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文档简介

燕麦提子饼干最近太空了，所以去报名学了西点，现在发出来给大家看看，喜欢的话就收藏下啊食材明细 低粉350克 黄油270克 糖粉160克 提子干100克 燕麦片100克 泡打粉2克 盐2克制作步骤1. 黄油切丁2. 糖粉、低粉分别过筛放碗里，把盐和泡打粉一起称好放入低粉里，这张图片里多了个燕麦片3. 燕麦片，提子干泡水洗净4. 黄油用微波炉解冻三四分钟微软，用自动打蛋器打发色变浅，蓬松，2分钟左右5. 将糖粉加入继续打发均匀，2分钟左右6. 将低粉加入，用低速打均匀7. 将燕麦片和提子干倒入，手工搅拌均匀即可8. 揉成一个大团9. 在面团上拿14克左右，搓成一个小圆，再压扁平，因为提子干在边上容易裂开，可在边上收一下口，放入烤盘，盘里铺上油纸，可在表面刷一层鸡蛋液，放入烤箱，开上下火170,15分钟燕麦提子饼干做法小贴士注意；因为用的提子干还是比较多的，容易开裂，所以烤时把提子干多的一面放底下，这个饼干不难，不过第一次烤时多看一下，免得烤过
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