物流学复习资料第一章.doc

第一章 基本概念第一节 物流的概念一、物流的产生1.社会分工促进物流产生社会分工使生产与消费紧密相关的自给自足的自然经济发展到生产与消费相分离的商品经济，同时产生了连接生产与消费的流通功能。2.分工细化促使流通专业化 分工的升级和细化是流通功能专业化的重要因素，促使流通中的主要职能商流和物流进一步分离。二、流通1.商品的流通 社会间隔：商品的生产者和消费者不同，需通过商品的交易完成沟通。 场所间隔：商品的生产场所和消费场所不同，需要商品的运输进行连接。 时间间隔：商品的生产日期与商品的消费日期不同，通过商品的保管衔接。 2.流通过程三、物流概念演变1.流通机能（physical distribution,19011930）军事后勤(logistics management,二战时期)商业物流(business logistics,战后80年代中期)现代广义物流(logistics，80年代中期2000)现代协同物流(collaboration logistics，2001至今)2.在20世纪70年代以前，对物流的认识和研究主要是指商品销售有关的物流，即流通过程中的商品实体运动，通常采用的是physical distribution(简称PD)。到了20世纪70年代，物流的范围从流通过程扩大到从原料购买开始一直到产品送达到顾客手中的物品流动的全过程。四、美国的物流定义1.1935年，美国销售协会最早对物流的定义是：物流（physical distribution）是包含于销售之中的物质资料和服务从生产地到消费地流动过程中伴随的种种活动。2.1963年 ，美国物流（PD）管理协会的定义：物流管理是为了计划、执行和控制原材料、在制品库存及制成品从起源地到消费地的有效率的两种或多种活动的集成。3.1985年，美国物流管理协会将PD更换为logistics，并对logistics重新定义：物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的流动和储存进行计划、协调和控制，以满足顾客要求的过程。4.1998年，新的定义认为物流是：供应链程序的一部分，它是为满足客户需要对商品、服务及相关信息从源头到消费点的高效（高效率、高效益）流动及储存进行的计划、实施与控制的过程。5.2000年，新的定义是：物流是供应链程序之一部分，它是为满足客户需要对商品、服务及相关信息在源头与消费点之间的高效（高效率、高效益）、正向及反向流动与储存进行的计划、实施与控制的过程。（首次引入了反向物流的概念）6.2007年，美国“供应链管理协会”对物流、物流管理的定义为：物流管理是供应链管理的一部分，以满足客户需求为目的的，对货物、服务和相关信息在产出地和消费地之间的有效、高效的正向和反向流动与储存进行计划、执行和控制。五、physical distribution 与 logistics 的比较1.physical distribution最先使用领域：流通领域 目前使用领域：流通领域2.logistics 最先使用领域：军事领域 目前使用领域：整个供应链（包含生产、流通、消费、军事等各个领域）3.美国物流管理协会使用的名词：从1963年成立到1985年上半年使用physical distribution，自1985年下半年以后用logistics取代physical distribution。4.广义物流与侠义物流的区别六、其他国家和地区对物流的定义欧洲物流的特点在于将物流管理作为一项与生产并重的企业基本职能。欧洲企业认为，是物流管理使原材料和产成品以正确的时间被分发至适合的地点，从而增加了产品的价值，甚至把市场营销也并入物流管理的职能范围之内。七、中国的物流定义1.物流定义物流（logistics）：物品从供给地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。2. 物流管理定义为以合适的物流成本达到用户满意的服务水平，对正向及反向的物流过程及相关信息进行的计划、组织、协调与控制。（对物流活动诸要素的管理；对物流系统诸要素的管理）第二节 物流服务（Logistics Service）一、物流服务的含义1.为满足客户需求所实施的一系列物流活动过程及其产生的结果。2.物流服务可以理解为,衡量某物流系统为某种商品或服务创造的时间和空间效用的好坏尺度。3.不同企业对物流服务有不同的理解。一项管理活动或职能，如订货处理等。特定参数的实际业务绩效，如在24小时内实现98的订单送货率。企业整体经营理念而非简单活动或绩效的评价尺度。从接收顾客订单开始，到商品送到顾客手中为止，发生的所有服务活动。二、物流服务的本质1.物流服务的本质是满足顾客的要求，使顾客满意。2.主要包括： 1）有顾客需要的商品（保证有货） 2）可以在顾客需要的时间内送达（保证送货） 3）达到顾客要求的质量（保证质量）三、物流服务的评价1.顾客满意度是指顾客通过对一个产品（或服务）的可感知的效果(或结果)，与他的期望值相比较之后，所形成的愉悦或失望的感觉状态。2.从构成市场营销的四要素（4P）来看，顾客的满意程度是顾客对企业提供的产品或服务是否满意的全方位评价。3.顾客满意度反映了顾客对企业提供的产品或服务的综合评价。四、影响物流服务的因素1.缺货水平。（对物流服务可供性的衡量尺度） 2.订货信息。（向顾客快速准确地提供所购商品的库存信息、预计运送日期。特别是对顾客购买需求难以一次完全满足，需通过延期订货、分批运送来完成）3.信息的准确性。（顾客不仅希望快速获得广泛的信息，也要求订货和库存等信息的准确性）4.订货周期的稳定性。（订货周期是从顾客下订单到收货为止的时间。订货周期包括下订单，订单处理，货物拣选、包装与配送。顾客关心订货周期的稳定性而非绝对天数）5.订货的便利性。（指顾客下订单的便利程度。顾客喜欢同便利和友好的卖方打交道。如果单据格式不正规、用语含糊不清，或在电话中等待过久，顾客都有可能产生不满，从而影响顾客与企业的关系） 6.替代产品。（顾客所订购的某种产品暂时缺货时，不同规格的同种产品或者其他类似产品可能也能够满足顾客的需要）7.交叉多点运输8.特殊货运五、物流服务的重要性1.物流服务水平不同，物流服务形式必将发生变化，物流服务水平是构筑物流系统的前提。2.由于物流对降低经营成本方面起着重要作用，降低物流成本必须在一定服务水平的前提下。物流服务水平是降低物流成本的依据。3.物流服务起着连接生产厂家、批发商和零售商的纽带作用。六、物流服务的内容1.传统物流服务运输服务、储存服务、装卸搬运服务、包装服务、流通加工服务、物流信息处理服务 2.增值物流服务 value-added logistics service 在完成物流基本功能基础上，根据客户需要提供的各种延伸业务活动。 1）增加便利性的服务（一切能够简化手续、简化操作的都是增值性服务） 2）加快反应速度的服务（优化流通渠道）3）降低成本的服务（规模化、协同化）4）延伸服务（向上、向下） 第三节 物流成本一、物流成本的概念1.物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。一是物流功能成本，体现的是物流运作过程中所发生的各项成本支出。二是存货相关成本。2.物流成本就是用金额评价物流活动的实际情况，是面向客户服务的过程。二、物流成本的分类1.成本项目类别物流成本指以物流成本项目作为物流成本计算对象，具体包括物流功能成本和存货相关成本。2.成本范围类别物流成本指以物流活动的范围作为物流成本计算对象，具体包括供应物流、企业内物流、销售物流、回收物流和废弃物物流等不同阶段所发生的各项成本支出。3.成本支付形态类别物流成本指以物流成本的支付形态作为物流成本计算对象，具体包括委托物流成本和企业内部物流成本。三、物流成本的构成运输成本、仓储成本、包装成本、装卸搬运成本、流通加工成本、配送成本、物流管理成本、物流信息成本、流动资金占用成本、存货风险成本、存货保险成本四、物流成本的特征1.物流成本冰山理论2.物流成本效益背反理论3.物流成本削减的乘法效应五、进行物流成本控制的意义1.为社会节省大量的物质财富2.有利于调整物资价格3.有利于改进企业的物流管理，提高物流管理水平第四节 物流的分类一、物流分类的原则1.要有目的性 2.要研究物流属性 3.要反应各种分类的内在联系二、物流的属性1.物流固有基本属性物的性质决定物流的性质2.物流固有一般属性1）活动性质属性 2）实体属性企业、单位、家庭 3）部门属性产业、行业 4）地域属性-珠三角、长三角3.物流的非固有属性以上属性是固有属性，它不随管理体制、组织形式等因素而改变。除了按固有属性分类意外，还可以按非固有属性如管理属性进行分类，如分为第一方物流、第二方物流、第三方物流等。三、物流的分类方法1.按物流的固有属性分类按物流的基本属性分类、按物流的活动属性分类、按物流的实体（企业、单位、家庭）属性分类、按物流的部门（产业或行业）属性分类、按物流的地域属性分类2. 按物流的非固有属性分类按物流的管理属性分类（第一方物流、第二方物流和第三方物流）按物流的其他属性分类（绿色物流等）四、宏观物流与微观物流1.宏观物流是指社会再生产总体的物流活动，从社会再生产总体角度认识和研究的物流活动。2.微观物流指消费者、生产者所从事的具体的物流活动，其主要特点是具体性和局部性。