5-1 瓷器艺术.doc

第5-1讲 古 代 陶 瓷 艺 术（上）一、陶瓷及中国瓷器发展概述二、制瓷工艺及陶、瓷比较三、瓷器釉色与装饰手法、纹样四、中国名瓷名窑鉴赏五、瓷 器 的 鉴 定 与 收 藏一、陶瓷及中国瓷器发展概述（一）陶瓷的定义 1、定义： 陶瓷是陶器和瓷器的总称。陶瓷(Ceranics)的传统概念是指所有以粘土、长石、石英等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。通常它历经混炼、成形、煅烧而制成各种制品，包括最粗糙的土器到最精细的精陶和瓷器。 （二）瓷器及分类瓷器堪称我国“第五大发明”，它在技术和艺术上的成就及传播到，并深刻影响了世界各国的陶瓷和文化的发展，为我国赢得“瓷器之国”的盛誉。瓷器脱胎于陶器。烧制瓷器必须同时具备三个条件：一是制瓷原料必须是富含石英和绢云母等矿物质的瓷石、瓷土或高岭土（胎质）；二是烧成温度须在1200以上（窑温）；三是在器表施有高温下烧成的釉面（施釉）。 按釉与彩绘的关系，中国的瓷器大致可分为四大类： 青花瓷即白底蓝花瓷； 青花是运用天然鈷料（蓝颜料）在白泥上进行绘画装饰，再罩以透明釉，然后在高温1300摄氏度上下一次烧成，使色料充分渗透于坯釉之中，呈现青翠欲滴的蓝色花纹，显得幽美净雅。青花是我国最具民族特色的瓷器装饰，是釉下彩瓷的一种，也是我国陶瓷装饰中较早发明的方法之一。 清龚轼陶歌称赞青花瓷： “白釉青花一火成，花从釉里透分明。 可参造化先天妙，无极由来太极生”。 斗 彩由釉下青花和釉上彩绘结合而成； 斗彩也称豆彩。斗彩是釉下青花和釉上彩绘结合而成的。制作过程是先用青花釉料在白色瓷胎上打出花纹的轮廓线，入窑烧制后再用彩料绘出花纹，然后再用低温烧一次，形成又一道釉上彩。斗彩是釉下青花和釉上彩色相结合的一种彩瓷工艺。斗彩创始于明代，以成化斗彩为最高成就。代表瓷器：雍正斗彩三友纹小瓜棱瓶；斗彩婴戏图杯(成化窑) ；乾隆斗彩鸳鸯莲纹卧足碗；斗彩岁寒三友壶 大清雍正年制 珐琅彩施珐琅彩的瓷，其色彩稳定、鲜艳，画面表现细腻、层次分明，造型多为碗、盘、罐等。 珐琅彩在所有瓷器中出身最高贵。珐琅彩瓷器的正式名称应为“瓷胎画珐琅”，据清宫造办处的文献档案记载，其为康熙帝授意之下，由造办处珐琅作的匠师将铜胎画珐琅之技法成功地移植到瓷胎上而创制的新瓷器品种。珐琅彩盛于雍正、乾隆时，属宫廷垄断的工艺珍品。所需白瓷胎由景德镇御窑厂特制，解运至京后，在清宫造办处彩绘、彩烧。所需图式由造办处如意馆拟稿，经皇帝钦定，由宫廷画家依样画到瓷器上。 粉 彩掺入粉质的釉上彩新品种,始于清康熙末，是在传统的五彩基础上创制。后成为清代釉上彩瓷的主流，传世品较多。 粉彩瓷创烧于清代康熙晚期。它是在康熙五彩瓷的基础上，受珐琅彩制作工艺影响而发明的一种釉上彩瓷器。由于这种瓷器的色调淡雅柔和，有粉润之美，故称为“粉彩”。粉彩瓷器充分吸收了中国绘画的表现方法。粉彩瓷器色彩柔和，瓷画精细优美，不仅有重要的艺术价值，同时也有很高的经济价值。目前文物市场上清代彩瓷较多，粉彩尤其突出。2000年瀚海春季拍卖会上一件道光“慎德堂制”粉青釉描金粉彩蝴蝶耳瓜式罐成交价为41.8万元，相当于80年代一件精美的雍、乾官窑瓷器的价格（参见香港苏富比20周年图录），可见粉彩瓷器可是近些年来，大量的粉彩瓷器赝品充斥市场，如何辨别真伪，是收藏的重要前提。粉彩瓷欣赏（三）陶瓷的分类 1、传统陶瓷：也称普通陶瓷。可分为日用陶瓷、建筑陶瓷、绝缘陶瓷等。2、特种陶瓷：主要指具有独特的物理化学性能的陶瓷。如 压电陶瓷、磁性陶瓷、光电陶瓷等。3、 工程陶瓷：一种是纯氧化物陶瓷，如Al 2O3、 MgO等；一种是非金属氧化物陶瓷，如金属的碳化物陶瓷等。工业陶瓷其主要性能特点一般表现为高强、高硬、耐磨、耐高温、耐腐蚀、耐压、耐冲击。可广泛用于军工、电力、冶金、矿山、石油、纺织、机械等行业。 4、 金属陶瓷：具有陶瓷和金属的综合性能，如硬质合金等。（四）我国瓷器发展简史瓷器发展三阶段：原始瓷：商周汉（瓷器发生期，汉发明釉料） 青 瓷：三国晋隋唐宋（单色釉瓷发展期） 彩 瓷：元代（青花瓷、釉里红）明（出现斗彩、 五彩）清（青花为主，出现粉彩、珐琅彩）商代中期出现原始瓷； 西周时期，原始瓷得到发展； 春秋战国时期，在吴越两国境内，青瓷器广泛应用； 东汉至三国是我国陶瓷发展史上极为重要的时期南北朝是我国瓷器发展期；南方有青釉瓷，北方有白瓷。隋唐是我国瓷器重要成长期；唐代开始有了“窑”的专称 宋代的瓷器产量高且质量好，名窑辈出； 元代青花和釉里红等新品迭出，瓷器大量行销海外； 明清是我国制瓷的鼎盛时期；胎釉细腻，色泽鲜明，移植珐琅彩和创造斗彩、粉彩是当时杰出的成就。 我国主要朝代瓷器发展简述 汉代：“瓷器”发明 三国：瓷器正式出现，如“青釉鸡首壶” 两晋：青瓷烧造进步 隋代：白瓷细腻，如“青釉盘口四系壶”南朝青釉刻覆莲罐，唐青釉盘口四系壶，唐酱釉带扳壶 唐代：青瓷发展，白瓷众多，南青北白，瓷窑出现 北白邢窑（河北临城内丘） 南青越窑（越州窑）陆羽茶经这样评价：“邢瓷类银，越瓷类玉”，“邢瓷类雪，越瓷类冰”。 唐三彩三种以上色彩的彩釉陶器，有器物和人 物；三彩俑釉色点染，形象刻画，优美逼真宋代瓷器成熟，名窑辈出 五大名窑（定、钧、汝、官、哥）元代仿钧釉厚，创毛笔绘制彩瓷， 釉里红（景德镇官窑），青花瓷；对外交流明代极盛时期，青花瓷为主流，发明斗彩、五彩，景德镇开始成为中国瓷业中心； 名窑（永乐、宣德、成化、嘉靖、隆庆，钧、磁州）清代瓷器丰富，风格各异，康雍乾鼎盛；创出粉彩、珐琅彩，官窑为主；民国走下坡，生产日用陶瓷，大量仿古，民窑多出土原始瓷器最早的遗址是山西省夏县东下冯龙山文化遗址。已出土的原始瓷器器形有尊、罍、瓮、罐、钵、豆、簋。浙江瑞安县西周后棚墓群出土了一批黑釉瓷器，把瓷器史由东汉推前到西周。 瓷器的产生，与制瓷原料的精选、高温煅烧技术以及釉的发明这三个条件紧密相关。（二）陶器与瓷器的比较陶瓷是中国古代伟大发明之一，瓷器由陶器发展而来。陶瓷器本质区别在：陶器由易熔粘土烧制，烧制 温度一般不超过一千摄氏度，器表没有釉或只施低温釉，胎质粗松，故有吸水性，敲击之声不清脆。而瓷器则是由瓷土（含有高岭土、长石等成分）作胎，表面施高温玻璃质釉（现代瓷器有的不施釉）经1千2百摄氏度以上的高温焙烧，胎质烧结，变得不吸水或吸水性很低，敲击时可发出金属般清脆声音。所以古人形容瓷器之美为“薄如纸，明如镜，声如磐。” 从我国陶瓷发展史来看，一般是把“陶瓷”这个名词一分为二，为陶和瓷两大类。通常把胎体没有致密烧结的粘土和瓷石制品，不论有色还是白色，统称为陶器。其中把烧造温度较高，烧结程度较好的那一部分称为“硬陶”，把施釉的一种称为“釉陶”。相对来说，经过高温烧成、胎体烧结程度较为致密、釉色品质优良的粘土或瓷石制品称为“瓷器”。 炻（shi）器炻器是介于陶器和瓷器之间的一类陶瓷制品，也称为半瓷(如水缸、酒坛等)。其构造比陶器致密，一般吸水率较小，但又不如瓷器那么洁白，其坯体多带有颜色，而且无