河南省周口市中英文学校高二生物下学期第三次月考试题新人教版.doc

河南省周口市中英文学校2013-2014学年高二生物下学期第三次月考试题新人教版单项选择题（每题2分，30题共计60分）1牛奶、吸管、接种环、培养基、空气灭菌的方式依次 ()灼烧灭菌巴氏消毒干热灭菌紫外线消毒高压蒸汽灭菌abc d 2.下列有关实验的描述正确的是()a对能正常进行生命活动的大肠杆菌进行计数时，常用显微镜直接计数法b溶解的dna分子与适量的二苯胺试剂混匀后，一定能观察到溶液变蓝c可用电泳法分离纯化蛋白质或dnad在探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果实验中，所用布料越大、水量越多，效果越好3.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是:( )a用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板b取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml，分别涂布于各组平板上c将实验组和对照组平板倒置，37c恒温培养2448小时d确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数4利用泥浆生物反应器处理污染土壤，原理是将污染土壤用水调成泥浆状，同时加入部分营养物质和菌种等，在有氧条件下剧烈搅拌，使污染物快速分解，由此推知，该反应器：( )a能够实现物质循环 b主要处理有机污染c可看作一个小型生态系统 d存在能量输入、传递、转化和散失：5.将配制好的培养基进行灭菌应用（ ）a.灼烧灭菌 b.高压蒸汽灭菌 c.干热灭菌 d.煮沸灭菌6.对不同微生物的培养过程中正确的是（ ）a.细菌培养时将ph调至酸性 b.培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加维生素c.霉菌培养时将ph调至中性或微酸性 d.培养厌氧微生物时则需要提供无氧环境条件7制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( ) a计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 b计算、称量、溶化、倒平板、灭菌c计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 d计算、称量、灭菌、溶化、倒平板 8.下列叙述错误的是（ ）a培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素b培养霉菌时需将培养基的ph调至碱性c培养细菌时需将培养基的ph调至中性或微碱性d培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件9牛肉膏可以为微生物提供（ ）a氮源和维生素 b氢元素、氧元素 c碳源、磷酸盐和维生素 d无机盐10有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（ ）a首先将菌液进行一系列的梯度稀释b然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面c其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度d结果都是可在培养基表面形成单个的菌落11 当先使用细胞分裂素 , 后使用生长素时 , 实验结果是 ( ) 。a. 有利于细胞分裂 , 但细胞不分化 b. 细胞既分裂又分化c. 分化频率提高 d. 有利于细胞分化 , 但不分裂12在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是（ ）a后者所含营养丰富、能量少 b后者所含营养单一、能量少c前者所含营养丰富、能量多 d两者所含营养和能量相同13突变型面包霉常需要在基本培养基上添加适当的氨基酸才能生长。现在用两种氨基酸依赖型红色面包霉突变株a和b，分别接种到下面的6种培养基上，两种突变株都不能在1、3、5号培养基上生长，a、b可以分别在2、4和2、6号培养基上生长。培养基成分如下表，关于突变株a和b分别对于a-j中氨基酸需求的说法正确的是（ ）培养基123456添加氨基酸bcdebefgcfhidefighijehgja 两种突变株对氨基酸的需求是相同的 b两种突变株都需要g氨基酸才能生长c两种突变株必须同时供应4种氨基酸才能生长d两种突变株都能在由4、5号两种培养基组成的混合培养基中生长14能排除培养基是否有杂菌污染的方法是（ ）a、将未接种的培养基放在实验桌培养 b、将未接种的培养基放在窗台培养c、将未接种的培养基放在恒温箱中培养 d、将已接种的培养基放在恒温箱中培养15请选出下列正确的操作步骤（ ）土壤取样 称取10g土壤取出加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中吸取0.1ml进行平板涂布 依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度a、 b、 c、 d、 16. 水果罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是（ ）a.好氧型细菌呼吸，产生co2和h2o b.酵母菌呼吸，产生co2和c2h5ohc.乳酸菌呼吸，产生 co2和 c3h6o3 d.酵母菌呼吸，产生co2和 h2o17. 在实验条件下，测试某种恒温动物离体细胞的呼吸作用强度（e）受温度变化的影响，下图中哪一曲线能正确表示其结果（ ）18植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分、脱分化和再分化的关键性因素。在植物组织培养过程中，如何使用这两种激素更有利于胚状体的形成（ ）a先使用生长素，后使用细胞分裂素 b先使用细胞分裂素，后使用生长素c同时使用 d都不使用19植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分、脱分化和再分化的关键性因素。在植物组织培养过程中，如何使用这两种激素更有利于愈伤组织的形成（ ）a长素的用量比细胞分裂素用量的比值高时b生长素的用量比细胞分裂素用量的比值低时c生长素的用量比细胞分裂素用量的比值适中时 d生长素的用量比细胞分裂素用量的比值相等时20如图所示是温度对酶催化活力影响的曲线，图中a1、a2两点的酶的活力是相等的，在下面的有关叙述中，不正确的是()a处于t1温度时酶的寿命比处于t2温度时的长b处于t1温度时酶的寿命比处于t2温度时的短c处于t2温度时的酶有可能开始发生蛋白质的热变性d处于t1温度时的酶分子结构比处于t2温度时的稳定21关于亚硝酸盐的叙述，正确的是()a亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食品添加剂，可多加b绿色食品不会含有亚硝酸盐c亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺d水煮的越久亚硝盐酸的含量越少22豆腐坯用食盐腌制，其作用是()渗透盐析出水分给腐乳以必要的咸味防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖浸提毛霉菌丝上的蛋白酶a bc d23用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为()a先在试管中加入发酵液2 ml，再滴加3滴重铬酸钾溶液b先在试管中加入发酵液2 ml，再滴入物质的量浓度为3 moll1的h2so43滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴c直接将2 ml重铬酸钾倒入发酵液中d用试管取2 ml发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴物质的量浓度为3 moll1的h2so4，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液24.在一个密闭的容器中，利用pcr技术用含有同位素13c的脱氧核苷酸合成一个dna分子，然后再加入普通的含12c的脱氧核苷酸，经n次循环后，所得dna分子中含12c的脱氧核苷酸链数与含13c的脱氧核苷酸链数之比是（ ）a.2n：1 b.（2n-2）：n c.（2n-2）：2 d.（2n-1）：125.加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍，则它含有（ ）a.脂肪酶 b.蛋白酶 c.淀粉酶 d.氧化酶26.植物芳香油易溶于（ ）a.水 b.盐酸 c.碳酸 d.酒精27下列关于加酶洗衣粉的说法，不正确的是 ()a加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉效果好b加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响c加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶或纤维素酶d加酶洗衣粉相对普通洗衣粉有利于环保28酵母细胞的活化是指()a让酵母细胞恢复运动状态b让酵母细胞在缺水状态下更容易休眠c让酵母细胞内酶活性加倍d让处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态29关于dna聚合酶催化合成dna子链的说法中，正确的是 ()a以dna为模板，使dna子链从5端延伸到了3端的一种酶btaqdna聚合酶必须在每次高温变性处理后再添加cdna聚合酶能特异性地复制整个dna的全部序列dtaqdna聚合酶是从深海生态系统中发现的30下列叙述中错误的是()a改变nacl溶液的浓度只能使dna溶解而不能使其析出b在沸水浴中，dna遇二苯胺试剂会呈现蓝色c用电泳法可分解带电性质、分子大小和形状不同的蛋白质d用透析法可去除蛋白质样品中的小分子物质二非选择题（共计40分）1(15分)（此题温馨提醒：第一空1分，其余每空2分）请回答下列问题：(1）（每空格1分)“闻着臭，吃着香”的臭豆腐驰名中外，其制作过程中所用的微生物主要是_（此空1分)，臭豆腐表面往往有一层致密的皮，这层皮实际上是微生物的_，它对人体是无害的。(2)欲从土壤中分离出能高效降解有机磷农药的细菌，可在培养基中加入_制成选择培养基进行分离；若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是_。(3)taq细菌在1966年被发现于美国黄石国家公园，它的发现促成了pcr技术的自动化，这是因为它为pcr技术提供了_。pcr一般要经过三十多次循环，每次循环可以分为_三步。(4)微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是_，其中对培养皿进行灭菌常用的方法是_。2(15分)请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：(1)微生物培养基一般都含有：水和无机盐以及 (2)在微生物接种过程中，试管口需要通过酒精灯火焰，其目的是 。(3)某同学用稀释涂布平板法测定一个土壤样品中的细菌数(取10g该土壤加90ml无菌水制成稀释液)。在对应稀释倍数为106的培养基中统计3个平板上的菌落数分别为：121、212、256则每克该土壤样品中的菌落数为 。(4)分离分解尿素的微生物的实验流程包括：土壤取样、梯度稀释、样品涂布到 培养基上、挑选 。(5)植物组织培养技术基本操作的正确顺序是（ ）外植体消毒 制备ms培养基 接种 培养 栽培 移栽a bc d(6)在植物组织培养过程中，往往需要使用植物激素启动细胞分裂，人为地控制细胞的 和 。(7)通过电泳法分离提纯蛋白质时，影响蛋白质迁移速率的因素是蛋白质分子的带电性质、分子大小以及 。(8)pcr反应过程中需要dna聚合酶参与的是 阶段。(9)根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果回答下列问题：能正确表示温度对果胶酶活性影响的曲线是 能正确表示ph对果胶酶活性影响的曲线是 在原材料有限的情况下，能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲线是 。(10)某种全自动洗衣机的水温有冷水、45温水、90c热水三种设置，洗涤方式有直接洗涤和浸泡20分钟后洗涤两种设置。如果用加酶洗衣粉洗涤有陈旧牛奶渍的棉质衣服，洗衣机选择哪种水温和洗涤方式洗涤效果最好? (11)用含有蛋白酶的洗衣粉洗涤丝绸衣物和羊毛衣物是否合适?为什么? 3(10分)请在标有序号的空白处填空：下面是有关食醋和泡菜制作的实验。请回答：(1)食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：第一步：大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶，将原料中的淀粉分解成_(填中间产物)，然后进一步分解成葡萄糖，过一过程可用_(填淀粉指示剂)来检测，因为该试剂遇淀粉呈蓝色，遇上述中间产物呈红色。第二步：用_菌将葡萄糖转化成乙醇，这一发酵过程中，玻璃发酵瓶不应完全密闭的主要原因是_。第三步：用_菌将乙醇转化成乙酸，这一过程_氧气。(2)泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是_，还有少量的亚硝酸。对亚硝酸盐的定量测定可以用_法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与n1萘基乙二胺偶联成_色化合物。进行样品测定时，还要取等量水进行同样的测定，目的是_。周口中英文学校2013-2014学年下学期高二生物第三次月考试题答案1 选择题3、 d 4、b 5。 b 6。d 7。c 8b 9c 10d 11.b 12. a 13、d 14、c 15、c 16,b 17 c 18. c 19.c20.答案：b解析：温度能够影响酶的活性。一定的低温使酶的活性降低，但不会失活。高温能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。t1时酶的结构未发生变化，t2时酶已经开始变性，所以处于t1温度时酶的寿命比处于t2温度时的长。21.答案：c解析：亚硝酸盐分布广泛，在土壤、水、鱼、谷、绿色蔬菜中都有，水煮沸越久，亚硝酸盐浓度会越大，含量不会减少。亚硝酸盐在食品生产中可作食品添加剂，但量多会使人中毒。亚硝酸盐在动物和人体胃的酸性环境中，在硫氰酸盐的催化作用下转变为亚硝胺。22.答案：d解析：豆腐坯用食盐腌制可以析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，在后期制作过程中不会过早酥烂。同时，盐能抑制微生物生长，避免腐败变质，能够浸提毛霉菌丝上的蛋白酶。23.答案：b解析：本题主要考查对酒精检验原理和过程的记忆。酒精的检验原理是：在酸性条件下，重铬酸钾和酒精在常温下反应呈现灰绿色。在操作时，要先加酸形成酸性环境再加试剂。24,b 25 ,a 26- d27.答案：a解析：加酶洗衣粉与普通洗衣粉相比，虽然表面活性剂和三聚磷酸钠的含量较少，但添加了一定量的酶制剂。在酶的作用下，构成污渍的一些生物大分子被分解为可溶性的小分子，使污物容易从衣物上脱落，即加酶洗衣粉的洗涤效果不仅没有降低，反而加强了。但是，由于酶具有专一性，只有洗衣粉中的酶与污渍相对应时，其优势才能发挥出来。如果不对应，加酶洗衣粉的洗涤效果可能不如普通洗衣粉。28.答案：d解析：活化是指让细胞重新恢复正常的生活状态，即d项是正确的。29.答案：a解析：本题主要考查dna聚合酶在pcr技术中的作用及特点。dna聚合酶不能从头开始催化合成dna，而只能从dna单链的3端延伸子链；taqdna聚合酶耐高温，所以在