广西陆川县中学高三生物一轮复习 作业16 微生物类群和营养.doc

广西陆川县中学2013届高三生物一轮复习 作业16 微生物类群和营养1（2012上海）微生物的种类繁多，下列微生物中属于原核生物的是黏菌 酵母菌 蓝细菌 大肠杆菌 乳酸杆菌a b c d2（2012海南）关于大肠杆菌的叙述，正确的是a.四环素能抑制细胞中蛋白质的合成 b.经诱变育种可获得人胰岛素高产菌株c.细胞中只含有a、t、c、g四种碱基 d.t2噬菌体感染菌体，不会导致菌体裂解3 试分析微生物在生态系统中的作用，下列不正确的是 a.微生物是生态系统中的主要分解者 b.所有的微生物参与了物质循环c.光能和化能自养型微生物是生态系统中的生产者d.固氮微生物为豆科植物光合作用提供必不可少的物质和能量4培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是()化学消毒灼烧灭菌干热灭菌 紫外线灭菌高压蒸汽灭菌巴氏消毒法abc d5下列关于不同生物各自特征的叙述，正确的是 ( )酵母菌乳酸菌硝化细菌衣藻金鱼藻烟草花叶病毒a都是原核生物，且都能发生突变 b都不含叶绿素，且都是分解者c都是异养生物，且都能进行有氧呼吸d都具有细胞结构，且都有细胞壁6.（2008全国卷ii）下列关于病毒的叙述，正确的是( )a.烟草花叶病毒可以不依赖宿主细胞而增殖b.流感病毒的核酸位于衣壳外面的囊膜上c.肠道病毒可在经高温灭菌的培养基上生长增殖d.人类免疫缺陷病毒感染可导致获得性免疫缺陷综合症7.甲型h1n1流感病毒能在宿主细胞内繁殖，其主要原因是该病毒( )a. 基因组变异过快 b. 基因复制和表达过程过于简单c. 基因和蛋白质的结构与宿主的相似性很高 d. 利用宿主细胞的酶完成基因复制和表达8下列关于细菌的叙述，错误的是( )a硝化细菌能以nh3作为氮源和能源物质b某些细菌可以利用光能固定co2合成有机物c生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质d含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌9培养硝化细菌和圆褐固氮菌的培养基中的碳源、氮源的区别不正确的是( )a.前者需氮源，后者需无机碳源 b.前者需氮源，后者需有机碳源c.前者不需碳源，后者不需氮源 d.前者不需有机碳源，后者不需有机氮源10下列叙述中不正确的是 ( )a碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物b微生物最常用的氮源是铵盐和硝酸盐c蛋白质既可作碳源，又可作氮源，分解成氨基酸后还可作生长因子d牛肉膏只能作氮源，而不能为生物提供能量11不同的微生物对营养物质的需求各不相同。下列有关一种以co2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是( )a 氮源物质为该微生物提供必要的氮素 b碳源物质也是该微生物的能源物质c.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质 d水是该微生物的营养要素之一12（2012上海）相对细菌和植物细胞而言，动物细胞离体培养更需关注培养基的渗透压，这是因为动物细胞a没有细胞壁，对培养基的渗透压更敏感b渗透压远高于细菌或植物细胞的渗透压c没有成熟大液泡，渗透压调节能力差d生长缓慢，各生长阶段对环境的渗透压要求不同13右表是某微生物培养基成分。请据此表回答：编号成分含量(nh4)2so404gkh2po440gfes0405gcacl205gh20100ml(1)右表培养基可培养的微生物类型是 。(2)此培养液能否用于植物的无土栽培? ，理由是 ；若用于无土栽培，还应注意培养液中 的含量。(3)若除去成分，加入(ch20)，该培养基可用于培养 。(4)表中营养成分共有 类。(5)不论何种培养基，在各种成分溶化后分装前，都要进行的是 。(6)上表中各成分重量的确定原则是 。(7) 若用此培养液鉴定大肠杆菌，需要添加 ，使菌落呈紫色，并有金属光泽；若用此培养液培养离体植物组织细胞或愈伤组织，需要添加的物质是 。14（2012海南）回答下列关于腐乳制作的问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是_ ，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为_ 和 _；其产生的 _ 能将豆腐中的脂肪水解为 _ _ 和 _ 。（2）发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制 _ 生长。（3）腐乳制作的后期可加入由酒和多种香辛料配置而成的卤汤。卤汤具有一定的防腐作用外，还能使腐乳具有独特的 _ 。高三生物作业16（微生物类群和营养）参考答案1c，2a，3d，4a，5d，6d，7d，8d，9a，10d，11b，12a。4、解析：培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿能耐高温，需用干热灭菌；接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果；实验操作者的双手可用化学药剂进行消毒，如用酒精擦拭双手；空气可用紫外线消毒；牛奶为不破坏其营养成分可采用巴氏消毒法。13、 (1)自养型微生物； (2)不能；缺乏mg等7种必需矿质元素mg.cu.zn.mn.mo.b.ni ； 氧气 (3)固氮微生物； (4) 3 ； (5)调节ph ； (6)根据所培养微生物的营养需要 ； (7)有机碳、琼脂、伊红美兰 ； 有机小分子物质、植物激素（或蔗糖.氨基酸.维生素.细胞分裂素和生长素等）14、答案：（1）毛霉 肽 氨基酸 脂肪酶 甘油 脂肪酸 （2）微生物 （3）风味解析：腐乳发酵过程中起作用的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解成多肽和氨基酸，产生的脂肪酶能够将豆腐中的脂肪水解为甘油和脂肪酸。高三生物作业16（微生物类群和营养）参考答案1c，2a，3d，4a，5d，6d，7d，8d，9a，10d，11b，12a。4、解析：培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿能耐高温，需用干热灭菌；接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果；实验操作者的双手可用化学药剂进行消毒，如用酒精擦拭双手；空气可用紫外线消毒；牛奶为不破坏其营养成分可采用巴氏消毒法。13、 (1)自养型微生物； (2)不能；缺乏mg等7种必需矿质元素mg.cu.zn.mn.mo.b.ni ； 氧气 (3)固氮微生物； (4) 3 ； (5)调节ph ； (6)根据所培养微生物的营养需要 ； (7)有机碳、琼脂、伊红美兰 ； 有机小分子物质、植物激素（或蔗糖.氨基酸.维生素.细胞分裂素和生长素等）14、答案：（1）毛霉 肽 氨基酸 脂肪酶 甘油 脂肪酸 （2）微生物 （3）风味解析：腐乳发酵过程中起作用的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解成多肽和氨基酸，产生的脂肪酶能够将豆腐中的脂肪水解为甘油和脂肪酸。高三生物作业16（微生物类群和营养）参考答案1c，2a，3d，4a，5d，6d，7d，8d，9a，10d，11b，12a。4、解析：培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿能耐高温，需用干热灭菌；接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果；实验操作者的双手可用化学药剂进行消毒，如用酒精擦拭双手；空气可用紫外线消毒；牛奶为不破坏其营养成分可采用巴氏消毒法。13、 (1)自养型微生物； (2)不能；缺乏mg等7种必需矿质元素mg.cu.zn.mn.mo.b.ni ； 氧气 (3)固氮微生物； (4) 3 ； (5)调节ph ； (6)根据所培养微生物的营养需要 ； (7)有机碳、琼脂、伊红美兰 ； 有机小分子物质、植物激素（或蔗糖.氨基酸