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文档简介

食品销售流程图经营者采购、经营 销售食品1. 按规定做好售后服务2. 接受消费者投诉上货架（各类食品成品要分开摆放按品种分类）清点、检查产品（检查是否破损、变质、发霉） 审验供货商的经营资格（向供货单位索取加盖企业印章，有效的食品流通许可证、食品生产许可证、营业执照和产品合格等证明文件验明产品标识（生产日期、保质期等）验证产品合格的证明文件（查验产品出厂合格证、查验产品检验检疫报告等）建立并登记购（销）台账建立食品进货台账、批发企业建立销货台账（如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式，进（销）货日期等内容），保存期限不得少于2年资料分类装订存档（将供货商提供的营业执照、食品流通许可证、产品合格证明复印件和购进食品票据分类装订成册存档）不合格产品合格产品储存1. 按食品标签说明的温度储存，保管食品2. 各类食品成品应按品种、进库日期分类，分开存放，离地不少于20CM-30CM。离墙不少于30CM3. 定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品销毁处理或退回供货商不合格食品合格食品单位名称：许可申请人签名或盖章： 年 月 日 【此文档部分内容来源于网络，如有侵权请告知删除，本文档可自行编辑
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