食彩旗下各品牌简介.doc

【泽源砂锅】泽源砂锅，迎合大众口味，传承川菜文化。主打砂锅菜系列，取民间砂锅汤鲜味美且营养不易破坏之长，兼采传统川菜麻辣鲜香之特色，融入泽源秘制配方，汁浓味鲜、营养可口。泽源砂锅致力于川菜文化的发扬与传播，在主打砂锅菜的基础上，还提供其他经济实惠的经典川菜菜品，充分满足八方食客的需求。真正做到“源集百家味，惠泽八方客”！【东源北京烤鸭】东源北京烤鸭，以现代的餐饮理念传扬传统的饮食文化。东源以享誉世界的著名菜式北京烤鸭为招牌菜，以真材实料、精细做法为大众呈现原滋原味的正宗北京烤鸭。在沿袭北派饮食传统的同时，东源也迎合现代人追求健康养生的餐饮文化，推出东源私房菜和秘制养生汤锅系列以各种有机野菜、原生菌类、深海海鲜为原料，保证绿色营养。因此，东源自进驻成都以来在川菜林立的餐饮界独树一帜、广受欢迎。【香翠港式茶餐厅】随着香港文化的传播，香港的特色饮食和港式茶餐厅也受到越来越多的关注和青睐。在西南地区涌现的诸多港式茶餐厅中，香翠港式茶餐厅虽不是最早的，却是真正传承香港大众饮食文化的。香翠特聘香港本地厨师主理，集中餐、西餐、快餐、茶点、冷热饮品于一体，以丰富的品种、纯正的口味、平民的价格、优雅的环境，力求展现融汇中西的地道港味美食。在赢得本地食客的赞誉的同时，香翠也以简约优雅的店堂环境吸引了大量追求时尚的年轻人在此休闲小聚。【食彩云南料理】在传统的八大菜系之外，融合了多民族民俗风情及饮食文化的云南菜系异军突起，受到了广泛关注。食彩秉承传播中华特色饮食文化的理念，同时也为满足大众对滇味美食的好奇和喜爱，特地深入云南全面了解并原样引进正宗的滇味美食和云南民俗文化。食彩云南料理在众多滇味美食中选取极具云南风味的各式民俗菜，其口味偏酸辣微麻，选用地道食材精心制作，烹饪的过程中讲究保留食材的本味。在用餐氛围上，食彩云南也以西南少数民族风格为主调，古朴典雅之余也融入时尚元素，令慕名而来的食客除了享受到多民族的美食外，还可以感受到多民族的风情。【味语耙泥鳅】食彩立足四川本土，以川菜饮食文化为根本，力求将川菜的各个支系做到极致，为川式餐饮灌入真正的川味灵魂。味语耙泥鳅即是将川西风味发扬到极致的诚意之作，以川西的风味耙泥鳅为主打，突出菜品的麻辣风味、汁嫩味鲜，让食客能真正地体味到舌尖上的川味美食。“菜本无语，味道说话”。【I Cooking-DIY 厨艺工作室】ICooking-DIY厨艺工作室，是西南地区首家以DIY烹饪形式 呈现的互动教学工作室。自创立以来在追求个性的年轻情侣和时尚父母中引起的不小的DIY风潮。 工作室拥有时尚完备的中西烹饪设备、简洁人性化的操作空间、靓丽舒适的教学环境，为那些爱好厨艺、对西点烘焙感兴趣的顾客提供不同类别、各个阶段、设计科学且充满趣味的个性化中西烹饪课程。 【食尚品&原味肥肠粉】在传承中华饮食文化的同时，食彩也强调融合现代餐饮理念。饮食轻时尚即是现代餐饮的一大潮流。食尚品和源味肥肠粉就是为此打造的轻型国际美食小吃汇。汇聚了川味经典小吃肥肠粉、冒菜，以及意式酸奶冰激凌、港台特色饮品、各种热带鲜榨的轻型快捷餐厅。对于出品的各式小吃饮品，我们坚持采用传统工艺，并选用优质原材料制作，在快捷时尚的同时，保证味醇健康，以创新搭模式吸引潮流一族的认可。【原】泽源砂锅集百年之传统，吸民间砂锅菜之精髓，在传统砂锅的基础上融入了泽源秘制的天然配方，使其砂锅荤素搭配、品味众多、经济实惠,充分满足各类食客的需求。泽源砂锅着力发扬餐饮美食的人文精神，将川菜文化淋漓尽致地呈现给大众，深受广大朋友的喜爱。源集百家味，惠泽八方客尽在泽源砂锅。【原】东源北京烤鸭，秉承饮食历史沿革，积淀现代流行餐饮菜肴文化，菜肴出品细腻浓醇，择料奇巧鲜美。特聘请名厨为您打造享誉世界的著名菜式北京烤鸭，用料为优质肉食北京鸭，果木炭火现场烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，并秘制养生系列汤锅、私家菜、生态野菜、深海海鲜、鲜菌等，以健康饮食为理念，配以天然名贵药食材，无人工合成配料，为您的健康保驾护航。【原】香翠港式茶餐厅是揉和了香港特色的平民化西式餐饮，由百分百的香港厨师团队主理，为您提供真材实料、原汁原味的地道香港美食。不仅为您提供高品质的午餐、商务套餐以及轻松惬意的晚餐，还是您和亲朋好友休闲相叙下午茶饮的好去处，而充满平民气氛的香翠港式茶餐厅更是给人一种“街坊”的亲切感。【原】食彩云南料理主要以经营云南地方菜为特色，其口味偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味。食彩云南料理整个装修以云南多民族风格为主调，厅内古朴典雅，设施考究，极具民族特色。来这里就餐除了享受到多民族的美食外，还可以感受到多民族的风情。菜品选用地道食材，独家研制，精心制作，品味上乘，让您“食”得精“彩”。【原】味语耙泥鳅是成都食彩餐饮管理有限公司的鼎力之作，川式餐饮灌入真正的川味灵魂，主要是以经营川西本土风味泥鳅为主的特色风味餐厅，其菜品风味突出、汁嫩味鲜、口味丰满、自然天成、注重绿色健康的美食要求，让食客能真正地享受到舌尖上的美食。“菜本无语，味道说话”。【原】I Cooking-DIY 厨艺工作室，是中国西南地区首家以DIY烹饪形式呈现的教学式自助工作室。这里有完善时尚的厨艺烹饪专业设备，靓丽人性化的操作空间，科学趣味的烹饪课程和师资雄厚的教师团队，不仅可以让您享受亲手制作西点烘焙、时尚中餐、浪漫西餐、川粤点心等美味佳肴所带来的无限乐趣，还可以参加欢乐互动的亲子烹饪班，享受家庭合作的天