小学科学课堂教案《一天的食物》.doc

小学科学课堂教案一天的食物 小时候最喜欢说的梦想就是我要当科学家！虽然等到长大之后没有几个人真的当科学家，但是这也不妨碍我们这些小小科学家们对科学的探索，以下是精心为大家的小学科学课堂教案一天的食物，希望对大家有所帮助!更多内容请关注! 一、创设情境 师：小时候我们的食物是母乳，是妈妈的乳汁哺育我们的身体成长。现在，我们的身体越长越高，活动量也越来越大，母乳已经不能满足我们对营养的需求，我们开始吃各种各样的食物。 师：今天，我们就来探究一天的食物。(板书：一天的食物) 师：同学们，要探究一天的食物，首先需要我们做的是什么? 生：记录一天的食物。 师：怎样记录呢? 生：按一日三餐来记录。 师：老师给大家提出了具体的记录要求，请看大屏幕。(出示CAI：记录一天的食物) 师：请大家一起阅读要求的。 生：1.思考记录的方法。 2.按思考的方法进行记录。 3.交流，记录： 一天中你吃了多少种食物? 吃得最多的是什么食物? 每餐都吃的有哪些? 师：在第三点上，老师作个说明(每个同学独立的统计出一天所吃的食物的数量，从记录中发动吃得最多的食物和每餐都吃的食物。当你记录完整后，把你的结果向小组长汇报)。 师：同学们，明白了吗? 生：明白了。 二、记录一天的食物 师：好，以上周星期天为例，请同学们按要求进行记录活动。给大家810分钟时间。 (评：根据我校寄宿制的特点，我选择了以星期天为例让同学们进行记录，这样学生在记录中肯定会出现很多疑问，比如零食算不算，饮料算不算等，但这正是我期待的结果。) 提示：在记录过程中，如果有个别同学不清楚的，请看大屏幕上的要求，并按要求逐一完成记录活动。 教师巡视。 师：下面开始汇报。(出示实物投影-全班的食物统计表) 生：(第一小组)我们小组共吃了119种，最多的吃了21种，最少的吃了19种，平均吃了17种。每餐吃的食物有米饭，吃得最多的食物有肉，米饭。报告完毕。 生：(第二小组)我们小组共吃了85种，最多的15种，最少的8种，平均吃了12种。每餐吃的有米饭，吃得最多的也是米饭。报告完毕。 生：(第三小组)我们小组共吃了82种，最多的吃了14种，最少的6种，平均吃了12种。每餐吃的是米饭，吃得最多的是肉。 生：(第四小组)我们小组共吃了130种，最多4种，最少5种，平均每人每天吃16种食物。每餐都吃的是米饭，吃得最多的是米饭和肉。 (针对第四小组的汇报，不少同学在下面议论，还有同学直接提出了疑问。) 师：请再把你们小组吃得最多的数量和最少的数量汇报一遍。 (第四小组的同学还未回过神，第五小组就开始汇报了。) (评：同学们发出了疑问，不但说明学生在认真倾听，而且还在动脑思考。) 生：(第五小组)我们组共吃了77种，最多的种，最少的种，平均种。最多的是米饭和肉，每餐都吃的是米饭。 生：(第六小组)我们组共吃了127种，最多的吃了21种，最少的是13种，平均吃16种，吃得最多的是米饭，每餐都吃的是米饭和肉。 师：请看统计表，根据我们每个组每天吃食物的平均数量，估算出我们班平均每天吃多少种食物? 生：12种14种。 师：请再看统计表，每天吃得最多的吃了多少种食物? 生：是第一组和第六组，都吃了21种。 师好，请这两组的吃得最多数量的同学汇报。 生：略。 师：请同学们看第四组的数据统计，你们有什么疑问吗? 生：有啊! 生：他们组的最多的是4种，最少的是5种。 师：这说明了什么? 生：他们小组的合作学习不认真! 师：第四组的同学找找原因。 师：请同学们再通过比较，吃得最少的是哪个组的?多少种? 生：汇报(略)。 (评：我只选取了最多和最少的数量的同学进行了汇报，来处理记录中同学们出现的疑问。对于第四组的数据，其实在刚汇报过程中我就进行了及时的追问，但汇报的同学没及时发现他们在记录过程中出现的疏忽，所以我就放在这里了。) 三、给食物分类 师：这么多的食物，我们能给食物分类吗?分类在原来的学习中我们已经有了一定的认知经验，比如在第一单元电的学习中，我们就给绝缘体和导体分类， 师：今天我们给事物进行分类，怎样分类呢? 生：可以从食物的颜色来进行分类。 生：可以从味道来进行分类。 生：可以按营养来分类。 师：好，无论从颜色，味道等来分，这些都是我们给食物分类的方法。我们按一定的标准来给食物分类。请看大屏幕，出示具体的要求。 师：请同学们阅读要求。(给食物分类) 生：1.确定按什么标准给食物分类。 2.按确定的标准标准进行分类。 师：以每个小组记录的星期天的食物，按你们小组确定的方法进行分类，明白了吗? 生：明白了。 师：分类活动开始。 师：汇报。(先汇报出分类标准，再举例)师板书/ 生：(第一小组)我们是按荤食，素食来分的。 生：(第二小组)我们也是按荤食和素食来分的。 生：(第三小组)我们是按味道来分的。 生：(第四小组)我们也是按荤食和素食来分的。 生：(第五小组)同第四小组。 生：(第六小组)我们也是按荤食和素食来分的， 师：老师在巡视的时候，看你们小组还还按另外的一种标准进行了分类的吗? 生：是，我们还按喜欢和不喜欢进行了分类。 师：我们来看看这些分类方法是否恰当，是否完善? 师：我们就先听听第六组同学的意见，好吗? 生：我认为不完善。比如我举一种食物，肥肠粉，有的同学喜欢吃，有的同学不喜欢吃，这就很容易造成矛盾。 师：因为个人的口味不同，不能明确的把某种食物归为喜欢吃的或不喜欢吃的，是根据各人的喜好，对吗! 生：对，所以我觉得这种分法不完善。 师：好，我们再看其他四个组都是按荤食和素食来分的，我们看看第三组按味道来分，这种分法又是否完善呢? 生：我们分了甜味，咸味和辣味。 师：好，请同学们思考，他们的这种分法是否完善?你们有什么疑问提出? 生：我认为热狗不该分在辣的这一类。 师：这是以为在热狗上加了辣椒。这样就会改变他的味道了。 师：夏天到了，我们每天都得摄入大量的水。水是什么味道的呢? 生：甜 生：酸 生：我们观察过水，应该是没颜色，没味道。 师：我们通常摄入的纯净水是没味道的。 师：这种分法完善吗? 生：还是不太合理! 师：我们再看其他四个组都是按荤食和素食来分的，请举例。 生：火腿肠，虾，牛肉等都是荤食;菠菜，黄瓜，土豆，豆芽是素食物。 师：火腿，虾，牛肉都哪里? 生：动物。 师：黄瓜，土豆呢?哪里? 生：植物。 师：我们说，按荤食和素食给食物分类，是从食物的分类的。 师：老师再给大家介绍另一种分类方法，是按人们的生活习惯来分。比如：有的同学汇报的蔬菜，水果，面食，粮食，还有我们每天可口的菜肴，有各种各样的调味品等。 师：这两种分类方法是最常见的分法，也是相对较完善的分类方法。 四、分类方法的应用 拓展：我们看餐厅第六周的食谱(出示) 师：第一，二，三组按食物的进行分类;第四，五，六组的同学按人们的生活习惯进行分类。 学生活动，汇报。 生：我们这组植物的食物有米饭，白菜，豆腐。还有豆芽;动物的有蒸排骨，甜椒肉丝，烧牛肉。 师：像土豆烧牛肉，甜椒肉丝等，还能不能再细分? 生：能，土豆，甜椒是素食物，牛肉和肉丝是荤食。 师：我们再一起看看其他组的分类情况。 生：米饭，粥，馒头是属于粮食;牛奶，鸡蛋属于营养品; 师：不错!从今天的活动中，我们可以看出，食物中蕴涵的学问丰富吗? 生：丰富。 师：是的，比如我们分的植物类食物还可以分为哪些?动物类食物又可以分为哪些?这也是教材第39页提出的讨论题目，留给大家课后完成。 五、延伸 师：请