锦江之星(在线考试模拟).doc

一、 单选题：1、PMS系统中查看房态图快捷键（ D ）A.F1 B.F4 C.F3 D.F22、为客人结账时发现夜审房金多收，可采用（ A）操作修正多收房金。 A.冲账 B.应退未退 C.挂账 D.报表修正3、PMS系统房态界面中红色方格表示（ D ）房态。 A.OK房 B.待理房 C.住客房 D.修理房4、PMS系统中收银结账的快捷键是（ B）。 A.F1 B.F9 C.F6 D.F35、PMS系统房态界面中黄色方格表示（ B ）房态。 A.OK房 B.待理房 C.住客房 D.临时锁房6、PMS系统中预订查询的快捷键是（ A ） A.F6 B.F7 C.F5 D.F47、正常情况下，客房区域获得的IP地址为（ A ） A.192.168.16.X B.192.168.17.X C.192.168.15.X D.192.168.14.X8、PMS系统的散客预订界面中，下列哪项是必须项（ D ） A.地址 B.预留时间 C.入住天数 D.姓名9、PMS 系统中，对于一笔账目进行分拆操作，应使用下列哪个功能（A ） A.拆账 B.分账 C.冲账 D.转账10、以下哪项功能不包括在PMS系统中前台管理菜单内（ C ）A.团队预定 B.历史查询 C.早餐券销售 D.个人当班日志11、PMS系统中上门入住的快捷键是（ B ） A.F1 B.F3 C.F6 D.F912、蒸包机的保温温度应设置为（ B） A、50-60度 B、70-80度 C、80-90度 D、60-70度13、21款自助早餐基本品种中应有（ D）款粥菜A、2 B、5 C、3 D、414、锦江之星自助早餐的标准营业时间为（ D ）A、6：30-9：30 B、6：45-9：45 C、6：30-10：00 D、6：45-9：3015、星连心茶餐厅通常（ C）推出一次新品上市活动A、每月 B、每半年 C、每季度 D、每两月16、冲泡柠檬水时应加入（C）左右的温开水，冬季水温适当提高至（ ） A、55；60-65 B、50；55-65 C、50；60-70 D、55；65-7517、星连心茶餐厅的供餐标准是安全、营养、（ A）、热气腾腾A、快捷 B、高效 C、优质 D、迅速18、大客户的开户由（ D ）在“后台账务管理外客账开户”中登记开户。A.接待员 B.店经理 C.前厅经理 D.驻店会计19、外客帐信用额度协议一式（ B ）份A.2 B 4 C.3 D.520、结账时选择一笔账单可以进行单笔结账，如不选则系统默认（ B ）A. 只结A帐单 B.全部账单一起结 C.不结账 D.只结B账单21、以下物品不属于固定资产的是（ C ）。A.电视 B.厨具 C.大堂衣架 D.交通车22、某酒店单月餐厅收入60000元，餐厅成本25000元，期初成本10000元，期末成本12000元，问本酒店的当月存货周转率是多少？（B ） A. 2 B.2.3 C.2.5 D.2.423、预授权的冻结期一般是（ C）天。A.10 B.30 C.20 D.4024、下列对正常打扫的不同房态清洁顺序排列正确的是（D ） A、长住房（客人在房）、长住房（客人不在房）、续住房（客人在房）、续住房（客人不在房）B、长住房（客人不在房）、长住房（客人在房）、续住房（客人不在房）、续住房（客人在房）C、续住房（客人不在房）、续住房（客人在房）、长住房（客人不在房）、长住房（客人在房）D、续住房（客人在房）、续住房（客人不在房）、长住房（客人在房）、长住房（客人不在房）25、连锁店应按品牌标准办理的客人意外伤害类保险项目是（B ） A、意外伤害险 B、公众责任险 C、公众伤害险 D、宾客责任险26、转“哑帐应收未收”帐目，必须开具（ C）并由店经理签字确认A、用房用餐申请单 B、报表修正单 C、同意转账单 D、房价变更单27、客房空调网罩清洁周期为（B ）A、每7天1次 B、每15天1次 C、每60天1次 D、每30天1次28、客房地板大清洁打蜡周期为（ B ）A、每二月一次 B、每半年一次 C、每年一次 D、每季度一次29、总台接待VIP客人应（ B ）A、专人快速登记，再陪同进房 B、先安排进房，再办理住宿登记手续C、无需登记直接进房 D、先将行李送入房间，在办理住宿登记手续后陪同进房30、客房地板日常保养打蜡周期为（ D）A、每月一次 B、每半年一次 C、每季度一次 D、每二月一次31、质量源于我们对（ C ）的专注A、质量标准 B、服务理念 C、完美细节 D、产品价值32、门店按GOP提取奖励工资中，奖励工资系数由（ A ）核定A、总公司人力资源部 B、总公司计财部 C、区域公司 D、地区经理33、公司经历了三次创新，初创基础阶段为（ B ）A、1997年至1998年 B、1997年至1999年 C、1997年至2000年 D、1997年至2001年34、在锦江之星官网首次注册可以获得（ C ）电子优惠券 A5元 B.30元 C.10元 D.20元35、蓝鲸会员卡遗失补卡、损坏换卡可至任意连锁店办理，需支付（ D ）工本费 A.10元 B.50元 C.158元 D.20元36、交通银行95折联名卡有效期有（ A ） A.终身有效 B.2年 C.1年 D.5年37、蓝鲸会员卡到期后持卡人可至任意锦江之星旅馆办理续卡手续，需支付（ C ）续卡费 A.10元 B.158元 C. 20元 D.50元38、新开连锁店是由（ A ）负责将铜牌发送到连锁旅馆的 A.公司物资部 B.公司市场部 C. 区域公司 D.公司项目部39、A类企业客户订房优惠折扣是全国连锁店门市价（ D ）折 A.9.5 B.8.8 C. 9 D.8.540、以下哪个要素代表销售渠道的一部分（ C ） A.会员 B. 团员 C.呼叫中心 D.协议公司客户41、一般情况下，新开店市场工作的地域范围是连锁旅馆周边（ A ） A.3-5KM B.1-3KM C.8KM内 D.1KM内42、旅馆大修理项目间隔期一般为（ D ）A、半年以上 B、五年左右 C、二年以上 D.一年以上43、维修商选择比较的三要素顺序排列：（A ）A、质量（技术）服务（响应时间）价格B、价格质量（技术）服务（响应时间C、服务（响应时间）质量（技术）价格D、质量（技术）价格服务（响应时间44、对于VIP客人接待应提前（ B ）小时做好服务准备A、8 B、24 C、48 D、1245、如果客人要求全部费用转外客帐应该在PMS中使用下列哪个功能（A ）A.结转 B.冲账 C.转哑账 D.拆账46、PMS系统中已结账记录显示为（ A ）颜色A.灰色 B.黑色 C.紫色 D、红色47、每天必须审核并定期进行清理的报表是（C ） A.营业日报 B.早餐券销售 C.哑账报表 D.试算平衡表48、自助早餐菜牌上菜品名称的中文应使用（D ）字体A、宋体 B、隶书 C、楷体 D、黑体49、服务员为在房间的客人递送物品时应面带微笑，双手递交，礼貌的向客人道别，（A ）退出客房，并轻轻关上房门A、倒行 B、快速 C、转身 D、轻轻50、客房日光灯清洁周期为（ A ）A、每月1次 B、每月2次 C、每季度1次 D、每2月1次51、连锁旅馆违反拖延佣金支付（C ）天，即有可能被中介“下线” A.20 B.10 C.30 D.60二、 多选题：1、（ CD ）帐户夜审时不允许有佘额。 A.应收未收 B.过夜账 C.电话费 D.会员卡账户2、证件扫描仪可以扫描以下哪些证件（ AB ） A.驾驶证 B.身份证 C.结婚证 D.军人证3、PMS系统中进行团队预定必须输入（ AB）等 A.姓名 B.联系人 C.入住时间 D.房型4、PMS系统中可以通过扫描仪自动识别（ ABD）等内容 A.姓名 B.地址 C.工作单位 D.证件号码5、（ CD ）是电话收费的代成码。 A.801 B.510 C.702 D.7036、PMS系统中散客预定必须输入的选项有( ABCD ） A.房间数量 B.到店时间 C.姓名 D.电话7、PMS系统入住登记界面必须填写的是（ BCD ） A.民族 B.房型 C.姓名 D.生日8、客人电脑在客房插上网线后未显示本地连接状态，（ ACD ）方面可能有问题。A.连锁店楼层交换机坏 B.连锁店汇聚交换机坏 C.客房网络模块坏 D.网线未插好9、PMS系统中（ ABD ）帐户应在夜审前结清，否则影响夜审报表。 A.电话费账户 B.早餐券账户 C.应收未收账户 D.小商品账户10、PMS房态图上红色所表示的房态类型是（ BD ） A.OK房 B.锁房 C.住客房 D.修理房11、（ CD ）可以减少操作帐目金额 A.分账 B.拆账 C.平帐 D.冲账12、下列不得直接放入冰箱保存的是（ ABC ） A、有色塑料袋 B、裸露的鱼、肉 C、马铁罐头 D、不锈钢盛器13、下列不属于PMS系统中哑帐账户的是（ AB ） A、早到房费 B、会议费 C、应收未收 D、小商品帐户14、与试算平衡表勾稽关系有关的报表有（ ACD ） A、在店客帐明细表 B、寓客帐转账一览表 C、预订预付金平衡表 D、哑帐账户余额额汇总表15、转外客帐帐务必须同时符合（ ACD ）条件 A、此客户是与本连锁店签有协议合同的客户 B、有会员卡 C、转帐单上有客人、前台接待员及当班前厅经理的签字 D、外客帐余额必须小于合同规定的最高限额16、外客帐户余额应与（ BD ）表的余额一致 A、试算平衡表中的今日余额 B、外客帐汇总表中的总计余额 C、外客帐转帐日志中的合计余额 D、后台试算平衡表中的今日余额17、连锁店（ CD ）对报废、报损固定资产进行实地查看，后共同签署意见，填写物资报损单，按“审批权限规定”上报营运保障中心。 A、使用部门负责人 B、店经理 C、驻店会计 D、行政经理18、员工职业生涯发展途径中横向发展对应的方法是（AB ）A、轮岗 B、换岗 C、脱岗 D、晋升19、锦江之星品牌价值观是（ ABC ）A、专业 B、务实 C、真诚 D、热情20、下列各情形，职工不享受当年度休假的是（ ABC ）A、职工依法享受寒暑假，其休假天数多于年休假天数的B、职工请事假累计20天以上且单位按照规定不扣工资的C、累计工作满1年不满10年的职工，请病假累计2个月以上的D、累计工作满10年不满20年的职工，请病假累计4个月以上的21、在进行市场分析时我们一般会采用的方式是（ AC ）SWOT分析竞争分析市场供需变化分析经营数据分析22、A类客户可根据客户情况另外给予以下优惠（ BC ）退房时间延迟一小时赠送两份早餐退房时间延迟两小时赠送一份早餐23、以下哪些属于分销渠道（ AB ）A、公司中介B连锁店中介C呼叫中心、D连锁店前台24、在连锁店推出价格优惠促销时，哪些渠道价格必须共享( ACD )A、公司中介B、连锁店中介C、呼叫中心D、官网25、以下哪些属于直销渠道（ BCD ）A、公司中介B、呼叫中心C、连锁店前台D、官网26、下列各项属于消防报警系统的设备是（ BCD ）A、消防栓 B、消防广播 C、警铃 D、烟感27、连锁店一次性用品使用的香皂颜色分为（ BD ）A、蓝色 B、白色 C、红色 D、绿色28、客房服务员在收房间脏布件时,应将收出( CD )放入工作车大布件袋中A.三巾 B.枕套 C.床单 D.被套29、下列关于店经理审核非标准房价客人一览表描述正确的是（ACD） A、房价变更单上打折原因是否合理 B、报表中房费为0项目，结帐单上是否有前厅经理签字认可并说明原因 C、房价变更单是否有前厅经理签字认可 D、非合理房价打折是否开具房价变更单30、（AD ）会导致夜审出错或报表不平 A.夜审时入住操作 B.在店客帐明细表上有差额长生 C.哑账应收未收账户有余额 D.重新结账未完成三、 判断题：1、不纳入公司财务核算体系下的连锁店也需配置财务管理系统。（）2、营业成本包括人工成本、餐厅成本、商品成本。（）3、员工事假的批准权限是1天以内由部门主管批准，3天以上（含3天）由部门经理批准。（）4、直营店如签订超过5年的有固定期限劳动合同或签订无固定期限劳动合同，须报区域公司人事部门审批，并报公司人力资源部备案。 （正确）5、连锁店维修工在维修电力设备时应悬挂“禁止合闸，有人工作”的警告牌；（正确）6、物资中央采购原则是发挥连锁业规模采购的议价优势，在保证商品质量和供应可靠性的前提下追求最低价格；（）7、锦江之星品牌标准质量保证从客人满意度、暗访、品牌标准检查、设诉数量四个方面对连锁店进行成绩评估 （）8、如果客人在房内，暂时不打扫房间，服务员应等客人离开房间时在打扫，不用跟客人约定打扫时间（）9、特许经营是特许商与加盟商为了达到双赢而实现的一种利益交换。（正确）10、加盟店经营前景良好，加盟商可以增加房间数，只需事先通知锦江之星旅馆有限公司就可以（）11、加盟商不需要向锦江之星递交财务审计报告。（）12、当加盟店资产的产权/使用权、经营权发生转移或加盟单位企业股东发生重大变更时，锦江之星具有继续或终止商标使用许可、继续或撤销连锁经营的决定权。（正确）13、变更公司主体是加盟商的内部事务，锦江之星不需要知道。（）14、客人入住后，只有店经理有权限对客人的姓名进行修改。（正确）四、 填空题：1、锦江之星人事系统登录网址为（ 10.0.1.17 ）2、转应收未收的账目必须由（ 店经理 ）在同意转账单上签字同意好才能在pms系统中进行操作3、代理服务器双网卡品牌要求必须为（ INTEL ）4、连锁店的各种数据库每（7）天需压缩备份刻盘1份。5、PMS系统中转哑帐账户中的应退未退是指离店客人（ 预付款 ）大于消费款6、在客房使用笔记本电脑上网应选择（ 自动获取 ）IP地址方式7、连锁店网络带宽基数为（0.05）8、在酒店的住宿客人与酒店之间确立的是 （服务）合同关系。9、茶餐厅服务员的服装分为：上装、裤子、（ 围裙 ）、（帽子）。10、厨房的“三严”是指严格（检查进货 ）、（ 严格各种用具消毒 ）、（严格生熟食品分开）。11、申购单的填写原则：“（ 谁申购 ），谁填写”，由店经理审核签字后进行采购。12、锦江之星旅馆有限公司成立于（ 1996 ）年。13、上门散客在中午12：35分退房时无加收半天房费，应经（前厅经理 ）同意并在帐单上签名。14、确实发生坏账需冲销坏账准备金的，店经理的审批权限是当年坏账累计（500）元以内。15、快钱外卡的清算入账期一般是（ 5 ）工作日。16、连续（ 3）个月不登入快钱账户会自动冻结。17、若临时发生备用金周转不够，则需办理借款手续后，向财务借支，并于当日（ 17:00 ）点前还清。18、快钱内卡清算入账期一般为（ 3 ）个工作日。19、前台员工遇到客满时就按接待预案和“（ 五步曲 ）”操作。20、员工在不能马上为客人转接电话时，可让来电者稍等或为客人提供（ 留言服务 ）21、夜班前厅经理需排出客房服务员（客房 每日清洁用品放置记录）表并注明房态、计划卫生内容等信息。22、每日清洁客房使用的所有客房门卡由( 客房经理 )管理,并做好领用和交接手续.23、对员工的试用期考核应在试用期满前（ 15 ）天完成24、锦江之星旅馆有限公司员工的从业道德是：老老实实做人，（ 认认真真做事 ）。25、公司用人的标准是德才兼备，（ 人品第一 ）26、锦江之星品牌愿景（成就专业典范）、融入旅途生活27、网站订单NOSHOW将扣除（ 300 ）积分。28、B类企业客户签订协议须达到的标准是年均消费量1200-（ 2399 ）间夜，在（ 2 ）个以上连锁店消费。29、锦江之星家园卡由公司（ 人力资源部 ）部门