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第22讲化学与生活一、选择题1(2015,潍坊)青少年每天应从食物中摄取足够的蛋白质以保证身体成长的需要。下列食物中富含蛋白质的是( a )a牛肉 b米饭 c苹果 d豆油2(2016,西宁)人体内缺少下列某种元素会造成食欲不振,生长迟缓,发育不良,该元素是( d )a碘 b铁 c钙 d锌3(2016,泉州)下列做法不利于身体健康的是( d )a用氮气作食品保护气b用铁锅作炊具烹调食物c用加碘食盐做调味品d用甲醛溶液保鲜大白菜4(2015,广东)下列有关物质的分类正确的是( b )a鸡蛋、水果属于蛋白质b甲烷属于有机物c纤维素属于合成材料d液态氧属于氧化物5(2016,无锡)国家卫计委发布中国居民膳食指南(2016)。倡导健康安全的生活理念,下列说法不合理的是( c )a奶制品中含钙丰富,是日常饮食中钙的来源之一b食物合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入c硒、碘等微量元素在人体中的含量很小,对维持正常生命活动作用不大d糖类和油脂在人体内经氧化释放能量,提供机体活动和维持恒定体温的需要6(2016,贺州)如图是某件衣服标签的部分内容,以下说法错误的是( d )a羊毛是天然纤维b涤纶是合成纤维c可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶d合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好7下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是( a )a淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝b蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能c油脂在人体内能被氧化分解,释放出热量d葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素8(2016,十堰)人体健康离不开化学,下列说法正确的是( b )a国家规定的食品添加剂可以随意添加不必控制用量b香烟中含有尼古丁等有害物质,吸烟有害健康c蛋白质是重要的营养物质,常吃蔬菜能补充蛋白质d人体缺少微量元素会得病,因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂9. (2016,绥化)材料是时代进步的重要标志。下列有关材料的说法中,错误的是( c )a废弃塑料会带来“白色污染”b电木插座具有热固性,破裂后不能热修补c塑料、合成纤维、合金都属于有机合成材料d蚕丝、棉花都属于天然纤维10(2016,怀化)下列说法正确的是( b )a聚氯乙烯薄膜无毒,故可用于制食品包装袋b食用加碘食盐可预防甲状腺肿大c人体所需的能量全部由糖类和油脂提供,故不需摄入蛋白质d微量元素对人体健康起着重要作用,故摄入量越多越好11(2015,宿迁)化学是材料科学、生命科学、环境科学和能源科学的重要基础。下列说法正确的是( c )a合金、合成纤维、合成橡胶都是有机合成材料b酒精、吗啡、海洛因都是毒品c二氧化硫、二氧化氮、粉尘都是大气污染物d石油、煤、氢气都是不可再生的化石燃料二、填空题12化学就在我们身边,化学与生活息息相关。(1)西瓜有甜味,主要是因为含有六大基本营养素中的_糖类_。(2)为了预防佝偻病和发育不良,提倡幼儿及青少年适当食用富含_钙_元素的食物。(3)某服装标签上写着“涤纶5 6%棉44%”,其中属于合成纤维的是_涤纶_。(4)某市国家档案馆采用了太阳能光伏发电照明。太阳能是_可再生_能源(填“可再生”或“不可再生”)。(5)某市采用lng(液态天然气)作为燃料的新能源公交车已相继投入使用。煤、_石油_和天然气都属于常见的化石燃料。煤燃烧时排放出_so2_、no2等污染物,这些气体在空气中发生反应后的生成物溶于雨水,会形成酸雨。13(2016,咸宁)化学与生活密切相关。请回答下列问题。(1)成语“釜底抽薪”运用的灭火原理是_清除可燃物_。(2)饮食均衡,身体健康。食用蔬菜、水果能获取的基本营养素主要是_维生素_。(3)氢气是最清洁的能源,其原因是_2h2o2_2h2o_(用化学方程式表示)。(4)生产中需要用15 kg质量分数为16%的氯化钠溶液选种,需要氯化钠的质量是_2.4_kg。14(2016,青岛)酸奶是日常生活中常见的一种食品,下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。项目能量蛋白质脂肪糖类钠每100 g329 kj2.6 g3.1 g10.0 g60 mg请填写下列空格:(1)酸奶中的_蛋白质_在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。(2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程,是将_化学_能转化为热能。(3)蔗糖(c12h22o11)是酸奶中的一种糖类物质,蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为(最简整数比)_7211_。(4)在选择制作酸奶包装盒的材料时,从化学性质的角度分析该材料应具备_无毒(合理即可)_的特点。(填写一条即可)15(2016,扬州)化学与生活密切相关。(1)如表为某女士一天的营养摄入量与推荐摄入量的比较(部分)。蛋白质、油脂和葡萄糖中属于高分子化合物的是_蛋白质_。钙、铁、硒三种元素中,_钙_在人体内含量最高(填元素名称,下同),缺_铁_易得贫血症,该女士摄入的_硒_没有达到推荐摄入量。项目摄入量推荐摄入量蛋白质(g)72.965脂肪(g)65.148.272.3维生素c(mg)176100钙(mg)807800铁(mg)2120硒(mg)0.0370.05(2)制造汽车使用了镁铝合金、玻璃钢、聚氯乙烯等材料。上述材料中属于金属材料的是_镁铝合金_,属于合成材料的是_聚氯乙烯_,属于复合材料的是_玻璃钢_。将镁铝合金与铝片相互刻划,在铝片表面留下明显划痕,说明镁铝合金的硬度_大于_(填“大于”或“小于”)铝的硬度。16某品牌男士休闲西服标签的部分内容如图所示,请根据标签提供的信息,回答下列问题:等级一等品成分面料羊毛80%涤纶20%里料涤纶100%熨烫标准中温熨烫、底板不超过150 (1)西服成分中,属于合成纤维的是_涤纶_。(2)在面料中加入涤纶的作用是_增加面料的耐磨性_(任答一条)。(3)从熨烫标准推测:羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是_不耐高温_。(4)从面料和里料中各抽出一线头,点燃,可观察到的现象是:面料:_有烧焦羽毛气味_;里料:_熔化成黑色小球_。三、实验探究题17(2016,河北)蔗糖是生活中常见的一种物质,某兴趣小组对“蔗糖的组成”进行了探究。【作出猜想】小组同学认为绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气,葡萄糖进一步转化为蔗糖,故蔗糖中一定含有碳、氢元素,可能含有氧元素。【实验验证】方案一:小明将蔗糖在氧气中燃烧,检验到生成物中有水和二氧化碳,得出结论:蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的。小刚认为该方案不合理,只能说明蔗糖中一定含有碳、氢元素,不能确定是否含有氧元素,理由是_蔗糖燃烧有氧气参加反应_。方案二:小刚用下图所示装置进行实验。实验开始先通入一会儿氮气,然后关闭弹簧夹,点燃酒精灯给蔗糖加强热。(1)观察到_小烧杯(或玻璃导管)中有水雾_出现,说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。(2)观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体,他猜测该黑色固体是单质碳,并继续利用上图所示装置,另选试剂进行了验证单质碳的实验。实验过程和现象如下:实验过程实验现象_小烧杯中加入澄清石灰水,向硬质玻璃管中通入氧气_,点燃酒精灯硬质玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧,发出白光;_澄清石灰水变浑浊_写出上述实验过程中一个反应的化学方程式:_co2_co2或ca(oh)2co2=_caco3h2o_【实验结论】蔗糖是由碳、氢、氧
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