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文档简介

美味鱼教案设计 活动目标： 1三角形、圆形拼贴出简单的鱼，或者能选择自己喜欢的一条鱼进行“烧鱼”。 2用色彩表现出烹饪鱼的材料、烧法、味道等。 3通过“烧鱼”活动感受生活的乐趣。 活动准备： （一）材料准备： 1小猫手偶，用图形拼出的鱼若干条。 2蛋糕碟子若干、油画棒、胶水、抹布、几何图形若干。 3背景音乐。 （二）知识准备： 幼儿在家观察过家长烧鱼的方法。 活动过程： 一、设置情境，引起幼儿作画兴趣。 出示小猫手偶：今天是小猫的生日，朋友们给它送来了礼物，是什么呢？ 二、看鱼 1出示鱼的图片，引导幼儿观察欣赏鱼的造型。 师：这些鱼是什么样的？（三角形、圆形。） 2出示范画，帮助幼儿用色彩表现出烹饪鱼的材料、烧法、味道等。 师穿上围裙：今天我做厨师，帮助小猫烧鱼，看看我烧了什么味道的鱼，放了哪些东西？ 这盘鱼是什么味道的？（清蒸、红烧、糖醋、麻辣） 放了些什么东西？（生姜、辣椒、葱、茴香、酱油、醋、糖、油等） 幼儿说一样，师在旁边示范画。生姜可以切成片、也能切成末，葱可以切成一段一段的，也可以整棵放。 三、烧鱼 1教师以烧鱼的形式，为幼儿做示范。 师：你们想当小厨师，来帮小猫烧鱼吗？先拿个煎盘。它是什么样子的呀？（圆圆的） （1）教师边示范边讲解： A我们先把鱼放入煎盘里，拿一个大三角形，贴在煎盘的中间，然后拿个小三角形贴在大三角形后面，一条鱼就完成了。 B然后在鱼的周围浇一层油。(涂上圈不规则的黄颜色) C这条鱼你们想烧成什么味道呢？要放些什么东西？ 请幼儿说一说，画一画。 （2）小结：我们一起烧了一条*味道的鱼，小猫肯定很喜欢吃。我们再烧点其它味道的鱼给小猫吃。 （3）幼儿相互讨论烧什么样味道的鱼。 师：你们想烧什么味道的鱼呢？要放哪些东西呢？请你和好朋友说一说。 2幼儿作画，教师巡回指导（背景音乐） （1）提出操作要求。 师：今天我们每人烧一条给小猫吃，你可以自己贴一条鱼来烧，也可以到黑板上选一条鱼来烧。记住你要烧什么味道的鱼，烧鱼的时候要放些什么东西？ （2）幼儿“烧鱼”，师巡回指导。 选一条鱼“烧”。 贴一条鱼“烧”。 师：烧好了就端到前面来，给小猫品尝。 四、尝鱼（展示作品） 以小猫品尝鱼味的形式评价作品。用语言“入味好吃”与“不好吃”来表示颜色涂得浓还是淡。 师：我们请小猫来尝尝这些鱼烧得好不好吃？（师示范讲评一个。）你们觉得小猫喜不喜欢这条鱼，为什么？ 小结：今天我们当小厨师帮助小猫烧了很多鱼，小猫谢谢你们，我们和小猫一起出去玩吧。 活动延伸： 鼓励幼儿在区角活动中
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