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人事管理规章制度试行稿（预案）豪门盛宴婚礼主题会馆 二一二年八月目录第一章 总则第二章 招募甄选第三章 职前培训第四章 劳动管理第五章 考勤管理及员工福利第六章 薪酬管理第七章 员工责任第八章 员工仪容行为准则第九章 员工行为规范第十章 工作管理第十一章 绩效考核管理第十二章 升迁晋级第十三章 员工奖惩管理第一章 总则一目的为促进公司人力资源的合理发展，健全人力资源规划、开发、培育与人事管理制度，充分发挥企业的人力资源优势，特制定本人事管理规章制度。二规章范围本公司职员的甄选、报到、试用、任免、考勤、请假、考核、奖惩、工资结算、调遣、转任、晋升、离职、工作管理、劳动管理等管理事项，除另有规定外，悉依据本规章办理。三适用对象本规章所称职员是指公司正式任用人员，公司按月授给薪资的固定员工。关于培训、试用、新进人员也适用本规章的相关规定。第二章 招募甄选一人员增补本公司所属各部门根据业务发展需要及人事异动状况拟定员工定额编制，部门遇有离职缺额或扩大编制时，部门主管应填写人员补充申请表，并注明增补人数、岗位说明书及薪资水平，经直属经理或分管领导签署后报总经理审核；经总经理审核并与执行董事讨论批准后，交人力资源部办理招募工作。二雇佣资格公司雇佣的员工经初审合格后，报总经理审核后方可雇用；核心岗位员工及部门负责人，由总经理安排执行董事面谈，并签署同意后方可任用。三招募办理本公司人员甄选，以品德、学识、能力、经验、体格及岗位技能资格为准，依实际需要采用面试、笔试或专业测试为准。参加本公司招募应征者，需亲自填写员工应征履历表，并保证资料的属实。若发现虚报隐瞒，视情况给予包括免职在内的处罚。人员面试符合任用资格者，应由应聘部门填写报到通知单，并安排培训或报到日期。第三章 职前培训一培训规范面试人员经筛选适合于任用条件，都需经过职前培训。培训前所有学员需签订职前培训协议书。培训期间公司有退训及复训的权利，培训期七日内不管主动或被动，只要有未达标而退训者将不发于培训津贴，若通过八日以上其培训津贴则从报到日期起算。培训补助计算：以实际培训天数作为计算依据，休假日无薪资。二培训津贴1、培训期间人员每天培训津贴30元，七天之内受训人员主动或被动离职，不发放培训津贴。2、培训期为十五天，培训期休息及请假不计算薪资，培训必须满十五天（不包括休假日期），经考核合格后，才可以进入试用期。进入试用期后，按试用期薪资标准发放。三培训期限营运部培训期为15天，基本训练7天，现场实习8天。公司于培训期内将对教导课程进行测试，若未通过测试者，公司将对其进行复训，若复训未通过者，公司将不予任用。四培训内容营业现场工作人员培训期内都将接受基本列队、礼仪礼节、规章纪律、行为规范的教导。公司将根据各工作岗位不同进行各项工作流程的教导。公司所有人员都需培训的内容：公司人事管理规章(考勤管理、薪酬管理、绩效考核管理制度、劳动管理等相关制度)、员工纪律守则、员工工作规范、卫生规范、服务理念。迎宾培训内容：服务礼仪、消费解说、带客流程等等。服务人员培训内容：服务礼仪、优惠活动、消费解说、设备解说、酒水菜单内容等等。吧台培训内容：吧台职能技术、各式冷饮、各式热饮、各式水果、各式甜品、各式调酒的制作等等。保洁培训的内容：各项清洁实务、洗碗间、保洁房、公共卫生间、公共区域、包厢卫生等等。工程部培训内容：电脑、音响技术课程、音响检修工作、电脑检修工作等等。厨师培训内容：厨房、餐点、吧台、出品等职能技术。保安培训内容：安全课程、一般事务工作、特殊状况处理、员工纪律、消防安全、治安维护等等。五培训考勤管理1、病假：如不能在当日培训前来公司填报请假单，需在当日培训前半小时致电公司向培训主管告知，于病假后需填写请假单并附相关医院证明（挂号单、病历条），经部门主管或经理签字确认，否则以旷工处理。2、事假：非特殊情况下，事假需提前一个工作日提请，并填写请假单，得到批准后方可休假，培训期事假原则上不得超过两次，累计天数不得超过两天。3、迟到、早退：迟到一小时以内者，当日培训补助扣除5元。迟到一小时以上两小时以内者，当日培训补助扣除半天。迟到两小时以上者，当日培训补助扣除。培训期迟到累计3次者予以退训。4、备注1）培训期间，病假与事假日不发放培训津贴。2）如有不实请假或有旷工情况一律退训处理。六培训纪律管理（凡符合以下状况者予以退训处理）1、不服从主管、教官合理任务安排。2、暴力冲突、制造或参与者。3、在公司未经许可或未在指定时间及规定范围内吸烟者，经劝导屡教不改者。4、培训及表现不佳，经教育与指导未能有效改变者。5、未经许可，擅离职守者。6、散布谣言，诽谤同仁，影响团结气氛。7、嬉笑喧哗不听劝阻，影响秩序。8、盗窃他人财物，恶意浪费或破坏公司财产者。（情节严重者报送公安机关处理）。七培训期间礼仪礼节1、尊重上级，遇见上级应主动打招呼问好。2、同事之间应友爱、谦让，相互关心。3、礼貌用语常挂嘴边，待人须和气。4、随时注意个人走姿、站姿、坐姿，不双手抱胸、背手，不站三七步、跷二郎腿。5、保持培训场所的安静秩序。第四章 劳动管理一员工管理原则人力资源是公司最大的财富。公司在“以人为本，量才适用”的原则指导下，坚持“人尽其才,才尽其用，人事相宜”的用人原则，建立一个完善的、适应公司发展的人力资源体系，通过合理的用人机制，充分发挥员工潜能，为公司的经营发展和人才管理提供良好的人力支持。二招聘政策通过定期或不定期招聘录用公司所需要的各类人才，为公司人力资源体系充实新生力量，实现企业内部人力资源的合理配置，为企业扩大经营规模和调整组织结构提供可靠、优质的人力资源支持。招聘中应避免盲目性和随意性，做到适岗适人、岗职匹配。三招聘录用、入职、离职程序及管理制度1、招聘录用根据公司各部门各岗位招聘需求、岗位要求及个人品行择优录取。 新员工入职前培训结束，要通过考核及体检合格后，办理入职手续。 员工报到时须出示以下有效证件原件并留下复印件：身份证（复印件要正反面）、免冠一寸近照2张、健康证、暂住证、学历证书、职称证书或资格证书。 当个人资料有所改动或补充时，请在一个月内到人力资源部出示相关证明的原件并留下复印件，以确保员工的各项权益。如：户籍，职称、从业资格等。 入职时须填写员工档案表并办理相关入职手续。 个人资料如有失实，引发的一切后果及责任由员工自负。备注：1）其它如有改动公司将另行通知。2）新员工入职后将在营运部领用工服、工号牌、更衣柜钥匙、头花等相关物品。2、员工入职制度 新进员工必须按面试时告知的仪容仪表要求，合格后才能办理入职手续。 新进员工办理入职手续时需穿着正装，备妥笔记本、水笔或圆珠笔。 新进员工除身份证外，允许其它证件上岗后一周内办理，办理各种证件费用由个人承担。 各部门要严格遵守入职程序，未按入职程序规定在人力资源部办理入职手续或所在部门私自同意入职，均视为无效，不进入考勤。3、员工离职程序 员工离职时需提前一个月（试用期内提前十五天）以书面形式向部门经理或主管提出离职申请。 员工离职需先填写员工辞职申请单及离职单经部门经理签字同意，并交由总经理及相关人员审批同意后，交由人力资源部备案。 离职员工必须按照离职单要求填写并交清相关资料及物品，结清与公司有关的往来帐，否则离职不予以办理。 离职人员必须在一周内办理清算手续，离职单需部门主管、人力资源部、账务部、总经理等相关部门及人员签字确认方可，逾期不办的，后果由员工个人承担。 员工离职批准后，聘请关系随即解除。 其他如有变动公司将另行通知。备注：员工辞职，必须以书面形式通知部门领导获批准后方为有效。如不呈交辞职申请或未经领导批准而擅自离岗连续3天（含3天）以上者，按自离处理，将不给予任何补偿，不予以发放工资，并予以除名。4、员工离职制度 未能提前一个月（试用期提前十五天）提出辞职申请而私自自动离职或提出辞职申请，而未到离职期限私自离职者，按自动离职处理，公司不予发放工资。 试用期内七天内（含七天）员工若离职，可随时上报当班经理办理离职手续，原则上不予发放工资。 离职员工办理完离职手续后，不得以任何理由或借口在营运区域内逗留，或与在岗员工闲聊。 离职员工要将入职时所领物品如数上交，丢失或损坏需按价赔偿，衣物未清洗或存在严重污染，需扣除清洗费10元/件。 凡开除或自动离职的员工，如在当月受到过失处罚的，其过失扣款将从工资中扣除；工资不足部分需另外补齐差额部分。 员工无论何种原因离职，在如数返回公司所发全部物品后，方可离职。 人力资源部对离职员工手续只保存一周，一周后员工仍不到人力资源部办理离职手续，视作员工自动放弃领取个人工资。四试用期规定新员工须经过一至三个月的试用期，试应期表现优异者可相应缩短适用期，试用期内被确认不符合岗位要求，或有严重过失的，将予以提前解除聘请关系。五转正员工适试用期满后，经考核合格后，予以办理转正手续。六聘请关系1.转正后具备工作条件，满足岗位需求的员工，签署聘请协议，如过程中双方无法达成共识，聘请协议自动解除。2.终止聘请关系辞职：员工辞职，必须以书面形式通知部门领导获批准后方为有效。如不呈交辞职申请或未经领导批准，而擅自离岗连续3天（含3天）以上者，按违反聘请协议处理，将不给予任何补偿，并予以除名。劝退：1、在工作中如不能胜任本员工作，公司根据情况随时终止聘请协议。2、根据薪酬制度发放终止协议前员工应得的工作报酬，但不作其他形式的补偿。辞退：1、在工作中，犯有重大过失者。2、触犯地方或国家刑事法例，被判劳动教养或刑事处分者。3、员工在因上述原因被辞退时，将不会得到任何形式的补偿。第五章 考勤管理及员工福利一考勤制度员工必须遵守公司规定的考勤制度，无论何种班次均要在公司规定的时间内打卡。上班迟到、早退或旷工将受到相应处罚，严禁弄虚作假。二劳动时间及休假1、公司因部门及岗位不同，工作时间及班次有所不同，具体见帝豪国际作息时间表。2、所有人员排班及休假，需根据公司工作需要进行综合安排；原则上每月休息四天。3、各部门排班或轮休由部门主管负责初排，经部门经理或分管领导审核，报总经理批准后执行。4、备注：1）公司所有部门次月排班、轮休表定于每月28号上午10点交与人力资源部备案，任何部门不得无故拖延。2）月度排班、轮休表交与人力资源部后不得更改。如因工作需要，部门内员工需要更改班次时间或休假时间的，必须填写员工调假单，经部门主管或部门经理签字同意方可，公司各部门主管需将当月员工调假单于当月30号上午10点交与人力资源部备案，以便月度考勤核对，延迟者按20元/天给予部门主管处罚。3）公司所有部门均需按照公司规定班次时间段进行排班轮休。三打卡制度1、员工上下班均需打卡，如有上班或下班不打卡者一律按旷工处理。2、漏打：无论是因公或非因公，应打卡而未打卡属漏打卡；漏打须请部门主管或部门经理注记签核，如月底仍未能签核的均以事假论，员工如有上下班忘记打卡的需填写补勤证明单，需主管级以上签核。注：每月漏考勤两次以内（含两次）的，补齐补勤证明单后可不予以扣款；每月漏考勤两次以上的，补齐补勤证明单后，需扣款10元/次。3、如遇考勤机出现故障或者停电无法实现打卡的，员工应到部门主管进行签到，否则以旷工处理。4、备注：1）公司所有员工考勤，各部门考勤员均需做好手工考勤，以便月度考勤与人力资源部进行汇总核对。手工考勤只作为参考，考勤以考勤机作为事实依据。2）公司所有部门每月一号上午10点之前，将上月部门手工考勤原稿交与人力资源部进行汇总、核对及备案，并在人力资源部领用当月手工考勤表。3）各部门主管应严格审核部门内手工考勤，严禁弄虚作假，如发现一律从严处理。四请假制度1、病假员工请病假，如不能在当日上班前来公司填报请假单，需在上班前半小时致电公司向班次主管请病假，得到认可后方可休假。上班后需带好病假单、病历卡、收费收据找部门主管填写请假单并签字确认，交与人力资源部备案，否则按旷工处理。2、事假1）非特殊情况下，员工请事假必须提前1天申请，填报请假单得到批准后方可休假（注：事后补签无效）。2）事假7天及7天以上（含公休、法定假）须报总经理批准（注：事后补签无效）。3）请假理由不充分或有碍工作时，部门主管需酌量情形不准假，或减少其请假天数或延缓请假（除特殊状况外）。3、婚假本人结婚（在公司任职期间只可申请一次），一般情况下准假三日；凡男年满二十五周岁或女年满二十三周岁之初婚，增加晚婚假三天，需缴交“结婚证书”影印本；婚假需提前七天申请，并在生效日起的十五天内休完，逾期未报备者作自动放弃论。4、调假人员调假应符合相关的规定：调假分自调假和互调假两种。调假申请需提前一天提出申请，并填写调假单得到批准后方可调假。（注：事后补签无效）5、产假在职女性员工在怀孕后均享受九十天的产假（产假期间无薪）销假时需出示相关证明。6、丧假申请1）直系亲属（父母、兄弟、姐妹；配偶的父母、兄弟、姐妹）申请天数原则上为三日。2）旁系亲属（祖父母、叔伯、姨舅；配偶的祖父母、叔伯、姨舅）申请天数原则上为一日。7、旷工旷工连续两日（含两日）以上及同月累计三次者或一年内累计六次者，视情况将给予免职处理。8、备注1）各部门主管需在当月30日上午10:00之前将调假单、请假单、补勤证明单、奖罚单等单据交于人力资源部备案汇总，以便月底考勤核对，逾期不予办理。2）公司员工上班期间如需外出，均需填写公出申请单，由部门经理及总经理签字批准方可外出，并交由人力资源部备案，事后补签无效。3）每月实际出全勤者提供四天公休，或根据实际出勤天数按每七天内，提供一天带薪公休，每月最多提供四天带薪公休。4）员工要严格遵守考勤制度，禁止先休后请假或无故不来均视为旷工。5）无论什么原因请假未批准而私自休假者，均按旷工处理，连续旷工两天（含两天）以上者，原则上按自愿离职处理，工资不予体现。五员工福利1员工餐按公司指定时间、地点用餐；用餐时，不得扰乱就餐秩序与浪费食物；用餐时间不得超过30分钟。2因工受伤凡员工因为工作造成伤亡事故，须及时通知公司，因工负伤而需治疗或伤残、死亡，将视具体情况办理。员工因工受伤需住院治疗，将享受有薪假期。3员工活动凡公司员工均享有参加公司定期举办的活动的权益。公司根据具体情况将定期举办激励士气，增进了解的各种联谊会、技能比赛及员工生日会等活动。4提升及调动公司坚持“内部培养”的原则，即提升时首先从内部称职员工中选拨。员工的晋升取决于员工的工作能力和要求进步的积极性。当有提升机会时，人力资源部门会按照以下标准考核：1）员工现任职务所具备的岗位技能。2）扩大业务知识后，员工是否具备承担更多责任的能力。3）员工特有的素质、工作态度和员工的品行。4）员工的人际关系，包括员工与顾客及同事之间的关系。第六章 薪酬管理一工资发放公司薪资发放日为每月的15日。发薪后，员工如发现本月薪资有误，需在一周内向该部门主管提出。经查核的确薪资有误者，剩余的薪资将在当月30日发放。二工资的计算全勤实发月工资=基本工资+补助扣除项目非全勤实发月工资=（基本工资30）实际出勤天数扣除项目三奖金公司针对一定时间内对服务、出品、后勤、营业额、成本控制、培训等项目进行的有关评估，并依据公司的综合计算，作出对公司有关管理人员或相关人员的奖励。四请假薪资核算1、病假请病假扣除当日基本工资，转正人员病假3天内全勤奖金不予扣除，试用期人员全勤奖金予以扣除，补助类、津贴类、加给类均不扣除。2、事假请事假扣除当日基本工资，补助类、津贴类、加给类均不扣除。全勤奖金扣除。五迟到、早退、旷工核算方式：1、人员迟到、早退每日上班时间迟到或早退以十分钟为限，十分钟以内扣款10元；超过十分钟至半小时扣款20元；超过半小时扣除半天工资；超过一小时扣除当日工资；并扣除当月全勤奖金；当月累计迟到未超过两小时（含三次）以上者，扣除当月全勤奖金；当月累计迟到超过两小时（含两小时）两次（含两次）以上者，按旷工一天计算。早退相关处罚规定同上。2、人员旷工扣除旷工时间3倍的基本工资，补助类、津贴类、加给类均扣除；当月全勤奖金扣除。六公休核算方式：1、人员公休：基本工资、补助类、津贴类、加给类、全勤奖金均不扣除。2、公休时间计算：以每月四天计算，或每七天内提供一天公休。七全勤奖金核算方式：人员满月的核算方式：基本工资、补助类、津贴类、加给类、全勤奖金均按全额发放。人员未满月的核算方式：基本工资、补助类、津贴类、加给类、全勤奖金合计除以30日，再乘以实际出勤天数和当月应享有的公休天数之和。（每七天内享有一天公休，不足七天的不予以计算）注：每月1日至当月最后一日为一个计薪月份。八离职薪资核算方式：1、依规定离职基本工资、津贴、补助、奖金类、加给类等按上班天数（含公休）核发。计算方法同在职人员一样。依规定离职有如下两种情况：1）被公司按正常规定程序辞退的人员。2）填写离职单经签字批准离职的人员。2、未按规定离职原则上没有任何薪资。未依规定离职有如下两种情况：1）自行离开公司的人员。2）未经公司批准离职的人员。第七章 员工责任一出勤公司要求每一位员工按规定的时间及工作天数出勤。二考勤制度员工必须遵守公司规定的考勤制度，无论何种班次均要在公司规定的时间内到达岗位，向上级确认出勤。上班迟到、早退或旷工将受到相应处罚，严禁弄虚作假。三员工工牌公司全体员工在工作时间都要佩戴规定的员工工牌。工牌佩戴在上衣的左上方，并始终保持整洁。工牌上刻有公司标志及员工工牌号。员工如丢失工牌，须交付更换费用后，再从人力资源部申领。四员工出入公司的管理员工出入公司须走员工通道。为了保证安全，请遵守下列规定：不得携带易燃、易爆、有毒物品及宠物进入公司；携带物品进出公司须主动接受保安检查。五员工接待访客员工在工作时间、工作区域内不得接待来访者。特殊情况，须向上级请示，经批准后方可离开工作岗位，在指定的区域接待访客。并在规定的时间内返回岗位。六电话任何员工在工作时间内不得接打私人电话。七失物招领不论在楼层公共区域、洗手间，还是员工更衣室捡到的遣失物品，不论价值高低，均需交前台，并在客遗物登记表上登记。凡拾遣不报者，一经发现，按偷窃处理。八工作区域员工须在所负责的区域内工作，除非是工作的需要，或经过特别批准，否则不得进入非员工负责的工作区域。九员工制服员工制服按其工作岗位而定。员工按要求签领由公司发放的制服。制服须保持清洁整齐并经常换洗，维护公司CI形象文化。十个人情况变更公司将保存每位员工完整人事的档案。若员工情况有所变动，如户口、居住地址、婚姻等变更，员工需在一个月内向人力资源部报告。（注：如有个人信息改动一个月内没有向人力资源部报告的后果自负）十一.公司财产任何员工如有蓄意或因疏忽导致公司财物或器具损坏，须按规定作出相应赔偿或从工资中扣除。十二. 商业机密未经批准，员工不得向外界传播或提供有关公司的商业机密。公司的所有文件及资料不得交给其他无关人员。注：如有发现公司人员泄露公司商业机密，立即开除，并保留追究法律责任的权利。第八章 员工仪容行为准则公司属于服务行业，员工的仪容与日常行为对公司的形象极为重要，因此我们要求员工注重仪容仪表、规范言行，呈现出专业素养。一、员工仪容仪表1、女性员工体味：经常洗澡、勤换衬衣。禁止使用带有强烈气味的香水。化妆：一律化淡状，禁止化浓妆。必须使用肉红色或淡粉色口红、黑色眼影、黑色睫毛膏、白色粉底。头发：必须每日洗头发，头发用黑色发套扎起，鬓角边头发禁止下垂，必须用发卡别上，前额刘海不能遮挡眉毛。发卡及发套必须是黑色，样式不得怪异、夸张。不得染彩发。手指：禁止留指甲，指甲长度禁止超过指尖，可着透明色指甲油。衬衫：衬衫必须熨烫平整。衬衫领口、袖口、袖子不得有污迹。衬衫所有扣子必须全部扣上。裤子：裤子必须熨烫平整。袜子：一律要求穿黑色袜子。鞋子：一律穿黑色皮鞋。皮鞋为传统皮鞋，样式不可怪异、夸张、有金属装饰物。工牌：工牌必须佩戴在左胸口上方，工牌必须干净，禁止歪斜。工笔：上班必须带笔，存放在马夹左口袋。禁止插在马夹上或裤子前后口袋。小本：上班必须带记录本，记录本必须烟盒大小，存放在马夹左口袋。禁止使用单页纸张或尺寸过大及过小的本子。饰品：禁止佩带耳环、戒指、项链、手机、收音机、香烟等与工作无关物品。钥匙及其它装饰品不可外露。腰带：工作时间必须系黑色正装腰带，禁止系休闲类、布艺类或样式夸张怪异及其它颜色腰带。2、男性员工体味：经常洗澡、勤换内衣、禁止使用带有强烈气味的香水。脸部：禁止留胡子、留鬓角。头发：标准为寸头或平头，梳分头者，发长不可超过耳朵、衣领、眉毛，并打啫喱固定整齐。禁止剪光头，每日必须洗头发，必须保持头发干净不乱，不得染彩发。手指：禁止留指甲，指甲长度禁止超过指尖。马甲：马甲扣子不得丢失，马甲不得破损，所有扣子必须全部扣上。马甲禁止起皱。衬衫：衬衫必须熨烫平整。衬衫领口、袖口、袖子不得有污迹。衬衫所有扣子必须全部扣上。衬衣：纯白色圆领衬衣，禁穿高领或其它颜色衬衣。穿衬衣时衬衣领口及袖口禁止超出衬衫领口及袖口。裤子：裤子必须熨烫平整。要求穿黑色得体西裤，禁止穿紧身、低腰、带有花纹、亮面的裤子及休闲裤。袜子：每日必须洗袜子。一律要求穿黑色袜子，禁止穿有花纹或其它颜色袜子。鞋子：一律穿黑色皮鞋。皮鞋为传统皮鞋，样式不可怪异、夸张、有金属装饰物。禁穿布鞋、运动鞋、登山鞋、休闲鞋等。黑皮鞋必须是亮面并可上油保养，保持干净。工牌：工牌必须佩戴在左胸口店标上方，工牌必须干净，禁止歪斜。火机：上班必须带打火机，打火机必须好用，存放在马夹右口袋。工笔：上班必须带笔，笔必须好用，存放在马夹左口袋。禁止插在马夹上或裤子前后口袋。小本：上班必须带本，本必须烟盒大小，存放在马夹左口袋。禁止使用单页纸张或尺寸过大及过小的本子。酒启：上班必须带酒启子，酒启子存放在马夹右口袋。饰品：禁止佩带耳环、戒指、项链、手机、收音机、香烟等与工作无关物品。钥匙及其它饰品不可外露。手表：工作时间必须带手表，禁止带坏手表或走时不准手表充数，手表必须统一带在左手腕上。腰带：工作时间必须系黑色正装腰带，禁止系休闲类、布艺类或样式夸张怪异及其它颜色腰带。每日班前例会及工作中按以上要求检查抽查，每项不合格处罚10元！二员工行为准则为了更好的处理员工的工作关系，确保公司安全，有效成功经营，员工必须遵守下列行为准则：对上以敬、对下以慈、对人以和、对事以真。友好微笑、互助合作、亲切理解、效率守时。相见道安、偏劳道谢、委事道请、失礼道歉。第九章 员工行为规范一.做一名正直的员工,是公司对每一位员工的要求。二.上级分配的工作职责不得推拖延迟。三.人员于工作前需做好个人清洁工作，身上不得有异味。进出现场时，需经由指定出入口进出，并需配合安保人员做验包工作。四.提前到岗，以便有足够的时间更换制服，准时签到。五.团结同事，搞好人际关系，不得拉帮结派，做违背公司制度的行为。六.尊重客人，礼貌服务，必须使用礼貌用语。七.站姿端正、行走要挺胸，不得依靠墙壁。八.爱护公物，注意服务、清洁用品等。九.工作期间严禁歪、斜、靠、躺、三七步等不良姿势。十.工作期间不得做与工作不相干的事（剪指甲、剔牙、挖鼻孔、梳头等）十一.工作期间不得私自打开包厢看电视、唱歌、休息等与工作不相干的行为。十二.工作期间不得大声喧哗吵闹，相互追逐打闹，闲逛，将个人问题带到工作中，以免影响正常工作。十三.在公共区域看到杂物均须拾起，不得私自在过道公共场所堆放物品和垃圾。十四.人员非工作需要不得擅离职守，如需离开，需向上级报备。十五.上班期间朋友来访不得滞留在包厢内，如需向朋友打招呼，需向现场干部报备才能进入。十六.上班期间如遇客人要求陪唱，喝酒，抽烟，必须委婉拒绝。十七.营运现场工作不得快速跑动，一律小跑步作业。十八.人员于工作途中，应随时注意本身的服装仪容。十九.人员如发现客人消费后误拿公司包厢物品时，需立即回报楼面干部处理，切勿私自拦取客人，避免不必要的冲突发生。二十.人员遇突发状况时，需冷静面对，不得私自处理，一律回报现场主管。二十一.客人离场后所遗留物品，人员拾获后一律需回报楼面干部，交至前台，并在客遗物登记表上登记，不得占为己有，如侵占客人物品一律以窃取物品免职办理。二十二.保持楼层的任何一个地方干净整洁，包括员工通道，安全通道。二十三.不得向客人索要小费。二十四.工作期间不得盯看女客人，或将一些好奇的事进行讨论。二十五.层级观念明确，员工见到领导需要问候，严禁漠视的情形发生，各级干部应该遵照办理。二十六.人员如有私人问题或工作困扰时，应向主管反映寻求解决，决不能因个人私务而影响工作的执行与进度。二十七.公司资产、器材、料件都应爱惜维护，不得任意破坏与浪费使用，如发现不爱惜公司资产者，将按照公司规定严惩并赔偿。二十八.执行营运现场工作者，需注意人员工作安全及公司声誉。不得损害公司形象及权益。二十九.未经许可不得擅自或未经允许带领非本公司人员进入机房、库房、办公室、吧台、厨房等营运机密场所。违者严惩。三十.严格按照公司制定的工作流程运作，未经允许不得私自更改工作流程。三十一.积极配合公安部门，发现违法行为，应立即制止并报告上级。三十二.原则上公司不允许内部员工处对象，如遇因感情问题导致工作困扰时，予以严惩。三十三.下班前，各部门员工要做好交接工作，并清理好自己的物品。（笔、计算机、打火机等）。三十四.下班后立即离开工作区域，禁止在工作区域逗留。三十五.五大禁令：1、严禁私自招待。2、严禁参与黄赌毒等违反国家法律事项。3、严禁私拿小费。4、严禁将公司资产占为己有及不当使用。5、严禁与客人发生肢体接触。三十六.员工不得穿着非制式不合规定的服装上岗，一经检查不合格者一律不得进入营运现场工作，必须待服仪改善并合于要求后方可上岗，其延迟的时间则一律以迟到计算。三十七.员工上班前严禁有酒气、喝酒的情形。如发现者当日不得上班，一律以事假论处。三十八.员工不得携带公司资产物品离开营运现场，经查属实一律按偷盗办理。三十九.人员之制式服装应保持清洁，并配合公司制订的清洗作业送洗烫整。违反者以警告惩处。四十.人员于上班时严禁用方言交谈，一律使用普通话。违反者以警告惩处。四十一.人员站姿一律按公司要求站立，严禁人员站姿不良，如三七步与歪、斜、躺、靠墙站立。楼面干部发现后需立刻纠正，并以警告惩处。四十二.人员于服务工作流程中，严禁发生服务态度不佳的情形，一经发现视情节轻重，依奖惩条例进行惩处。四十三.上班时间不得使用内线电话聊天，违反者以警告惩处。四十四.上班时间不得接听外线电话，除特殊状况需报备现场主管核可后方可接听，未经许可接听除本人外，总机人员一律以警告惩处。四十五.上班时间禁止嬉笑、怒骂、交谈语气声调放轻，严禁大声喧哗，违反者以警告惩处。四十六.客人离场后包厢剩余的餐饮食品不得食用及私自藏匿，立即依清包流程处理，如发现违反者以小过惩处。四十七.人员在出清整理包厢时，不得有坐在沙发上动作，一切工作均需以蹲姿与站姿完成，经发现违反操作标准者，以小过惩处。四十八.营运空档不得进入包厢中从事任何活动。经发现以大过惩处。四十九.人员吸烟需在指定区域，不得在化妆室内吸烟，经发现以大过惩处。五十.包厢内化妆室，人员一律不得使用。经发现以小过惩处。五十一.个人休假时间至公司消费必须遵守各项消费规定，并不得造成当班人员的工作困扰，违反者以大过惩处。五十二.值勤时如有亲朋好友在公司消费，可报请主管核可后打招呼，但不可进入包厢做长时间逗留， 违者以大过惩处。第十章 工作管理一、工服管理1、员工的制服由公司统一发放，制服由员工自行保管。如因个人原因造成遗失或损坏，由个人负责赔偿。2、员工的制服上应按公司统一规定佩戴工号牌，以方便管理。3、员工的工服需放置更衣柜内，应保持工服的整洁。如有折皱应熨烫平整后方可穿着上班。4、员工的制服及工号牌不可随意借用，以方便管理。5、工服押金由员工工资中扣除相应的金额，（注：所有员工工服押金均分三个月扣除）员工离职办理完相关的正规手续后，工服押金可全额退还（注： 工服破损或丢失由个人负责赔偿，费用从工资中扣除）注：办理离职手续时凭借工服押金收据方可退回工服押金(工作满半年以上工服押金予以退还），凭借工服押金收据在财务部办理退押手续。6、员工本人将在营运部领取工服和更衣柜钥匙并在人力资源部备案，请妥善保管，更衣柜钥匙丢失重新领用需缴10元。员工离职时更衣柜钥匙及工服均需交回营运部，并在人力资源部备案，否则不予离职办理。二、更衣室及更衣柜管理1、更衣室属公共区域，公共卫生人人有责，应做到随手清洁，保持干净，禁止将垃圾、纸屑、个人用品等四处丢弃，违者处罚30元。2、禁止在更衣室墙壁、柜子等物品上乱写乱画或私自张贴各种海报、通知、告示等纸张，违者处罚50元。3、爱护更衣室内垃圾桶、柜子、座椅等器材物品，若有损坏责任人处罚200元并照价赔偿。4、更衣室（柜）内严禁存放易燃易爆危险品及其他违反国家法令法规物品，违者处罚200元并开除。造成损失者除照价赔偿外，将依法追究刑事责任。5、加强安全管理，更衣室内严禁吸烟，喝酒、赌博、争吵、打架，违者处罚200元。6、不管上班还是下班，更衣室内禁止进行大声喧哗、聊天、说笑、打闹等不雅行为，违者处罚30元。7、衣物、包裹、洗漱用品、化妆用品等个人物品必须存放更衣柜内，严禁随处乱放，违者处罚30元。衣物、包裹、洗漱用品、化妆用品等散放在外未放置在自己更衣柜内的个人物品，公司有权随时按垃圾处理，不再另行通告。8、鞋子必须放于指定位置，禁止散放在外或四处乱放，违者处罚30元。9、更衣柜一经配给员工，禁止私自转让或交换，禁止私自换锁，违者处罚30元。（锁有问题，上报修理）10、更衣柜内严禁存放与公司所售商品相同的香烟、食品、饮品等商品，一经发现，即视为偷盗，按开除处理。11、更衣柜内禁止存放贵重物品，如有丢失，公司概不负责，后果自负。12、员工离职时，必须清理自己更衣柜卫生物品，并把钥匙上交于营运部，不能交出或上交非此更衣柜钥匙者，赔偿换锁费10元。13、公司将不定期对更衣室进行检查。14、上班时间不可随意进出更衣室。三、洗涤间工作制度1、随时注意环境卫生的整洁，地面保持干净，无油迹，避免滑倒。2、汤汁类垃圾倒入垃圾桶前应先滤干，袋装垃圾以七分满为宜。竹筷、碎玻璃等不得放入垃圾袋，应放在指定位置。3、爱护资产，对可回收利用之物品一律回收。如：未拆封的湿纸巾，竹筷等。4、工作积极努力，空挡及时报备，服从干部分配。5、工作认真负责，交接确实无误。6、扫除工具定位摆放，不得随意乱丢，造成损坏、遗失应负责相应赔偿。7、各类洗涤消耗品视营运状况制定安全量，人员在使用过程中应不遗弃、不浪费，做好开源节流。四、员工餐厅管理1、员工用餐按公司规定时间用餐，其他时间禁止用餐，违者处罚30元。2、员工禁止带非公司人员用餐，违者处罚30元。3、员工工作时间内用餐，必须上报当班主管，经当班主管批准后方可用餐，禁止未经许可私自离开工作岗位用餐，违者处罚30元。4、无论是否当班，员工用餐时必须穿戴整齐，禁止袒胸露背光膀子，违者处罚50元。5、员工用餐期间禁止大声喧哗、嘻笑打闹、禁止吸烟，违者处罚100元。6、工作餐禁止浪费，违者处罚100元。7、用餐时要相互谦让，团结友爱，按秩序排队领餐，尊重厨师，不得插队，违者处罚30元。8、领餐时饭菜有盖的，要把盖子重新盖好。9、用餐时注意勿将汤水、菜渍喷洒在墙壁上、座位上、违者处罚30元，并照价赔偿因此而造成的损失。10、用餐后将自己用过的餐具及桌面残渣（垃圾、筷子、餐巾纸、食物废料等）清理干净，收入餐盘并倒入指定垃圾桶内，餐盘放置指定位置摆放整齐，违者处罚30元。11、每批用餐人员需将剩饭剩菜倒置指定的垃圾筒，干、湿垃圾分开。五、员工工号牌管理1、新进员工统一由营运部正式发放员工工牌一个，并在人力资源部备案。2、员工工作时间必须佩戴公司发放的标准工牌，不佩戴工牌者处罚10元。3、员工之间禁止互相交换、替换、转借工牌，违者双方同等处罚10元。4、员工工牌为指定标准样式，禁止私自涂改、变更、伪造、制作，违者处罚50元。5、员工离职时，必须把工牌交还行政部并在人力资源部备案，不能交出或造成严重破损者需赔偿10元。6、员工应妥善保管工牌，无论什么原因造成的损坏或遗失，均需交纳10元赔偿费才能补发新工牌。（注：工号牌需要补办的，需缴纳10元赔偿费并从下个月工资中扣除）7、员工工作时间佩带工牌应参照帝豪国际KTV仪容仪表管理制度关于工牌佩带要求，佩戴在左胸前，并且时刻保持佩带端正，保持整洁，违者处罚10元。六、员工吸烟管理制度1、员工工作时间内吸烟，必须上报当班主管，经当班主管批准后，方可去吸烟区吸烟，禁止未经许可私自离开工作岗位去吸烟区吸烟，违者处罚30元。2、员工在岗期间唯一指定吸烟地点为员工吸烟区，禁止在更衣间、工作间、员工餐厅、配电室、技术办公室、洗手间、包厢、及营运线上吸烟，违者处罚30元。3、员工未上班期间禁止在公司内部吸烟，违者处罚30元。4、员工在公司内下班换完工服后及上班未换工服前，禁止叼（拿）着烟行进或四处闲逛（无论点燃或未点燃），违者处罚30元。5、员工在吸烟区吸烟时间每次不得超过20分钟，违者处罚30元。6、员工在吸烟区吸烟期间禁止睡觉、打闹、玩扑克、赌博、喝酒、大声喧哗等不雅行为，违者处罚30元。7、员工在吸烟区吸烟期间应爱护吸烟室卫生，烟头、烟灰应熄灭后丢入垃圾桶内。禁止将烟头、烟灰随手随处乱丢弃，违者处罚30元。8、员工在吸烟区吸烟期间禁止脚踏、躺卧桌椅，禁止脚蹬墙壁，违者处罚30元。9、员工在吸烟区吸烟期间禁止坐在桌上，违者处罚30元。10、员工在吸烟区吸烟期间应爱护吸烟区物品设施，禁止恶意损坏，破坏，违者处罚200元并照价赔偿。七、员工卫生间管理制度1、员工工作时间内如厕，必须报备上级，禁止未经许可私自离开工作岗位如厕，违者处罚30元。2、员工如厕后请冲洗干净。3、如厕后请将卫生纸及卫生用品丢入垃圾筐内，禁止丢在垃圾桶外。4、洗手间内禁止吸烟、打闹、说笑、聊天、大声喧哗等不雅行为，违者处罚30元。5、爱惜使用洗手间内公用物品设施，禁止恶意破坏，违者照价赔偿。6、保持洗手间公共卫生，及时拾捡地上烟头纸屑，清理台面水迹，做到随手清洁，禁止熟视无睹。7、如厕时应礼让客人，不得与客人挣，抢，挤，如发现以上行为者处罚30元。八、员工饮水管理制度1、工作时间内饮水，须报备上级，禁止未经许可私自离开工作岗位饮水，违者处罚30元。2、员工在工作时间内饮水，不得无故长时间在饮水区逗留。3、员工在岗期间在指定饮水地点饮水，禁止在岗位饮水，违者处罚30元。4、为保证身体健康，员工自备饮水杯，禁止使用他人或店内客用杯具，违者处罚30元。5、禁止携带水杯到水吧间打水，违者处罚30元。6、杯具中剩余的饮用水倒入水池内，禁止随地乱泼，违者处罚30元。7、为保证工作质量，员工应避开高峰期间饮水、应在上岗前饮水。8、清倒杯具剩余的饮用水中若有茶叶，应将茶叶滤下，将茶叶倒入垃圾桶，以免茶叶堵塞水道，违者处罚30元。9、个人用自带水杯醒目位置张贴名签写上自己姓名，对于无人使用或认领的员工杯具公司有权随时按垃圾处理。第十一章 绩效考核管理一、考核目的为提高公司员工的职业素养、学识、能力及工作效率，每天需对员工的工作绩效、执行态度、资质能力、群我关系及出勤状况实施考核，使公司管理层对员工工作情况有客观的了解，以作为升职、晋级、调薪、任用、奖惩与核薪的依据。二、考核之对象公司所属人员，均需依考核表的内容对个人当月工作表现进行考评。三、考核管理事项1、新进人员报到后以整月为单位，若为零头月份，未足15日（含休假）不予考评，如超过15日未足满月依考核分数比例计算。2、离职或留职停薪人员工作日期未足15日（含休假）不予考评，如超过15日未足满月依考核分数比例计算。3、差勤考核为扣分项目依事实作业。4、营业现场工作人员月份考核表应在月底填写，在每月5日前针对人员上月工作表现召开人事考核会议，完成差勤扣分后填写，考核表送交总经理处。5、各部门每月10日之前针对人员考核成绩，安排进行考核约谈工作。人员约谈表应于每月15日前呈交总经理。6、奖惩加扣分作业，应落实在每月考核会议之中。7、考核考评分数比例依据人员工作表现及学习态度予以评估。8、部门人员考核分数比例（未扣差勤状况的）95分以上5%90分以上10%80分以上20%70分以上45%60分以上15% 60分以下5%四、考核人事考绩作业1、试用人员如在试用期内月平均考核未达60分者，试用期满后不予聘用。2、过试用期人员，季度平均考核未达60分者，下一考核季起降职聘用。3、人员平均月考核分数在75分以上，可参加升职、升等、升级考试。第十二章 升迁晋级一、职级分类的精神1、职级管理体系虽有行政与技术之分，惟其用意仍在提升个人职掌专业程度或领导统御能力。终极目标仍在共创企业利润，完成组织任务，故公司所属职员应尊重公司赋予职级，工作中职级管理并服从上级主管合理指示，且不可因职能不同或所属部门不同而有敷衍抗拒冒犯的事情发生。2、管理体系职级主管得依照公司颁发的规章制度及人事管理办法，执行辖属部门编制人员的任免、试用、考勤、请假、考核、奖惩、调迁、转任、晋升、离职事宜的管理与建议。并视状况需要适当对于技术管理层级干部就业务方面进行指导、协调、分派与督核。二、升迁条件为配合业务扩展需求，酬报优良人员的贡献，进而稳定门市管理阶层素质，培养良性竞争气氛，故于此制订晋升条件与原则，作为所属人员奋进之目标。个人因素：1、工作绩效评鉴优异。2、工作态度优良程度。3、协调合作意愿高低。4、改革创新能力卓越。5、贯彻服从态度良好。6、品德操守个性评量。7、奖惩、考核记录。客观因素： 1、个人考核考评成绩优异和与推荐。2、参加职能测试，成绩优异。3、就其组织分工业务惩办绩效评核结果。4、管理阶层编制是否尚有空缺。消极条件： 1、被惩处者3个月内不得提报升迁。2、被降职、降级6个月内不得做任何提报。三、升迁、升级作业1、每年的3月、6月、9月、12月为升迁、进阶提报的时间，部门主管干部依权责填写人事调动申请单，并确实填写最近三个月的考核、差勤记录及最近六个月的奖惩状况。2、工作表现优良的基层人员每3个月可提报升迁、升级。3、工作表现优良的干部人员，每3个月可提报升级，任职满6个月可提报升迁。4、部门主管审核后交于所属经理处核准。呈报总经理核准即可并交与人力资源部备案。5、前述奉准升迁者，由人力资源部负责发文函通知公司各部门。6、人员升迁后，人力资源部填写薪资调整签呈表为其调整薪资、职位。第十三章 员工奖惩管理一、奖励制度1、奖励形式1）表扬：奖励50元；员工例会、员工公告栏通报表扬。2）嘉奖：奖励100元；员工例会、员工公告栏通报表扬。3）小功：奖励300元；员工例会、员工公告栏通报表扬。4）大功：奖励500元；员工例会、员工公告栏通报表扬。2、奖励审批1）表扬：由当班主管提出申请，报经理级以上批准。2）嘉奖：由当班经理提出申请，报总经理批准。3）小功：由当班经理提出申请，报总经理批准。4）大功：由当班经理提出申请，报总经理批准。3、奖励细则1）通报表扬：有下列行为之一者，按通报表扬处理，给予表扬一次。收到宾客来信或给予的口头表扬者。在某项工作或某件事情中工作比较出色者。工作成效相对比以往有进步者。促销能力强者。能够把自己份内工作做好，帮助他人工作者。服务工作态度好，劳动积极肯干，工作无失误者。严格控制浪费,节约费用有成效者。负责区域卫生每天都能达到要求者。在日常工作中，创造优异成绩者。2）物质奖励：有下列行为之一者，按物质奖励处理，员工会通报表扬并给予一定金额奖金。工作中因顾客原因造成客诉，能够从工作角度出发，处处忍让，做到打不还手，骂不还口者。（视情节给予50200元奖励）拾