江苏省沭阳县银河中学中考化学一轮复习 第八单元 化学与健康学案（无答案）.doc

第八单元 化学与健康1、了解有机物的组成；2、了解组成人体的主要化学元素及其重要作用；3、知道一些有毒和有害物质有害人体健康并树立远离有害物质的意识。一、食物中的有机物有机物中_（填“一定”或“不一定”，下同）含碳元素，但含碳元素的化合物_是有机物。最简单的有机物是_（写化学式）。人体健康所需要的六大营养素是指_。1、糖类组成元素：_、_、_；人体摄入的糖类物质主要是_，糖类是人体进行生命活动的主要能源。摄糖类物质过多或过少都会危害人体健康。淀粉的检验方法是_。举出三种富含糖类的食物_、_、_。2、油脂组成元素_、_、_。等质量的油脂释放的能量比糖类_（多或少）。举出三种富含油脂的食物_、_、_。3、蛋白质组成元素：主要是_、_、_，还含有少量的_、_等。蛋白质由_合成。人体的_、_、_、_等都是蛋白质。人体摄入的蛋白质在人体消化道内被消化成_，一部分合成人体蛋白质，多余的被氧化成_、_和_等排出体外。举出三种富含蛋白质的食物_、_、_。4、维生素维生素是_（有机物或无机物）。维生素在人体不能合成，是既不参加肌体组织也不提供热能的有机物。维生素缺乏症及补充来源二、人体中的化学元素1、常量元素： 常量元素是指人体中含量超过_的元素，其中含量最多的前五位是_、_、_、_、_；常量元素主要以_、_、_、_、_等形式存在。2、微量元素：微量元素是指人体中含量低于_的元素，主要以_形式存在。名称缺乏症补充维生素a维生素b1维生素c维生素d请你举出几种人体微量元素_。3、元素对人体的作用： 缺钙易得_病 缺铁易得_病 缺碘易得_病 缺氟易得_病 缺锌会_为了维持人体元素的均衡，我们要均衡膳食，对人体元素的补充要遵守_的原则。三、远离有毒物质1、预防无机盐中毒无机盐中_、_、_等重金属会使人体蛋白质变性而对人体造成毒害。农业生产、生活中常用于杀菌、消毒用的重金属盐是_，它和_用于配制农药波尔多液。医药上的钡餐是_，它_（有或无）毒，但若误服baco3却有毒，原因是_（用化学方程式表示），此时可以吞服_等来暂时解毒，还可服用硫酸镁解毒，原因是_（用化学方程式表示）。2、变质的食品变质、霉变的食品中含有的_是极毒的物质。被农药、细菌污染的食品也会危害人体健康，为了清除蔬菜、瓜果上的残留农药，我们可以用碱性溶液浸泡，家庭中可用_溶液浸泡。3、拒绝烟草： 香烟的烟雾中最为有害的物质是_、_、_、_，其中_会和人体血红蛋白结合，使人体血液失去运输_的能力。4、远离毒品举出你知道的几种毒品的名称_。毒品的危害_。远离毒品的最佳方法是_。例1、下列有关化学元素对人体健康的影响与实际不符的是（ ）a、牙膏中加入少量的氟元素可以预防龋齿 b、铁元素有防止坏血病的作用c、钠元素在人体内的含量过高会引起高血压 d、幼儿缺钙易得佝偻病例2、吸烟有害健康。科学的证明香烟所产生的烟雾中至少有300多种化合物对人体有不同程度的危害。为了检验香烟烟雾中是否存在co2和co，在对烟雾进行处理后，依次通过足量以下试剂：澄清的石灰水浓硫酸灼热的黑色cuo粉末澄清石灰水，发现变浑浊。试回答：变浑浊的现象说明_ 烟雾中是否存在co_，做出此判断依据的实验现象为_。例3、银河学校课外活动小组的同学设计了一套能验证一氧化碳性质并带有一定趣味性的实验，效果明显。实验装置如图所示：当打开开关a（同时在尖嘴处点燃一盏酒精灯），通入一定量的一氧化碳后，关闭开关a和b，并熄灭酒精灯。10分钟左右，可观察到a中的小鱼还活着，b中的青蛙死亡，c中鲜红色的血液变成黑色。然后打开开关b，同时在尖嘴处点燃。试回答：a中结果说明_；b中结果说明_；c中结果说明_；在尖嘴导管处点燃的目的是_。1、小明经常不吃早餐，出现较严重的低血糖症状时应及时补充的食物是（ ） a.鸡蛋 b.蔬菜 c.葡萄糖水 d.米饭2、下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（ ） a成年人缺钙易造成骨质疏松 b可用燃烧法区别羊毛和涤纶 c用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康 d为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺3、我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。小明灼烧棉花、羊毛、涤纶三种纤维得到下列气味： 则棉花、羊毛的编号分别为 ( )a b c d无法断定4、被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（c17h12o6），人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。（1）黄曲霉素属于_（填“无机物”或“有机物”），它由_种元素组成，c、h、o的质量比是 _。（2）由于化学物质使用不当，给人印象不佳的化学名词越来越多：苏丹红、三聚氰胺、。下列做法不会危及人体健康的是 _（填序号）。a.用甲醛浸泡海鲜产品 b.用霉变花生压榨食用油c.用小苏打做糕点的疏松剂 d.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉5、某种营养素补充剂的标签如右：标签中的“钙20.3g”，这里的“钙”是指_（填编号）。a元素 b原子 c分子 d离子该营养素具有补钙功能，同时还能补充人体所需的营养成分：_（写出一种即可）淀粉是人们食用的最主要的糖类，由于淀粉能与碘作用呈 _色