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文档简介

莱阳食品有限公司设备维护控制程序编号版号1.0页号第 3 页 共 3 页生效日期2006年07月01日1 目的确定、提供并维护为达到产品符合要求的设备，满足质量管理体系的要求。2 主题内容与适用范围 规定了设备配置、保养、维修、报废的管理。3 职责3.1 设备科负责生产设备的采购、验收、调拨、报废过程；3.2 个部门负责设备使用、维修、保养及管理；3.3 品管部制定本制度，并负责解释。4 术语 无。5 具体内容与工作程序5.3 生产设备配置与使用管理5.3.1生产设备配置a)选外购设备时，应进行前期调研，并经过HACCP小组和食品专家确认。所选购的设备必须设计合理，能满足预期的用途，对产品的污染危害小。购买时，要签定正规合同； b) 自制设备由设备科负责制作，同样需要满足设计合理，对产品污染、危害小的要求。5.3.2设备维护保养a）设备维修、保养所需的备品配件，由保障部采购；b）生产车间设备由操作人员进行日常保养,公司重要设备在操作人员日常维护的基础上由专业维修人员定期保养。5.3.3生产设备的维修a) 计划维修根据设备的运行情况，做好下年度重要设备“年度设备维修计划”。计划内容应包括：维修项目、内容、日期。计划维修前15天，应通知设备使用部门，以便提前安排工作。b) 事后维修1) 设备在日常使用中发生故障时，使用部门通知设备科，由设备科进行维修或做出相应处理； 2）设备中、大修后，由设备科组织现场验收，使用部门确认。5.4设备事故5.4.1 生产设备发生事故，设备使用部门应及时上报设备科（重大事故还应及时上报总经理）。设备科在抢修设备的同时，应会同使用部门查明事故原因及事故责任者，并采取必要的纠正措施。5.4.2运输设备发生事故，执行国家法律法规要求。6 本文涉及表格6.1 设备台帐CX016-016.2 年度维修计划CX016-027 相关文件生产和服务提供控制程序8 附加说明本程序兼容BRC全球标准食
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