价值认识的更新我国内陆水产养殖业有着广阔的市场尽管年我国水产品人均占有量已达到36.4kg是世界平均水平的2倍但其分布不均水产养殖的功能不仅在于食用且对相关产业的发展也有重要的作用特别是在休闲渔业方面水产养殖有着特殊的功能据调查目前越来越渴望通过休闲渔业来享受自然我国目前参加休闲渔业的人数已超过1亿人这将成为内陆水产养殖业经营的巨大潜在市场 1.3不良现象特别是改革开放以来随着养殖技术、理论的发展市场需求的快速增长鱼类增养殖得到了大力的发展然而它的发展却是在追求数量、追求增长速度的前提下是以高成本、低效益换取的是以透支未来的资源和环境为代价取得的 1.3.1水产养殖依旧采用粗放式的养殖模式 国内发展在追求数量、追求增长速度的过程中是以占用、消耗大量资源为代价取得的粗放式养殖生产占地盘、争水源导致的生态失衡和环境恶化等问题已日益显现同时也使细菌、病毒等大量滋生和有害物质积累给水产养殖业自身也带来极大的风险和困难威胁着水产养殖业的生存和发展资源消耗型渔业越强化带来的环境状况、渔业再生产条件以及经济效益等越差 1.3.2我国水产品的种类不对路在国际市场上的竞争力低 国外淡水养殖的主体是鮠科和鲇科鱼类海水是高档的鲑鳟鱼类、鲆、鲽类、和鲷类我国淡水养殖主要是鲤科鱼类由于剌多个体小、品质差而不受欢迎欧美等发达国家不吃鲤科鱼类我国海水大黄鱼、小黄鱼、带鱼等属低档鱼类价格低缺乏竞争力 1.3.3我国水产品质量与国际市场上的要求有较大差距 由于在水环境、养殖技术、运输、保鲜、加工、营销等环节存在的种种问题和隐患我国不少水产品不同程度地受到重金属、抗生素、农药等等残留物污染特别是在源头养殖环境条件差和滥用药物后其有害物质残留量明显超标致使我国水产品在国际市场上的竞争力明显下降尽管这些有毒物质在水中含量很低但它们可通过食物链的富集作用致使鱼体内有毒物质的浓度成万倍的提高年西欧等发达国家以“绿色壁垒”为借口对我国的水产品进行严格的检测和检疫使我国大部分的水产品进不了国际市场 1.3.4水产品质量安全管理体系还很不完善 广大水产工作者对水产食品安全的重要性还没有足够认识在环境、养殖工艺、运输、加工、营销等方面采取的食品卫生和安全措施还很不得力养殖单位和养殖户为减少损失就会加大化肥、农药、生产调节剂等农用化学品的使用从而造成养殖产品质量下降和环境恶化的恶性循环 1.3.5我国的市场营销处于原始阶段 我国已正式加入“WTO”作为水产大国我国的水产市场反馈慢不能适应国际市场优质化、专业(集团)化、信息化和国际化的需要与欧美发达国家相比在营销方面我国存在很大差距从出口国外的方式上可以看出很多时候我国水产养殖业只作为一个“养殖基地”而存在于西方发达国家的水产品的最低阶段也就是缺少更深一层的发掘起潜在价值 1.3.6养殖水域环境条件不断恶化水产资源遭严重破坏不少水域生态失衡 人口稠密地区的水域绝大部分都富营养化全国有半以上的城市缺水1997年以来我国海域多次发生以前从未有过的“赤潮”其最直接的原因是：沿海城市每年将100亿吨污水直接排放到海中大量的围湖造田造成湖泊沼泽化水域的过度开发原有的水草资源破坏“草型湖泊”转为“藻型湖泊” 人类过度开发养殖业已大大超过了海水的净能力,不仅直接经济损失巨大而且致使海水富营养化富营养化带来的危害是赤潮致使大量水产动物死亡污染最严重的是渤海已有不少专家呼吁再不注意环境保护渤海将变成死海 2展望未来养殖现代化 2.1先进的科学技术在生产上的应用促进了鱼类增养殖技术的发展和提高 2.1.1科学技术是第一生产力其表现在通过生物技术培育出大量新的鱼类品种供养殖需要;通过水环境保护水产种质资源增殖保持水生生物的多样性;通过鱼类营养和饲料的研究打打加速了鱼类生长缩短了养殖周期提高了产品的品质;选育抗病力强的新品种采用免疫、微生态制剂增强对疾病的抵抗能力和免疫力建立健康的养殖新工艺;养殖设施的现代化使得控制技术进一步提高劳动效率显著提高 2.1.2功能由单纯的物质享受扩大到精神享受集旅游、观赏、娱乐、美食、休养、度假为一体的休闲渔业 2.2生产力的发展使得鱼类增养殖业得产业结构和经营方式发生明显转化2.2.1农业部选择国际市场知名度较高、竞争能力较强的六种水产品作为优势养殖品种重点发展它们是：鳗鲡、对虾、贝类、罗非鱼、大黄鱼、河蟹发展“名、特、优”将社会效益与经济效益统一 2.2.2劳动密集型向技术密集型转化建立“公司+农户+基地+市场”的运行模式组建产业化集团加强竞争力和收益 用现代化知识武装用现代化科技改造用现代化工业装备用现代化信息指导用现代化手段管理鱼类增养殖业 参考文献 1王武编著,鱼类增养殖学.中国农业出版社.2000.10 2陈蓝荪,我国水产养殖业可持续发展论述.科学养鱼(6) 3董双林,李德尚,潘克厚.论海水养殖的养殖容量J.青岛海洋大学学报,1998,28(2)：245250. 4董双林潘克厚.海水养殖对沿岸生态环境影响的研究进展J.青岛海洋大学学报200030(4)：575582. 5董双林系统功能视角下的水产养殖业可持续发展J.中国水产科学第16卷第5期,09 6江兴龙,关瑞章.论我国水产养殖业的发展方向.中国水产.1. 7马克松,孙云潭.青岛水产养殖业的现状及发展前景.现代渔业信息.2000.12. 8吴艳玲浅谈我国水产业发展现状及趋势J.吉林畜牧兽医,(5)