2011年新课标高考有机专题复习(选修5)： 油脂 蛋白质 合成材料训练题.doc

有机物：糖类 油脂 蛋白质 合成材料训练题1下列叙述正确是A酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，348K时活性更强B医疗上的血液透析利用了胶体的性质，而土壤保肥与胶体的性质无关C银制品久置干燥空气中因电化学腐蚀使表面变暗DC60是由60个碳原子构成的形似足球的分子，结构对称，稳定性好2糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是A植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B淀粉水解的最终产物是葡萄糖C葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水3 L多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式如下：这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学或医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。下列关于L多巴酸碱性的叙述正确的是A既没有酸性，又没有碱性 B既具有酸性，又具有碱性C只有酸性，没有碱性 D只有碱性，没有酸性4某期刊封面上有如下一个分子的球棍模型图。图中“棍”代表单键或双键或三健。不同颜色的球代表不同元素的原子，该模型图可代表一种A卤代羧酸 B酯C氨基酸 D醇钠5背景材料：2004年夏季，特氟隆不粘锅事件引起公众关注；2004年冬季，诺贝尔化学奖授予研究蛋白质的科学家；2005年初春，广东大部分地区进行了人工降雨；2005年春末，某高速公路发生液氯运输车翻倒泄露事故。下列相应说法正确的是A特氟隆（聚四氟乙烯）的单体是氟利昂B蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔现象CAgI和干冰都可用于人工降雨D附近人员应迅速远离液氯泄露地点，并逆风往安全区域疏散6下列物质一定不是天然高分子的是A橡胶 B蛋白质 C尼龙 D纤维素7纤维素是自然界最为丰富的可再生的天然高分子资源。（1）纤维素可制备用于纺织、造纸等的粘胶纤维成分是(C6H10O5)m，生产过程涉及多个化学反应。工艺简图如下：纤维素(原料)纤维素黄原酸钠(粘胶)粘胶纤维(产品)1.NaOH2.CS2向稀HCl中挤出近来，化学家开发了一种使用NMMO加工纤维素的新方法，产品“Lyoce纤维”成分也是(C6H10O5)m。工艺流程示意图如下：NMMO浓溶液蒸发浓缩除杂废纺丝浴液纺丝过滤溶解混合洗涤上油干燥打包冷凝水NMMO纤维素(原料)Lyoce纤维(产品)“Lyoce纤维”工艺流程中，可充分循环利用的物质是 。与“Lyoce纤维”工艺相比，粘胶纤维工艺中会产生含有 (只填非金属元素符号)的废物，并由此增加了生产成本。“Lyoce纤维”被誉为“21世纪的绿色纤维”，原因是 。（2）“Lyoce纤维”工艺流程中的NMMO可按如下路线制备(反应条件均省略)：IH2CCH2OHOCH2CH2OH ()HOCH2CH2OCH2CH2OH()CH2CH2CH2CH2NHOCH2CH2CH2CH2NCH3OCH2CH2CH2CH2NOCH3O(NMMO)H2O2H2ONH3CH3OHH2O2其中，化合物可三聚为最简单的芳香烃，化合物可使溴水褪色。化合物也可聚合为在一定条件下具有导电性的高分子化合物，该高分子化合物的化学式为 。化合物与氧气反应的原子利用率达100%，其化学方程式为 。关于化合物、的说法正确的是 (填代号)。 A都可发生酯化反应 B可被氧化，不可被氧化 C都溶于水 D可与钠反应，不可与钠反应 E是乙醇的同系物 F可由卤代烃的取代反应制备写出合成NMMO最后一步反应的化学方程式 。8某种甜味剂A的甜度是蔗糖的200倍，由于它热值低、口感好、副作用小，已在90多个国家广泛使用。A的结构简式为：已知：在一定条件下，羧酸酯或羧酸与含NH2的化合物反应可以生成酰胺，如： 酯比酰胺容易水解。请填写下列空白：（1）在稀酸条件下加热，化合物A首先生成的水解产物是： 和 。（2）在较浓酸和长时间加热条件下，化合物 A可以水解生成： 、_和_。（3）化合物A分子内的官能团之间也可以发生反应，再生成一个酰胺键，产物是甲醇和 （该分子中除苯环以外，还含有一个6原子组成的环）。9（2002测试）请将下列高分子材料合成的单体的结构简填入下表（有的项可能不只一种原料）编号名称结构简式单体1涤纶2异戊橡胶3丁腈橡胶答 案1、D 2、B 3、B 4、C 5、CD 6、C 7、NMMO C、S “Lyoce纤维”