河南省雪枫中学高中生物同步培优资料 微专题23 酶的本质、作用、特性练习 新人教版必修1.doc

微专题23 酶的本质、作用、特性1下列有关酶的叙述，正确的结论有（） 酶的基本单位是氨基酸；产生酶的细胞都有分泌功能；酶是生物催化剂；胃蛋白酶从ph=8到ph=2的变化过程中酶的活性逐渐上升；高温会使唾液淀粉酶失活 a 2个 b. 3个 c4个 d. 5个2.下列对于生物体内物质或细胞的理解正确的是（） a.酶、受体、载体蛋白都具有专一性 b.神经递质、甲状腺激素和纤维素酶发挥作用后都将失去活性 c细胞间进行信息交流时一定依赖于细胞膜上的特异性受体 d.细菌代谢速率快，是因为细胞膜和细胞器膜为其提供了结构基础3.如图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”。下列相关分析合理的是（） a.本实验的因变量是不同的催化剂 b.本实验的无关变量有温度和酶的用量等 c1号与3号、1号与4号可分别构成对照实验 d.分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能4同一生物体内的各类活细胞所含酶的（） a种类有差异，数量相同 b种类有差异，数量不同 c.种类无差异，数量相同 d种类无差异，数量不同5下列对酶的叙述中正确的是（） a酶的产生和催化都是在活细胞内 b.酶都是蛋白质 c.酶是一类有机物 d.酶在反应前后的质和量可变6.一些环境因素影响酶的活性，从而影响化学反应的进行。下列对酶相关曲线的分析中，错误的是（） a图甲中虚线表示在其他条件不变而酶浓度增加时，生成物量的变化 b.图乙表示反应物浓度与酶活性的关系 c.图丙表示人体内胰蛋白酶对底物的分解速率与温度的关系 d图丁表示ph对酶的催化效率的影响7下图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化化学反应时，反应物的量和反应时间的关系，以下关于此图的解读，正确的是（） aa、b、c 表示温度，则一定是abc b. a,b,c表示ph值，则cba c. a,b,c表示酶的浓度，则abc da,b,c表示温度，则不可能是cba8下图表示的是某类酶作用的模型和酶作用的曲线，根据图示回答下列问题：(1)图一中代表酶的是 ，判断的依据是 。从1和2过程可以反映出酶具有 性，判断的依据是 。除此以外，酶的特性还有 。如果d代表蔗糖，那么e和f则是 ，a则是 (2)从图二中可知，酶活性最高的是ph= (3)从图二中可以看出;ph的变化 （影响或不影响）酶作用的最适温度。(4 )ph=1时，反应物剩余量没有变化，原因是 (5)图二实验研究的自变量是 。微专题23 酶的本质、作用、特性1.解析：选a。错误，酶的化学本质是蛋白质或rna，其基本单位是氨基酸或核糖核苷酸；错误，所有活细胞都能产生酶，但不是所有细胞都有分泌功能；正确，酶是生物催化剂；错误，胃蛋白酶在ph=8的环境中已经失活；正确，高温会使唾液淀粉酶失活。a项正确。2.解析：选a。酶、受体、载体蛋白都具有专一性，a项正确；神经递质、激素发挥作用后将失去活性，酶发挥作用后不失活，可以反复使用，b项错误；细胞间的胞间连丝也可以进行信息交流，性激素的受体在细胞内,c项错误；细菌为原核细胞，不具有具膜的细胞器，d项错误。3.解析：选c。本实验的因变量是气泡的产生速率，即过氧化氢的分解速率，a项错误；温度是自变量，酶的用量是无关变量，b项错误；1号与3号、1号与4号中只有一个实验变量不同，可分别构成对照实验，c项正确；2号在高温下出现气泡的原因是加热使过氧化氢分子得到能量，从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态，d项错误。4解析：选b。酶的催化具有专一性，即一种酶只能催化一种或一类物质的反应。同一生物体内的各类活细胞虽经同一受精卵分裂而来，但分化成为了不同功能的活细胞，因而细胞代谢的类型和速度也不同，它们所含的酶的种类和数量也就有差异。故b项正确。5解析：选c。酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶的作用场所可以在细胞内，也可以在细胞外，如消化酶，a项错误；绝大多数酶是蛋白质，少数是rna, b项错误；c项正确；酶和化学催化剂一样，在反应前后本身的质量和化学性质不变，d项错误。6解析：选b。酶是生物催化剂，不能改变生成物的量，可以加快反应速率，故a正确；反应物浓度可以影响酶促反应速率，但不影响酶的活性，故b错误；当温度低于37时，人体的胰蛋白酶对底物分解速率随着温度的升高而升高，故c正确；ph对酶活性有影响，最适ph时活性最高，故d正确。7解析：选c。在适宜温度范围内，若a,b,c三个温度都在最适温度二次函数图像的左侧，则abc，而高于最适温度时，酶的活性降低，反应物的剩余量增加，则cba，a错误；若a,b,c三个温度都在最适温度二次函数图像的右侧，则c6a；而高于最适ph时，酶的活性降低，反应物的剩余量增加，则cba，b错误；在同一反应时间内，a中反应物的量最低，c中反应物的量最高，则可能是a中酶浓度高，c中酶浓度低，c正确：在适宜ph范围内,若 a,b,c三个ph都在最适ph二次函数图像的右侧，则cba，但如果a,b,c三个ph都在最适ph二次函数图像的左侧时，则abc，d错误。8解析：（1）酶能够特异性地与底物结合，催化底物的反应，反应前后本身的质量和化学性质不发生改变。据图一分析物质a和d能够特异性地结合，且反应前后物质a没有发生改变，则可推知a代表酶。从1和2过程反映出a只能结合d，不能结合b和c，说明酶具有专一性。除此以外，酶的特性还包括高效性和作用条件温和。如果d代表蔗糖，蔗糖是二糖，那么被分解成两种小分子e和f则是葡萄糖和果糖，参与反应的酶a称为蔗糖酶。（2）一定温度范围内，相同温度条件下，反应物剩余量最少的即代表反应最迅速，酶活性最高。从图二中三条曲线可知，此曲线对应的ph为7。(3)反应物剩余量最少处（曲线的最低点）对应的是酶作用的最适温度。从图二中可以看出：三条曲线对应的最适温度相同，说明ph的变化不影响酶作用的最适温度。(4) ph =1时，反应物剩余量没有变化，说明酶不具有催化能力，原因是酶在过酸环境中，分子结构改变而失活。（5)