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文档简介

王静 实训 堆头陈列 一 理论知识准备 思考 1 请问什么是堆头陈列 2 堆头陈列需要哪些工具 3 哪些商品可以使用堆头来进行陈列 一 堆头陈列的基本概念 堆头是指超市中商品单独陈列所形成的商品陈列 有时是一个品牌产品单独陈列 有时会是几个品牌的组合堆头 一般都是放在花车上 或箱式产品直接堆码在地上 堆头一般都是供货商要向超市缴纳一定的费用才能申请到 二 堆头商品的种类 三 堆头的打底物 四 堆头陈列的原则 促销主题突出设置堆头要突出方便促销产品尽量单纯展示货架陈列的安全性营造销售气氛 促销主题突出 是免费品尝 打折促销 买赠 还是既不打折 也不促销 设置堆头要突出方便 1 方便消费者拿取 2 方便促销人员或超市理货员补货 堆头设置成锥形也好 方形也好 产品补上去要方便 不然的话补货不及时 将影响整个堆头的效果 促销产品尽量单纯 如果是新产品上市 就突出这个新产品 一般堆头陈列不超过两个单品 还要考虑季节等等要素 不同阶段有不同的考虑 选择 展示陈列的安全性 有一些促销品易碎 捆绑销售的时候捆的是不是结实 放在堆头上时是不是稳固 都要注意 在搭建堆头时 要注意底板 码箱的安全性 还有比如有时我们需要拉电线 或在堆头旁做地贴 容易存在安全隐患 在做堆头时要考虑周到 营造销售气氛 一方面通过布置来营造 另一方面要在显著位置显示促销效果 如在某个地方故意拿走一两瓶 造成有人买过的感觉 有诱导性 如果有堆头的话 尽量上一些促销员 创意促销陈列 二 实训主题创意促销陈列 完成各种抽纸的创意陈列 三 实训要求1 学生以小组为单位讨论 设计创意陈列 2 按设计完成陈列 3 确定小组主要发言人发言 说明此次陈列的原因 4 严格遵守课堂纪律 讨论 发言热烈而不喧哗 5 在10分钟内 以小组为单位完成陈列 四 实训准备1 本班教室 2 教师提前布置陈列任务 3 将全班分成4 6人若干小组 确定负责人 五 项目步骤1 教师布置陈列任务 各种抽纸的陈列 进行初步分析 提示要点 2 学生分组设计并分工讨论 3 学生分组进行陈列 一个小组在陈列时 其他小组在底下观察该小组完
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