酒店筹备计划.doc

酒店筹备计划 导读：酒店开业前期筹备流程计划A 项目前期筹备（投资与回报分析）A1 市区域商业市场调查A1.1地理位置：A1.2硬件设施： A1.3 竞争对手：周边酒店均以经济酒店： A1.4 客群分类： A2 .项目市场定位A酒店开业筹备计划表2酒店开业前期筹备流程计划A 项目前期筹备（投资与回报分析）A1 市区域商业市场调查A1.1地理位置：A1.2硬件设施： A1.3 竞争对手：周边酒店均以经济酒店： A1.4 客群分类： A2 .项目市场定位A3 .酒店46间房总体投资预测A4 经营收入预测 周） A4.1 中端设计回本年限： A4.2 88 间月经营成本预算 80%入住 A5. 投资回报分析B、筹建期工作（建筑期）(开业前20周) (开业前20周) (开业前 20 周) （开业前 20 周） （开业前 18周） （开业前18周）（开业前18（开业前 18 周） （开业前18周）B1.目功能布局确立： 酒店项目的总体布局及酒店每层流程分布说明报告。 （开业前17周）B2.内装修设计 ：（开业前17周）B3.机电配置：（开业前17周）B4.项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调。（开业前17周）C、开业前期筹备工作（装修期）C1.品牌的确立（中端精品酒店） C2.制定员工工资标准福利待遇（附件签呈 JD0001） C3.酒店组织架构（附件签呈 JD0001） C4.识别设计（VI 手册）（附件签呈 JD002） C5.采购计划 C5.1 机电类采购计划（附件签呈 JD003）部分内容来源于网络，有侵权请联系删除！（开业前16周） （开业前15周） （开业前14周） （开业前14周）（开业前 13 周）C5.2 布草杂件类采购计划（附件签呈 JD004）（开业前12周）C5.3 网络设备计划（附件签呈 JD005）（开业前11周）C5.4 工程类采购计划（项目部、工程部负责酒店每日跟进）C6.编写各部门运作手册，服务标准及酒店规章制度（附件签呈 JD006） （开业前16周）C7.筹备费预算编制（另有明细附件）（附件签呈 JD006）（开业前11周）C8.酒店证件办理（开业前11周）C9.内部运营筹备管理倒计时：（开业前8周）D、酒店开业后全面管理D1经营： D1.1按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略，争取最高的经营效益。 D1.2充分利用利各种营销网络，不断开拓新的客源渠道。 D1.3挖掘酒店潜力，包括开发新的产品和服务种类。 D1.4不断检讨日常操作系统的设计与运作，有效的控制成本。 D2管理： D2.1保持酒店高素质的服务水平。 D2.2维护高效率的管理体系，并保持操作程序高度规范化。 D2.3通过经常性的培训提高员工管理和技能水平，培养良好的学习意识形态，防止酒店的企 业精神面貌老化。 D2.4建立及维护其它优良的企业文化如：提倡正确的价值观，鼓励优秀的表现及行为。 D2.5对物业及其设施设备的高水平维护保养，确保酒店的营运顺畅及保障酒店物业价值的不 断提升。 D2.6发展、积累、巩固酒店的无形资产，同时创造酒店经济效益和社会效益，建立长期互补 的关系。部分内容来源于网络，有侵权请联系删除！A 项目前期筹备（投资与回报分析）A1 市区域商业市场调查A1.1地理位置：(开业前20周)A1.2 硬件设施： ( 开业前 20 周)本酒店楼层较高，针对酒店外观架构属具有优势，根据效果以中高端精 品档次装修，有符合自己的装修特色，设计/布局装修施工方面是专业公司负责， 大型停车场/早餐厅能满足酒店需求。A1.3 竞争对手：周边酒店均以经济酒店： (开业前 20 周)酒店名称房间数 入住率 均价 月均收入 毛利备注格子微酒店73城市便捷酒店10780%13422w87%17145w部分内容来源于网络，有侵权请联系删除！12w酒店以高度压缩成本，销售以薄利多消经营。20w有一定品牌效应，注重品质销售。如家酒店19161.3% 16455w15w房间太多成本平担较大，会员体系贡献率较大，主要客人散客、会员、商务客。老旧宾馆5081%12014w8w宾馆经营A1.4 客群分类： 开业前 20 周客群大致分为：散客、网络客、商务客、协议客、旅行社对酒店的定位及要求层 次不同，吸收的客源也不一样。散客 会员 协议 旅行社 中介 招待收入占比 早餐需求 停车场需求 会议室需求20%50%50%20%30%70%65%10%5%40%90%60%10%95%100%10%30%50%35%5%5%50%80%30%周竞争对手70%拥有 50%拥有 30%拥有A2 .项目市场定位