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文档简介

第二章 促进身心健康1某些高温油炸食品含有丙烯酰胺。过量的丙烯酰胺可引起食品安全问题。关于丙烯酰胺叙述不正确的是( )a能使酸性kmno4溶液褪色b能发生加聚反应c能与乙醇发生酯化反应d能与氢气发生加成反应2夏季腹泻时,由于大量出汗和肠道的吸收能力减弱,会造成脱水,严重者会危及生命,这时我们必须要采取的措施是( )a.大量喝水 b.补充蛋白质食品 c.输液 d.吃流质食物3大量服用阿司匹林会导致 ( )a便秘 b食欲不振、缺乏抵抗力 c腹泻 d胃溃疡、胃出血 4下列关于酶的叙述中不正确的是( )a.酶是一种氨基酸 b.酶是一种蛋白质c.酶是生物体内产生的催化剂 d.酶受到高温或重金属盐作用时会变性5化学与人体健康密切相关。市场上有“高钙牛奶”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品,这里的“钙、氟、锌”应理解为( )a分子 b元素 c同位素 d单质6下列关于维生素c的说法错误的是( )a维生素c也称为抗坏血酸 b维生素c高温时不稳定c人体所需维生素c主要从食物中获取 d维生素c能使fe2+转化为fe3+7人体生命活动需要微量元素的参与,贫血是缺少下列哪种微量元素( )a碘 b锌 c铁 d铜 8我国卫生部门制定的关于宣传吸烟有毒与控制吸烟的通知和中学生守则中均规定:“中学生不准吸烟”。香烟燃烧产生的烟气中,有多种有害物质,其中尼古丁(c10h14n2)对人体危害最大,下列说法错误的是( )a16.2g尼古丁中含有8.8mol质子b尼古丁中c、h、o 三种元素的质量比为60:7:14c尼古丁的摩尔质量是162gd尼古丁中氮元素的质量分数约为17.3 % 9在容量瓶上没有的标记是( )a刻度线 b温度 c浓度 d规格(容量)10最近我国推行“限塑令”的主要原因是( )a减少塑料浪费 b抑制白色污染c石油价格高涨 d降低购物成本112003年春,广东、北京等地发生了非典型性肺炎,其原因是由病毒感染引起的。不少群众购买醋精用于室内消毒灭菌,这是因为醋精( )a易溶于水 b能使蛋白质变性 c有酸性 d具有医疗保健作用12化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中不正确的是( )a在我国上海举办的世博会采取了许多节能环保措施,充分利用太阳能是其中之一b氧化铝陶瓷是一种超硬物质,能抵抗冷热冲击,是一种高压钠灯灯管的良好材料c空气污染指数的项目包括:二氧化硫、二氧化氮和可吸入颗粒物等d为了防止食物腐败,可以向食品中加入大量的nano213某同学外伤受到感染,根据所学知识你建议他应该使用下列药物中的( )a阿司匹林 b青霉素 c麻黄素 d胃舒平14下列说法中不正确的是( )a亚硝酸钠不但是防腐剂,而且还有抗氧化作用b污水处理可采用混凝法,明矾是一种常用的混凝剂c加碘食盐中加入的是碘单质d肉蛋类等富含蛋白质的食物多为酸性食物15下列药物属于天然药物的是( )a.阿司匹林 b.青霉素 c.抗酸药 d.麻黄碱16下列说法中,不正确的是 ( )a加热法只可软化暂时硬度的硬水b海水淡化的主要方法有蒸馏法和电渗析法等c反应2narca2=car22na的逆反应在一定条件下也能发生d硬水软化就是除净水中的ca2和mg217化学与生活密切相关,下列说法不正确的是( )a水果、蔬菜多属于酸性食物b煤中加入适量石灰石可减少so2的排放c青霉素是最重要的抗生素,具有消炎的作用d误食重金属盐中毒,可通过喝大量牛奶缓解毒性18某学生欲测定味精中食盐的含量,做了如下实验:称取某牌号的袋装味精样品1.0 g;将样品溶于适量蒸馏水中,加入足量用稀硝酸酸化的a溶液,充分反应,使沉淀完全;过滤,并用蒸馏水洗涤沉淀多次;将沉淀烘干称量,测得固体质量为0.50 g。根据上述实验操作回答下列问题:(1)加入的a溶液是_;检验加入的a是否过量的方法是_。(2)过滤时,为提高过滤效率,可用如右图所示的装置(称为抽滤装置)代替普通过滤装置,抽滤装置过滤速率比普通过滤装置快的主要原因是_。(3)洗涤沉淀的方法_。(4)烘干沉淀应采用的方法是_。a.低温烘干b.高温烘干c.利用太阳能晒干(5)该牌号味精中氯化钠的质量分数为_,若该味精包装袋上标注“谷氨酸单钠含量80%,nacl含量20%”,则此样品是否符合产品标示的质量分数_(填“符合”或“不符合)。19感冒是一种常见的病,人患了感冒会咳嗽、流涕、发烧,多喝开水多休息,适当服用一些治疗感冒的药,可以舒缓症状,减轻病情。(1)药物阿司匹林是一种传统的治疗感冒发烧的老药,从分子结构上看,它可以看作是乙酸酯,其结构简式如右图:作为一种解热镇痛药,对于感冒发烧,它有较好的疗效,但大剂量长期空腹服用,容易对胃肠道产生刺激,原因是阿司匹林在胃中会发生酯的水解反应,生成_和_(用结构简式表示),阿司匹林分子水解后,能电离出氢离子(h+)的官能团增多,增大了对胃肠道的刺激。(2)为减小副作用,一般宜饭后服药,并同时服用少量辅助药物,在硫酸镁、氢氧化钡、碳酸钙中选取哪一种?20鲨鱼是世界上唯一不患癌症的动物,研究发现其体内含有的角鲨烯(分子式为c30h50)有抗癌作用。试计算:(1)角鲨烯中碳、氢两元素的质量比_;(2)41 g角鲨烯与_克水中所含的氢元素的质量相等?21某抗酸药每片含碳酸钙534 mg,氢氧化镁180 mg,每片该药可中和多少克溶质的质量分数为6.2%的盐酸?(保留到0.01 g)参考答案1c【解析】丙烯酰胺的结构式为,所以a正确,分子结构有碳碳双键,能使酸性kmno4溶液褪色;b正确,分子结构中有碳碳双键,能发生加聚反应;c错,分子结构中无羧基,不能与乙醇发生酯化反应;d正确,分子结构中碳碳双键能与氢气发生加成反应;2c【解析】肠道的吸收能力减弱,只能通过输液的方式补充水分。3d【解析】试题分析:大量服用阿司匹林会导致胃部损伤,甚至胃出血,答案选d。考点:考查药物的作用4a【解析】酶从本质上来说是一种蛋白质而非氨基酸。5b【解析】正确答案:b人体中有多种组成元素,常量元素有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯,微量元素有铁、锌、碘、铜、钼、铬、钴,它们都是我们已知道的机体必需组成部分,缺乏其中的一种都会引起疾病,“钙、氟、锌”应理解为元素。6d【解析】试题分析:维生素c可以治疗坏血病,所以又叫抗坏血栓,蔬菜和水果中富含大量的维生素c,所以人体缺乏时大量的吃蔬菜和水果即可,维生素c具有很强的还原性,受热易被氧化,所以不能将fe2+转化为fe3+,d是错误的。答案选d。考点:化学与健康点评:本题很基础简单。7c【解析】试题分析:a、碘是人体各个系统特别是神经系统发育所不可缺少的,不符合题意;b、锌参与核算蛋白质的代谢过程,能促进皮肤、骨骼和 性器官的正常发育,维持消化和代谢活动,发育中的儿童缺锌时会引起厌食症、侏儒症等,人们把锌称为“生命元素”,不符合题意;c、铁分为功能性铁和储存铁,而功能铁和血红蛋白一起参与氧的运输,因此铁不足会产生贫血,符合题意。d、铜是机体内蛋白质和酶的重要组成部分, 缺少铜会引起婴幼儿发育不良,不符合题意。考点:考查微量元素对人体的影响。8c【解析】摩尔质量的单位是g/mol,选项c不正确,其余都是正确的,答案选c。9c【解析】试题分析:容量瓶上刻有温度、刻度线和规格,没有浓度,故答案为c项。考点:本题考查重要仪器:容量瓶。10b【解析】试题分析:塑料俗称白色污染。最近我国推行“限塑令”的主要原因是塑料难降解,也不通气。土壤中含有一定数量时由于植物不能扎根生长导致倒伏、减产甚至绝收。焚烧也会导致大气污染。选项为b。考点:考查白色污染的危害及原因等相关知识。11b【解析】试题分析:病毒属于蛋白质,用醋精杀死病毒,实际是使蛋白质变性,答案选b。考点:考查蛋白质的性质12d【解析】13b【解析】略14c【解析】试题分析:c选项中,加碘食盐中加入的的碘应为碘酸钾。故c选项错误。考点:化学常识15d【解析】试题分析:合成药物是用化学合成或生物合成等方法制成的药物;天然药物是指动物、植物、和矿物等自然界中存在的有药理活性的天然产物。阿司匹林、青霉素、抗酸药是合成药物;麻黄碱是天然药物,所以答案选d。考点:考查药物制备和分离的有关判断16d【解析】加热法只能软化具有暂时硬度的水,ca(hco3)2、mg(hco3)2受热可分解为caco3、mg(oh)2而除去,不能软化永久硬水。硬水软化是指减少或除去水中大量的ca2和mg2,不能除净。故d项不正确。17a【解析】试题分析:a、水果、蔬菜多含钾、钠、钙、镁等盐类,在体内代谢后生成碱性物质,属于碱性食物,a错误;b、石灰石可与so2结合成亚硫酸钙,从而减少so2排放,b正确;c、青霉素是最重要的抗生素,具有消炎的作用,c正确;d、牛奶含大量蛋白质可与重金属盐结合,缓解毒性,d正确;答案选a。考点:化学生活常识18(1)硝酸银取上层清液于试管中加入少量硝酸银溶液,如果有沉淀产生说明不过量,如果没有沉淀产生说明过量(2)空气被抽走,锥形瓶内压力小,压差大,过滤速率快(3)在漏斗中加水浸没沉淀,自然滤出即可(4)a(5)20.4%不符合【解析】(5)味精中氯化钠的质量分数为:不符合产品标示的质量分数。19(1)(2)碳酸钙。【解析】该酯

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