化学人教版九年级上册课题1 物质的变化和性质（第1课时）.docx

第一单元 走进化学世界课题1 物质的变化和性质蠡县大百尺中学 齐江敏一、教学目标：1知识与技能（1）理解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。2过程与方法（1）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理；（2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。3情感态度与价值观（1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性；（2）培养严谨务实的科学作风。二、教学重点：物理变化和化学变化的概念三、教学难点：物理变化和化学变化的判断四、教学方法：实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高五、课时安排：2课时六、教学过程:（第1课时）引言 我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。板书 课题1 物质的变化和性质化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。学习指导一：物理变化自主预习：1.阅读课本第6页实验1-1（1）“水的沸腾”。介绍实验1-1（1）有关仪器名称，拿出仪器让学生说一说。教师做演示实验。实验前观察水的颜色是 无色 ，状态是 液态 。然后将水加热至沸腾看到试管内的现象是 水沸腾 ，试管口的现象是 有白色的雾 ，玻璃片上的现象是 有小水珠 。实验1-1(1)中水由 液 态变成了 气 态，最后又变成了 液 态。这个实验中有没有新的物质生成？完成第7页的表格（1）中的填空。2.阅读课本第7页的实验1-1（2），完成下列填空：教学生认识实验1-1（2）中的研钵和研杵，让学生知道该实验的操作过程叫研磨。指导学生分组实验：在研钵中研磨胆矾实验1-1（2）中，反应前胆矾的颜色是 蓝色 ，形状是 块 状，经研磨后胆矾的颜色是 蓝色 ，形状是 粉末状 ，反应前后 没有 新的物质生成。完成第7页表格（2）中的填空。 没有 生成其他物质的变化叫做物理变化。小组讨论：1.在实验1-1（1）和1-1（2）有什么共同特征？，反应前后有没有新的物质生成？2.这两个反应是不是物理变化？为什么？3.书本上举了几个物理变化的例子，你能再举几个例子吗？教师点拨：物理变化中物质的本身并没有发生改变，只是在状态、形状、颜色等方面发生了改变。板书一、物质的变化物理变化 1 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 2 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。跟踪练习：1.下列变化中，是物理变化的有哪些？ ACDEFGIJ 。A.铁铸成锅 B.葡萄酿成酒 C.木头制成桌椅 D.汽油挥发 E.气球爆炸 F.灯泡发光 G.花香四溢 H.蜡炬成灰 I.滴水成冰 J.千里冰封，万里雪飘2.下列变化属于物理变化的是( C )A.牛奶变酸 B.人的呼吸 C.酒精挥发 D.蜡烛燃烧3.下列变化中，属于物理变化的是( C )A.木炭燃烧 B.食物腐烂 C.矿石粉碎 D.火药爆炸4.下列诗句中只涉及物理变化的是( D )A.野火烧不尽，春风吹又生 B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 D. 只要功夫深，铁杵磨成针学习指导二：化学变化自主预习：1.阅读实验1-1（3），教师演示并指导学生分组实验：将取少量胆矾溶解于水，观察溶液颜色，然后向硫酸铜溶液中滴加适量的氢氧化钠溶液，认真观察实验现象。完成下面的填空：胆矾溶于水形成溶液是 物理 变化，澄清溶液是 蓝 色，氢氧化钠溶液是 无 色的，滴加氢氧化钠溶液后，看到的现象是 有蓝色的沉淀生成 ，该沉淀是氢氧化铜。在1-1（3）这个实验中，变化后 有 新的物质生成。完成第7页表格(3)中的填空。2.阅读实验1-1（4），认真观察老师拿出的药品，老师介绍有关实验器材，然后做演示实验完成下列填空：向盛有大理石的试管中加入盐酸时，试管中的现象是 有气泡冒出 ，把生成的气体通入澄清石灰水时，烧杯内的现象是 澄清的石灰水变浑浊 。（加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。）完成第7页表格(4)中的填空。 生成 其他物质的变化叫做化学变化，化学变化又叫 化学反应 。化学变化的基本特征是 有其他物质生成 ，常表现为 颜色改变 放出气体 生成沉淀 等，而且还伴随着能量的变化，这种能量变化常表现为 吸热 、 放热 、 发光 等。小组讨论：1.实验3、4有什么共同特征？2.变化中有颜色改变、放出气体就一定发生了化学变化吗？3.发光、放热的反应一定是化学变化吗？讨论 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生，但不能作为判断化学变化的依据。教师点拨：发光、放热、变色、有气体、有沉淀不能作为判断发生化学反应的依据。例如：灯泡发光、无色的气态氧气变为淡蓝色液态氧等。判断化学变化的依据是：变化中有新的物质生成。板书 （二）化学变化1概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应） 2特征：有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。跟踪练习：1.下列变化是物理变化的有 ACEFJ ，化学变化的有 BDGHI 。A.玻璃破碎 B.蜡烛燃烧 C.酒精挥发 D.钢铁生锈 E.冰雪融化 F.钢丝弯曲 G.食物腐烂 H.煤的燃烧 I.植物的光合作用 J.海水的蒸发2.物质发生化学反应的基本特征是( D )A.状态和颜色发生变化 B.放热和发光C.有气体逸出 D.有其他物质生成3.下列变化属于化学变化的是( B )A.冰融化成水 B.铁生锈 C.豆磨成豆浆 D.汽油挥发4.日常生活中发生的下列变化都属于化学变化的一组是( D )A.玻璃杯被摔碎、米饭变馊 B.酒精挥发、湿衣服晾干C.蜡烛燃烧、乒乓球变瘪 D.菜刀生锈、牛奶变酸学习指导三：化学变化与物理变化的联系小组讨论：1.物理变化和化学变化的根本区别是什么？2.蜡烛燃烧的过程中，蜡烛受热熔化是物理变化，石蜡蒸气燃烧是化学变化。教师点拨：化学变化过程中一定包含物理变化，但物理变化过程中不一定有化学变化。判断物理变化、化学变化的关键是要抓住两者的本质区别：有没有新的物质生成。课堂练习：指导学生使用学案当堂训练部分。课后作业课本第10页1、2。板书设计： 定义：没有生成其他物质的变化 物理变化物质的变化 举例：水的沸腾