我做的鸡肉吃起来不老也不柴,鲜嫩下饭,还没上桌就被抢光了.pdf_第1页
我做的鸡肉吃起来不老也不柴,鲜嫩下饭,还没上桌就被抢光了.pdf_第2页
我做的鸡肉吃起来不老也不柴,鲜嫩下饭,还没上桌就被抢光了.pdf_第3页
我做的鸡肉吃起来不老也不柴,鲜嫩下饭,还没上桌就被抢光了.pdf_第4页
我做的鸡肉吃起来不老也不柴,鲜嫩下饭,还没上桌就被抢光了.pdf_第5页
已阅读5页，还剩3页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

我做的鸡肉吃起来不老也不柴 鲜嫩下饭 还没上桌就被抢我做的鸡肉吃起来不老也不柴 鲜嫩下饭 还没上桌就被抢 光了光了 用料 栗子 鲜鸡肉 葱 姜 蒜 干辣椒 糖 料酒 啤酒 酱油 醋 做法步骤 1 栗子可以让摊贩帮你剥了壳 然后放到滚水里煮一煮 里面那层衣就很容易剥落了 如 果喜欢最后栗子酥软融化在锅里的 这里可以多煮一会儿 2 整鸡洗净切合适大小 怕剁了手指的可以用剪刀 准备如图量的葱姜蒜和干辣椒 3 热锅放油 把栗子过一下油捞出 4 下葱姜蒜和辣椒 煸出香味 5 大火下鸡块翻炒 鸡肉下锅前尽量沥干水分 不然水分过多会让锅内温度下降 导致缺 少了煸炒的香气 6 炒至鸡肉变色 鸡皮微微焦黄煎炒时可以微微加一点糖 7 把栗子入锅 然后加料酒烹香 8 加酱油翻炒一下 加啤酒至刚刚可以没过食材 9 前面酱油不要下太重 加盖小火炖煮大约20 25分钟 因为板栗淀粉比较多 所以当中要 检查一下水分 并翻动锅底以免结底 10 接近完成的时候捞一小块试试味道 适当添一点酱油补足咸度和颜色深度 最后沿锅 边滴几滴醋 11 挑几根嫩小葱 切成一撮葱花儿一撒 上菜 本文作者 权威美食测评
人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论