物料分析与计算.doc

东霖食品 5/5物料管控概论第一节 物料清单（BOM）l 什么是BOM？BOM（Bill of Material）叫做物料清单（也叫零件结构表、物料表等），将产品的原材料、零配件、组合件予以拆解，并将各单项材料依材料编号、名称、规格、基本单位、供应厂商、单机用量、产品损耗率等依制造流程的顺序记录下来，排列为一个清单，这就是物料清单，也就是BOM。BOM是最原始的材料依据，也是MRP系统最重要的数据模块。l 物料控制的精髓是什么：1、不断料、待料；不会让生产线停工等待所需的物料。2、不呆料、滞料；需要使用、可以使用的物料购进来，不要让不需要使用、不可以使用的物料进入货仓或呆在货仓不动。3、不囤料、积料；物料购入要适时，贮存数量要适量，以减少资金积压。l 物料控制不善容易造成什么损失？1、 待料：浪费工作时间、打击员工士气、降低客户的信任。2、物料积压：浪费货仓贮存空间、容易变质、损坏物料、增加管理、加重成本。3、影响生产：影响生产计划、打乱全局、经常换线，降低效率和品质、物料占用生产场地，难以整理整顿。l 物料编号有何作用与意义？1、 增进物料资料的准确性。2、 提高物料管理的效率。3、 有利于电脑系统的管理。4、 减低物料库存、降低成本。5、 防止各种物料舞弊事件的发生。6、 便于物料的领用。 l 物料编号有哪些方法？1、 数字法。2、 字母法。3、 暗示法。4、 混合法。第二节 ABC分析法l 什幺是ABC分析法？ABC分析法简单的说法就是：重要的少数，不重要的多数。l ABC分析法的主要作用有什么？1、 客户分类管理。2、 供应商分类的管理。3、 物料分类的管理。l ABC分析法计算的步骤有哪些？1、 物料的资料统计。2、 按金额大小顺序进行排列，并计算出其金额占材料总金额的百分比。3、 按金额大小顺序计算每一种物料的累计百分比。4、 根据累计百分比绘制ABC分析表（柏拉图）5、 进行ABC物料分类。A类物料：占物料种类10%左右，金额占总金额的65%左右；B类物料：占物料种类25%左右，金额占总金额的25%左右；C类物料：占物料种类65%左右，金额占总金额的10%左右；l 如何对ABC三类物料进行存量控制？ 1、A类物料： A类物料种类少，金额高，存货过高会产生大量的资金积压，因此对于A类物料要非常严格地加以控制。如：铜线、铁芯、锡条等2、C类物料： C类物料种类多，金额少，可一次性订购较大的批量，以降低采购成本。如：套管、胶带、包材等3、B类物料： B类物料介于A类和C类之间，种类与金额占的比重一般，但也不能忽视。如：骨架、凡立水、释剂等第三节 物料分析与计算l 周转率与周转天数如何计算？ 材料周转率=期间材料使用金额（期初存货金额+期末存货金额）2 材料周转天数=360天材料周转率 成品周转率=期间销售金额期间成品存货金额 成品周转天数=360天成品周转率 在制品周转率=期间生产总值（期初存货总值+期末存货总值）2 总存货周转率=销售成本平均存货金额存货总额周转天数=360天总存货周转率l 废料率、利息率、服务供应率如何计算？ 废料率=物料原有价值使用物料的总价值 存料率=平均存料金额期内用料金额 利息率=物料利息销售成本 服务供应率=交货期内实际交货量交货期内订货量服务供应不继率=1-服务供应率l 什么是安全存量，如何计算安全存量？ 安全存量也叫做缓冲存量，这个存量一般不为平时所用，安全存量只用于紧急备用的用途。 安全存量=紧急订货所需天数每天使用量l 什么是最高存量，如何计算最高存量？ 最高存量是指某固定时期内，某项物料允许库存的最高数量。最高存量=一个生产周期的天数每天使用量+安全存量。l 什么是最低存量，如何计算最低存量？ 最低存量是指某固定时期内，能确保配合生产所需的物料库存数量的最低界限。最低存量=购备时间每天使用量+安全存量l 什么是订购前置时间，它通常包括哪几部分？ 订购前置时间是指从下订购单给供应商到物料入库的这段时间，它通常包括：1、 供应商备料时间。2、 供应商生产时间。3、 供应商交货运输时间。4、 进货检验时间。l 什幺是订购点，并举例说明如何计算订购点？订购点是指在最低存量下，应立即加以订购补充物料，否则会影响生产进行。通常可以理解为：在订购点时订购，等物料消耗到了安全存量水平的时候，订购的物料刚刚入仓，订购点是一个物料存量基数，而非一个时间含义。订购点=最低存量-购备时间每天使用量+安全存量如某公司螺丝（3*8规格）：每天平均需使用10袋（100PCS/袋）紧急订货需要时间为7天。正常订货需要时间为15天。其安全存量=10袋/天7天=70袋。其订购点=10袋/天15天+70袋=220袋l 什幺是订货量，如何计算订购量？ 订货量指存量达到订购点时，物料应适时加以补充的数量。 订货量最高存量-安全存量=一个生产周期的时间每日使用量第四节 物料成本l 物料管理应从哪些方面降低成本 从物料管理的意义上来讲，应该从以下几个方面来研究降低成本：1、 降低物料库存上来降低物料成本。2、 防止停工待料事件的发生。3、 制定有效、合理的物料计划。4、 合理的采购。5、 高效率的验收作业。6、 合理地安排仓储工作。7、 切实、高效、协调的领料工作。8、 确保账物的一致。9、 呆废料的预防与处理工作。l 存货总成本包括哪几部分？1、 订购成本。2、 存货储备成本。3、 物料订购价格。l 存货储备成本包括哪些方面？1、 资金成本。2、 搬运成本。3、 仓储成本。4、 折旧成本。5、 短缺成本。6、 其它成本。l 物料的订购成本包括哪些方面？1、 请购手续成本；2、 采购成本；3、 进货验收成本；4、 进库成本；5、 其它成本；l 物料成本降低应注意哪些方面？1、 产品的设计。2、 材料、零部件的标准化。3、 交货期的长短。4、 物料价格。5、 库存量的大小。6、 ABC物料分析法的利用。7、 进料的品质。8、 搬运和包装费用。9、 管理办