江苏省淮安中学高三化学一轮复习 第五十七讲 乙醇 醇类学案+课时作业.doc

第五十七讲 乙醇 醇类(两课时)【考试说明】 1了解乙醇的物理性质，理解乙醇的分子结构与化学性质的关系。2了解乙醇的工业制法和甲醇、乙二醇、丙三醇的主要性质和用途。3掌握醇类的主要性质和用途。【教学设计】一醇类：1、概念：分子中含有跟 基或 环侧链上的碳结合的 基的化合物，称为醇，直链饱和一元醇的通式 。2、醇的分类 一元醇： 按羟基数目分 二元醇： 多元醇： 醇 饱和脂肪醇： 脂肪醇 按烃基的类别分 不饱和脂肪醇： 芳香醇： 3、醇的命名 4、醇的同分异构体思考：写出c4h10o的同分异构体。5、醇的物理通性：熔沸点：a比相应的烃高（分子间形成氢键）；b随n（c）的增大熔沸点升高； c同n（c）时，oh数目越多熔沸点越高。溶解性：低级醇与水互溶（与水分子能形成氢键），随n（c）的增大溶解性减小。6、几种常见的醇：甲醇、乙二醇、丙三醇甲醇： 色 体，是良好的有机溶剂。甲醇 毒，分子式_，结构简式_。乙二醇： 色 体，分子式_，结构简式_，乙二醇是液体防冻剂的原料。丙三醇：俗称_ ，分子式_，结构简式_，有很强的 性，可作护肤作用。二、乙醇1、乙醇的分子结构和物理性质 乙醇的分子结构：乙醇的分子式是_，结构式是_，电子式为 ，官能团是_，结构简式为_或_，乙醇是 分子(极性，非极性)。乙醇的物理性质：乙醇俗称_， 色透明 挥发有特殊香味的液体，沸点78，与水以 比混溶，（为什么？）是良好的有机溶剂，密度比水_。2乙醇的化学性质 与活泼金属反应其它活泼金属如k、mg、al等也能够把乙醇羟基里的h取代出来。如2ch3ch2oh+ca 取代反应c2h5oh +hbr 断裂的化学键是c-o。 氧化反应醇催化氧化相连碳原子上必须有氢原子，氧化成醛或酮。乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，可以燃烧。 消去反应：思考：根据乙醇的结构式，发生下列反应断开什么键？与活泼金属反应，断开 键与hx取代反应，断开 键与乙酸发生酯化反应，断开 键分子间脱水反应，断开 键催化氧化反应，断开 键消去反应，断开 键。【小结】乙醇知识的网络关系图【讨论】c5h12o属于醇的同分异构体中能发生消去反应的有 种，能催化氧化的有 种。感悟高考1.分子式为c4h10o并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有： a3种 b4种 c5种 d6种 （ ） 2分子式为c3h6o3的物质有多种同分异构体，请写出符合下列要求的各种同分异构体的结构简式。说明：不考虑同一碳原子上连两个羟基；乙炔、苯等分子中同类原子化学环境相同，丙烷、丁烷等分子中同类原子化学环境有两种。（1）甲分子中没有甲基，且1 mol甲与足量金属na反应生成1 molh2，若甲还能与nahco3溶液反应，则甲的结构简式为_；若甲还能发生银镜反应，则甲的结构简式为_。（2）乙分子中所有同类原子的化学环境相同，且不与金属na反应，则乙结构简式为：_。（3）丙分子中碳与氧分别有两种化学环境，氢的化学环境相同，且丙与金属na不反应，则丙结构简式为_。3现有一瓶乙二醇和丙三醇的混合物，已知它们的性质如下表，据此，将乙二醇和丙三醇互相分离的最佳方法是 ( )物质分子式熔点沸点密度（g/cm3）溶解性乙二醇c2h6o2-11.51981.11易溶于水和乙醇丙三醇c3h8o317.92901.26能跟水、酒精以任意比互溶 a萃取法 b结晶法 c分液法 d分馏法【教学反思】第五十七讲 乙醇 醇类作业纸班级： 姓名： 学号： 等第 1乙醇的熔沸点比含相同碳原子的烷烃的熔沸点高的主要原因是 a乙醇的分子量比含相同碳原子的烷烃的分子量大 b乙醇分子之间易形成氢键c碳原子与氢原子的结合没有碳原子与氧原子的结合的程度大d乙醇是液体，而乙烷是气体2下列醇中，不能发生消去反应的是 ach3oh b ch3ch2oh c d3a、b、c三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为2：6：3，则a、b、c三种醇的羟基数之比为 a3：2：1b3：1：2c2：1：3d2：6：34有机物分子式为c4h10o，能与金属钠反应放出h2，该化合物中，可由醛还原而成的有 a1种b2种 c3种d4种5分子式为c5h12o的饱和一元醇,其分子中有两个“-ch3”、一个“-ch-”、两个“-ch2-”和一个“-oh”,它可能的结构有 a1种b2种c3种d4种6可以检验乙醇中是否含有水的试剂最好是 a无水硫酸铜 b生石灰 c金属钠 d胆矾7电工在焊接铜漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧一下，然后把它浸入酒精再取出焊接。现有质量为mg的铜丝灼烧变黑立即插入下列物质中，能使铜丝变红且质量仍为mg的是a、盐酸 b、无水乙醇 c、石灰水 d、co8既可以发生消去反应，又能被氧化成醛的物质是 a2甲基1丁醇 b2，2二甲基1丁醇c2甲基2丁醇 d2，3二甲基2丁醇9经测定由c3h7oh和c6h12 组成的混合物中氧的质量分数为8%，则此混合物中碳的质量分数是 a22% b 78% c14% d13%10一定量的乙醇在氧气不足的条件下燃烧生成co、co2和h2o。全部收集后测得其总质量为27.6g，其中水的质量为10.8g，则co的质量为 a2.2gb1.4gc2.2g和4.4g之间 d 4.4g11某有机样品3.1g完全燃烧，燃烧后的混合物通入过量的澄清石灰水，石灰水共增重7.1g，经过滤得到10g沉淀。该有机样品可能是a乙二醇 b乙醇 c乙醛 d甲醇和丙三醇的混合物123456789101112工业上以a和乙醇为主要原料，可以合成gg为高分子化合物，其合成途径如下：写出图中指定反应的化学方程式，除反应 外，均应标明反应条件_；_；_；_13a、b都是饱和一元醇，用4ga或5.75gb分别跟足量金属钠反应，都放出1.4l（标准状况下），a的结构简式为 ；a的名称为 。b的结构简式为 ；b的名称为 。a与b的混合物在浓硫酸作用下，若进行分子内脱水（消去反应）所得有机物的结构简式为 ；若进行分子间脱水（取代反应）所得有机物的结构简式为 。14.（08上海）某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式 、 。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化反应是 反应。甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是 ；乙的作用是 。反应进行一段时间后，试管a中能收集到不