江苏省淮安市淮阴区淮海中学高一生物上学期第一次月考试卷（含解析）.doc

2014-2015学年江苏省淮安市淮阴区淮海中学高一（上）第一次月考生物试卷一、选择题：本题共35题，每题2分，共70分每题只有一个选项符合题意1鱼类在水中遨游、鸟类在空中飞翔，虽形态各异、习性不同，但体内的基本组成相似它们细胞中含量最多的化合物都是（） a 水 b 糖类 c 脂肪 d 蛋白质2某山区居民饮食中明显缺乏哪种元素会引起克山病（） a 硼 b 锌 c 硒 d 碘3构成细胞的化学元素，没有一种是生命物质所特有的，这事实说明（） a 生物界与非生物界具有统一性 b 生物体由无机物构成 c 生物界与非生物界完全相同 d 生物界与非生物界完全不同4比较植物与动物体内的各种化学元素，可知其（） a 种类和含量都相差很大 b 种类和含量都相差不大 c 种类相差很大，其中相同元素的含量都大致相同 d 种类大致相同，其中相同元素的含量都相差很大5下列关于细胞内化合物功能的叙述，正确的是（） a 结合水是良好溶剂 b 糖类是主要能源物质 c dna能运输氧气 d 脂肪能携带遗传信息6正常人的一生中，细胞内自由水与结合水的比值p随年龄变化的曲线是（） a b c d 7“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的fe2+进入人体后能（） a 调节血液的酸碱平衡 b 构成红细胞中的血红蛋白 c 调节血液的渗透压 d 促使更多红细胞的产生8夏季酷暑时分，在室外作业的人们应多饮用（） a 盐汽水 b 牛奶 c 纯净水 d 果汁9体液中ca2+含量太低时，神经、肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明ca2+的作用之一（） a 构成细胞结构的主要成分 b 维护细胞的正常形态 c 维持细胞的正常生理功能 d 调节细胞内的渗透压10歌曲老鼠爱大米唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠体内最终被分解成下列哪种成分才能被吸收（） a 麦芽糖 b 葡萄糖 c 氨基酸 d 核苷酸11生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用，构成生物大分子基本骨架的元素是（） a c b h c o d n12下列关于糖类的说法中不正确的是（） a 糖类基本组成元素是c、h、o b 糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖 c 糖类是生物体的主要能源物质 d 纤维素是植物细胞壁的主要成分13下列生物材料适宜用来鉴定还原糖的是（） a 桔子汁 b 苹果汁 c 番茄汁 d 西瓜汁14医生给低血糖休克病人静脉注射50%葡萄糖溶液的目的是（） a 供给全面营养 b 供给能量 c 维持细胞正常的形态 d 供给水分15将发芽的小麦种子制成匀浆，然后加入斐林试剂，水浴加热后出现砖红色沉淀这说明发芽的小麦种子中含有（） a 还原糖 b 脂肪 c 淀粉 d 蛋白质16下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是（） a 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 b 葡萄糖是细胞的重要能源物质 c 淀粉是植物细胞中重要的储存能量的物质 d 纤维素是动物细胞中重要的储存能量的物质17脂质具有的生物学功能不包括（） a 构成生物膜 b 调节生理代谢 c 储存能量 d 携带遗传信息18某些保健品含有一定量的性激素（或性激素类似物），对青少年的发育会造成不良影响从化学成分上分析，性激素属于（） a 糖类 b 脂质 c 蛋白质 d 核酸19为了检测花生子叶中是否含有脂肪，应选用的化学试剂是（） a 斐林试剂 b 碘液 c 苏丹染液 d 双缩脲试剂20有人分析了一种有机物样品，发现它含c、h、o、n等元素，该样品很可能是（） a 脂肪 b 氨基酸 c 核糖 d 葡萄糖21下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（） a 用于鉴定还原性糖的naoh溶液和cuso4溶液，可直接用于蛋白质的鉴定 b 鉴定脂肪时需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 c 鉴定还原性糖时，要先加入naoh溶液摇匀后，再加入cuso4溶液 d 用于鉴定蛋白质的naoh溶液与cuso4溶液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用22蛋白质是生命活动的主要承担着下列不属于组成蛋白质的氨基酸是（） a b c d 23甲硫氨酸的r基是ch2ch2sch3，则它的分子式是（） a c5h11o2ns b c3h7s c c4h11o2s d c5h10o2ns24在血红蛋白的结构中，连接两个氨基酸分子的化学键叫做（） a 磷酸键 b 二酯键 c 肽键 d 离子键25下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是（）氨基酸 c、h、o、n等化学元素 氨基酸分子相互结合 多肽 肽链 形成具有一定空间结构的蛋白质分子 a b c d 26如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析不正确的是（） a a中肯定含有c、h、o、n四种元素，可能含有s元素 b 过程发生的场所是核糖体 c 多肽中b的数目等于c的数目 d 遗传物质的多样性决定了蛋白质结构和功能的多样性27某蛋白质分子由100个氨基酸组成，含2条肽链，则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为（） a 1 b 2 c 98 d 928在人的唾液中加入双缩脲试剂，其结果应该是（） a 产生气泡 b 溶液呈蓝色 c 溶液呈紫色 d 产生砖红色沉淀29某多肽分子结构如图所示，该多肽分子中的肽键数为（） a 1个 b 2个 c 3个 d 4个30两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽时生成一分子水，该水分子中的氢来自于（） a 羧基 b 羧基和氨基 c 氨基 d r基31人体的肌肉主要是有蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于（） a 肌细胞形状不同 b 在人体的分布部位不同 c 控制它们运动的神经不同 d 构成肌细胞的蛋白质分子结构不同32已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子量最接近于（） a 12800 b 12544 c 11036 d 1228833生物体的生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者下列属于血红蛋白生理功能的是（） a 运输氧气 b 构成细胞膜的主要成分 c 携带遗传信息 d 催化细胞内的化学反应34鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（） a 肽键 b 肽链 c 空间结构 d 氨基酸35下列实验中需要用到显微镜的是（） a 还原性糖的鉴定 b 蛋白质的鉴定 c 脂肪的鉴定 d 淀粉的鉴定二、填空题：本题共4小题，每空1分，共计30分36刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是，这样的种子在适宜条件时候仍能萌发把晒干的种子放入洁净试管中加热，试管壁有水珠出现，这些水主要是，这样种子将不能萌发代谢旺盛的细胞内含量高些进行生命活动的主要能源物质是，细胞中的含量仅比水少的重要化合物是，动物体内储能和保温作用的物质是37根据下列化合物的结构分析回答：（1）该结构式中表示氨基的是（填序号），共有个氨基；表示羧基的是（填序号），共有个羧基（2）该化合物中有个肽键，编号是（3）该化合物由种氨基酸形成的化合物为肽，这个过程中进行的反应叫做（4）该化合物水解成氨基酸需要消耗分子的水38如图所示为细胞中四种有机化合物的组成，请依据主要功能分析回答：（1）a是指；e在动物体内是指，在植物体内是指（2）f是指，除图中提及的功能外，在哺乳动物体内f还具有保温、缓冲减压等功能（3）c是指，其结构通式是，由三分子c形成g时，相对分子质量减少，分子之间通过（以化学结构表示）连接39根据我国现行的食品质量标准，06个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%18%现有一种待测的婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验（1）实验目的鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准（2）实验原理蛋白质与试剂发生作用，产生紫色反应（3）材料用具相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、o.1g/ml的naoh溶液、0.01g/ml的cuso4溶液、试管和滴管等（4）实验步骤：取两支试管分别加入2ml的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2ml的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）标准婴儿奶粉溶液在本实验中起作用分别向两支试管中加入2ml的溶液，振荡，摇匀再分别向两支试管中加入34滴溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化（5）结果预期：若乙试管中的紫色程度与甲试管中的紫色程度，则该待测婴儿奶粉中蛋白质的含量符合质量标准若乙试管中的紫色程度比甲试管中的紫色程度浅，则该待测婴儿奶粉中蛋白质的含量质量标准2014-2015学年江苏省淮安市淮阴区淮海中学高一（上）第一次月考生物试卷参考答案与试题解析一、选择题：本题共35题，每题2分，共70分每题只有一个选项符合题意1鱼类在水中遨游、鸟类在空中飞翔，虽形态各异、习性不同，但体内的基本组成相似它们细胞中含量最多的化合物都是（） a 水 b 糖类 c 脂肪 d 蛋白质考点： 水在细胞中的存在形式和作用分析： 生物体内的化学反应都是在水溶液中进行，所以生物体内的细胞中含量最多的是水解答： 解：生物体内含量最多的化合物是水，所以a正确，bcd错误故选：a点评： 本题考查比较简单，记住相关的知识点就可以解答，关于生物体内的物质要将各种物质放到一起形成网络进行识记2某山区居民饮食中明显缺乏哪种元素会引起克山病（） a 硼 b 锌 c 硒 d 碘考点： 无机盐的主要存在形式和作用分析： 克山病是一种原因不明的心肌病，亦称地方性心肌病，克山病全部发生在低硒地带，患者头发和血液中的硒明显低于非病区居民，而口服亚硒酸钠可以预防克山病的发生，说明硒与克山病的发生有关解答： 解：a、植物缺硼会得很多病，例如油菜缺硼会得“花而不实”，动物不明显，a错误；b、儿童缺锌会影响智力发育，b错误；c、根据分析克山病缺乏硒元素，c正确；d、儿童缺碘会得呆小症，d错误故选：c点评： 本题难度不大，属于考纲中识记层次的要求，着重考查了微量元素中硒元素的作用，要求考生能够从题中获取有效信息，并且能够识记各种元素缺乏引起的疾病3构成细胞的化学元素，没有一种是生命物质所特有的，这事实说明（） a 生物界与非生物界具有统一性 b 生物体由无机物构成 c 生物界与非生物界完全相同 d 生物界与非生物界完全不同考点： 碳原子的结构特点分析： 生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的 差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大解答： 解：a、生物界和非生物界具有统一性是因为构成细胞的各种化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种元素是生物特有的，说明生物界与非生物界具有统一性，a正确；b、生物体由无机物和有机物构成，b错误；c、生物界与非生物界既具有统一性，又具有差异性，c错误；d、生物界与非生物界既具有统一性，又具有差异性，d错误故选：a点评： 本题知识点简单，考查组成细胞的元素的相关知识，要求考生掌握生物界与非生物界具有统一性和差异性的原因，明确统一性是从元素的种类上来说的，而差异性是从元素的含量上来说的4比较植物与动物体内的各种化学元素，可知其（） a 种类和含量都相差很大 b 种类和含量都相差不大 c 种类相差很大，其中相同元素的含量都大致相同 d 种类大致相同，其中相同元素的含量都相差很大考点： 碳原子的结构特点分析： 生物与非生物的化学元素的含量不同，体现了差异性，组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，体现了统一性；各种不同的生物所含的化学元素的种类差异不大，但是含量差异明显；据此分析解答解答： 解：各种不同的生物所含的化学元素的种类基本相同，但是含量差异较大故选：d点评： 本题考查的是组成生物的化学元素的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力，难度不大5下列关于细胞内化合物功能的叙述，正确的是（） a 结合水是良好溶剂 b 糖类是主要能源物质 c dna能运输氧气 d 脂肪能携带遗传信息考点： 糖类的作用；蛋白质在生命活动中的主要功能；脂质的种类及其功能；水在细胞中的存在形式和作用分析： 1、结合水：与细胞内其它物质结合是细胞结构的组成成分2、糖类的功能：是生物体进行生命活动的主要能源物质；是细胞的组成成分3、脂肪：细胞内良好的储能物质；保温、缓冲和减压作用4、核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要作用解答： 解：a、自由水是良好的溶剂，a错误；b、糖类是重要的能源物质，其中葡萄糖是重要的能源物质，b正确；c、血红蛋白能运输氧气，c错误；d、脂肪是良好的储能物质，核酸能携带遗传信息，d错误故选：b点评： 本题考查水、糖类、核酸、脂肪和蛋白质的功能，意在考查学生的识记和理解能力，难度不大6正常人的一生中，细胞内自由水与结合水的比值p随年龄变化的曲线是（） a b c d 考点： 水在细胞中的存在形式和作用分析： 细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，自由水和结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛解答： 解：正常人的一生中细胞代谢的强度是在不断变化的，越是年幼的个体细胞代谢强度越大，越是年龄的个体细胞代谢强度越小，因此在正常人的一生中，细胞内自由水与结合水的比值p随年龄增长而逐渐降低故选：d点评： 本题的知识点是细胞内水的存在形式和作用，自由水与结合水的比值与新陈代谢的关系，对于自由水与结合水的比值与新陈代谢的关系的理解是解题的关键7“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的fe2+进入人体后能（） a 调节血液的酸碱平衡 b 构成红细胞中的血红蛋白 c 调节血液的渗透压 d 促使更多红细胞的产生考点： 无机盐的主要存在形式和作用；蛋白质在生命活动中的主要功能分析： 本题是对无机盐作用的考查，无机盐对细胞和生物体的生命活动有重要作用，生物体内的无机盐离子还能维持渗透压和酸碱平衡解答： 解：fe2+是血红蛋白的成分，缺铁会影响血红蛋白的合成从而表现出缺铁性贫血症a、调节血浆酸碱平衡是血浆中缓冲物质的作用，不是铁离子的作用，a错误；b、fe2+是血红蛋白的成分，“朴雪”乳酸亚铁进入人体后能构成红细胞中的血红蛋白，b正确；c、血液渗透压主要由血浆蛋白和钠离子和氯离子维持，c错误；d、fe2+进入人体后参与血红蛋白的合成，不能促进红细胞的产生，d错误故选：b点评： 本题的知识点是无机盐的作用案例分析，对无机盐作用的理解和铁离子作用的记忆是解题的关键8夏季酷暑时分，在室外作业的人们应多饮用（） a 盐汽水 b 牛奶 c 纯净水 d 果汁考点： 体温调节、水盐调节、血糖调节分析： 高温环境人体出汗较多，在丢失水的同时还丢失了大量的无机盐，因此应当补充盐汽解答： 解：a、夏季酷暑时，室外作业的人会大量的出汗，同时会丢失大量的无机盐，补水的时候也需要补盐，应多饮用盐汽水，另外产生二氧化碳时带走部分热量，a正确；b、牛奶里富含蛋白质，水解形成氨基酸，使得细胞外液的渗透压升高，产生渴觉，b错误；c、夏季酷暑时分，室外作业由于大量出汗带走体内一定的盐分，需要补充水分的同时还要补充一定的盐分，c错误；d、果汁里含有大量的糖类，无机盐的含量较少，d错误故选：a点评： 本题考查水和无机盐的平衡，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，属于容易题9体液中ca2+含量太低时，神经、肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明ca2+的作用之一（） a 构成细胞结构的主要成分 b 维护细胞的正常形态 c 维持细胞的正常生理功能 d 调节细胞内的渗透压考点： 无机盐的主要存在形式和作用分析： 无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐对于维持酸碱平衡和渗透压具有重要作用解答： 解：体液中ca2+含量太低时，神经、肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，说明ca2+对于维持细胞正常生理功能具有重要作用故选：c点评： 对于无机盐的功能的理解的本题考查的重点10歌曲老鼠爱大米唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠体内最终被分解成下列哪种成分才能被吸收（） a 麦芽糖 b 葡萄糖 c 氨基酸 d 核苷酸考点： 糖类的种类及其分布和功能分析： 糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖是动植物细胞共有的单糖，是细胞的重要能源物质，蔗糖和麦芽糖是植物细胞特有的二糖，淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖解答： 解：a、麦芽糖是植物细胞特有的二糖，动物细胞不能吸收利用麦芽糖，a错误；b、淀粉的单体是葡萄糖，淀粉在小鼠的消化道内水解形成葡萄糖才能被小鼠吸收利用，b正确；c、氨基酸是蛋白质的单体，不是淀粉的单体，c错误；d、核苷酸是核酸的单体，不是淀粉的单体，d错误故选：b点评： 本题的知识点是糖类的分类和分布，淀粉、蛋白质、核酸的单体，对于相关知识点的记忆是解题的关键11生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用，构成生物大分子基本骨架的元素是（） a c b h c o d n考点： 生物大分子以碳链为骨架分析： 组成细胞的大量元素有：c、h、o、n、p、s、k、ca、mg；组成细胞的主要元素有：c、h、o、n、p、s；组成细胞的基本元素有：c、h、o、n，其中c是组成细胞的最基本元素，因为碳链是生物大分子的基本骨架解答： 解：组成细胞的基本元素有：c、h、o、n，其中c是组成细胞的最基本元素，因为碳链是生物大分子的基本骨架因此构成生物大分子基本骨架的元素是c故选：a点评： 本题知识点简单，考查生物大分子以碳链为骨架，要求考生识记组成细胞的基本元素，明确c是组成细胞的最基本元素，生物大分子的基本骨架是碳链，再选出正确的答案，属于考纲识记层次的考查12下列关于糖类的说法中不正确的是（） a 糖类基本组成元素是c、h、o b 糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖 c 糖类是生物体的主要能源物质 d 纤维素是植物细胞壁的主要成分考点： 糖类的种类及其分布和功能分析： 糖类由c、h、o组成，是构成生物重要成分、主要能源物质包括：单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物） 多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）解答： 解：a、糖类基本组成元素是c、h、o，a正确；b、糖原是动物细胞内的多糖，淀粉是植物多糖，b错误；c、糖类是生物体的主要能源物质，c正确；d、纤维素是植物多糖，是植物细胞壁的主要成分，d正确故选：b点评： 本题考查了糖类的组成、分类以及分布，对相关知识的记忆是解题的关键13下列生物材料适宜用来鉴定还原糖的是（） a 桔子汁 b 苹果汁 c 番茄汁 d 西瓜汁考点： 检测还原糖的实验分析： 斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/ml氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/ml硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），所以选择的实验材料应该是富含还性糖的白色或近乎白色的材料据此答题解答： 解：由于鉴定还原糖所用的斐林试剂，能在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色；而桔子汁、番茄汁和西瓜汁的颜色干扰实验现象，不宜用来鉴定还原糖，只有苹果汁近乎白色，适宜用来鉴定还原糖故选：b点评： 本题考查检测还原糖实验的相关知识，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验采用的选择、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累14医生给低血糖休克病人静脉注射50%葡萄糖溶液的目的是（） a 供给全面营养 b 供给能量 c 维持细胞正常的形态 d 供给水分考点： 糖类的种类及其分布和功能分析： 1、血糖浓度持续降低而出现交感神经兴奋性增高和脑功能障碍症群而导致致的综合症就是低血糖休克一般以血浆血糖浓度2.8mmol/l，或全血葡萄糖2.5mmol/l为低血糖2、葡萄糖是人体重要的能源物质解答： 解：a、葡萄糖只能为生物体提供能量，不能供给全面营养，a错误；b、葡萄糖是重要的能源物质，因此给低血糖休克病人静脉注射50%葡萄糖溶液的目的是供给能量，b正确；c、50%葡萄糖溶液浓度远大于机体内溶液浓度，因此目的不是维持细胞的形态，c错误；d、50%葡萄糖溶液浓度远大于机体内溶液浓度，因此目的不是供给水分，d错误故选：b点评： 本题考查糖类的作用、血糖调节的相关知识，要求考生识记人体血糖调节的具体过程，理解低血糖休克的含义，同时能理论联系实际，运用所学的知识合理解释生活中的生物学问题，属于考纲识记和理解层次的考查15将发芽的小麦种子制成匀浆，然后加入斐林试剂，水浴加热后出现砖红色沉淀这说明发芽的小麦种子中含有（） a 还原糖 b 脂肪 c 淀粉 d 蛋白质考点： 检测还原糖的实验分析： 斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）解答： 解：a、还原糖可用斐林试剂鉴定，水浴加热后会出现砖红色沉淀，说明发芽的小麦种子中含有还原糖，a正确；b、脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），b错误；c、淀粉属于非还原性糖，遇碘液变蓝，c错误；d、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，d错误故选：a点评： 本题考查生物组织中化合物的鉴定，意在考查学生的识记能力，属于基础题，难度不大16下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是（） a 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 b 葡萄糖是细胞的重要能源物质 c 淀粉是植物细胞中重要的储存能量的物质 d 纤维素是动物细胞中重要的储存能量的物质考点： 糖类的种类及其分布和功能分析： 糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖和核糖、脱氧核糖是单糖，葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，核糖是rna的组成成分脱氧核糖是dna的组成成分；淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是细胞壁的组成成分，淀粉、糖原、纤维素都属于多糖解答： 解：a、核酸的基本组成单位是核苷酸，由一分子五碳糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基组成，五碳糖包括核糖和脱氧核糖，a正确；b、糖类是细胞重要能源物质，尤其是葡萄糖，b正确；c、淀粉是植物细胞中重要的储存能量的物质，c正确；d、纤维素是高等植物细胞壁的主要成分，是植物多糖，d错误故选：d点评： 本题考查了糖类的分类以及功能等有关知识，考生要能够识记dna和rna的结构组成；明确淀粉是植物细胞中特有的多糖，因此是植物细胞中的储能物质，难度不大17脂质具有的生物学功能不包括（） a 构成生物膜 b 调节生理代谢 c 储存能量 d 携带遗传信息考点： 脂质在生命活动中的作用分析： 脂质的种类及功能：（1）脂肪：良好的储能物质；（2）磷脂：构成生物膜结构的重要成分；（3）固醇：分为胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输）、性激素（能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、维生素d（能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）解答： 解：a、脂质中的磷脂是构成生物膜的重要成分，此外胆固醇也是构成细胞膜的重要成分，a正确；b、脂质中的性激素具有调节生理代谢的作用，b正确；c、脂质中的脂肪是良好的储能物质，c正确；d、脂质没有携带遗传信息的功能，携带遗传信息的物质是核酸，d错误故选：d点评： 本题考查脂质在生命活动中的作用、核酸的作用，要求考生识记脂质的种类的功能；识记核酸的种类及功能，能运用所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查18（2分）（2015姜堰市校级模拟）某些保健品含有一定量的性激素（或性激素类似物），对青少年的发育会造成不良影响从化学成分上分析，性激素属于（） a 糖类 b 脂质 c 蛋白质 d 核酸考点： 脂质的种类及其功能分析： 常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素d胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素d能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收解答： 解：脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇类物质又包括胆固醇、性激素和维生素d故选：b点评： 本题主要考查化合物的化学本质，考查考生识记脂质的分类19为了检测花生子叶中是否含有脂肪，应选用的化学试剂是（） a 斐林试剂 b 碘液 c 苏丹染液 d 双缩脲试剂考点： 检测脂肪的实验分析： 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应（3）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）（4）淀粉遇碘液变蓝解答： 解：a、斐林试剂用于鉴定还原糖，a错误；b、碘液用于鉴定淀粉，b正确；c、苏丹染液可将脂肪染成橘黄色，c错误；d、双缩脲试剂用于鉴定蛋白质，d错误故选：c点评： 本题考查检测脂肪的实验相关知识，意在考查学生的识记能力、分析问题和解决问题的能力，属于基础题，难度不大20有人分析了一种有机物样品，发现它含c、h、o、n等元素，该样品很可能是（） a 脂肪 b 氨基酸 c 核糖 d 葡萄糖考点： 氨基酸的分子结构特点和通式；糖类的组成元素；脂质的组成元素分析： 本题是考查蛋白质的元素组成和基本单位，蛋白质的元素组成是c、h、o、n，有的还有s等元素，蛋白质的基本组成单位是氨基酸由题意可知，有机物样品含c、h、o、n，该化合物可能是氨基酸或蛋白质解答： 解：a、脂肪的元素组成是c、h、o，没有n，所以不可能是脂肪，a错误；b、氨基酸的元素组成是c、h、o、n，该化合物可能是氨基酸，b正确；c、核糖属于糖类，其元素组成是c、h、o，无n，因此不可能是核糖，c错误；d、葡萄糖属于糖类，元素组成是c、h、o，无n，因此不可能是葡萄糖，d错误故选：b点评： 本题是知识点是蛋白质、脂肪、糖类的元素组成，对于组成细胞的有机化合物的元素组成的记忆是解题的关键21下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（） a 用于鉴定还原性糖的naoh溶液和cuso4溶液，可直接用于蛋白质的鉴定 b 鉴定脂肪时需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 c 鉴定还原性糖时，要先加入naoh溶液摇匀后，再加入cuso4溶液 d 用于鉴定蛋白质的naoh溶液与cuso4溶液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用考点： 检测还原糖的实验；检测蛋白质的实验；检测脂肪的实验分析： 斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/ml氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/ml硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由a液（质量浓度为0.1 g/ml氢氧化钠溶液）和b液（质量浓度为0.01 g/ml硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加a液后再加入b液解答： 解：a、斐林试剂甲液与双缩脲试剂a液相同，但斐林试剂乙液与双缩脲试剂b液不相同，因此斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质鉴定，a错误；b、脂肪鉴定试验中，需要借助显微镜才能观察到被染成橘黄色的脂肪粒，b正确；c、用斐林试剂鉴定还原性糖时，要将甲液和乙液混合后再使用，c错误；d、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，要先加a液，后加b液，d错误故选：b点评： 本题考查检测还原糖的实验、检测蛋白质的实验、检测脂肪的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的作用，实验现象等，需要考生在平时的学习生活中注意积累22蛋白质是生命活动的主要承担着下列不属于组成蛋白质的氨基酸是（） a b c d 考点： 氨基酸的分子结构特点和通式分析： 本题是对组成蛋白质的氨基酸的结构特点的考查，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个c原子上解答： 解：a、含有一个氨基和一个羧基，连接在同一个c原子上，a是构成蛋白质的氨基酸，a错误；b、含有一个氨基和一个羧基，连接在同一个c原子上，b是构成蛋白质的氨基酸，b错误；c、本物质的氨基和羧基不连接在同一个c原子上，c不是构成蛋白质的氨基酸，c正确；d、含有一个氨基和一个羧基，连接在同一个c原子上，d是构成蛋白质的氨基酸，d错误故选：c点评： 本题的知识点是组成蛋白质的氨基酸的特点，对于氨基酸特点的记忆和识图是解题的关键23甲硫氨酸的r基是ch2ch2sch3，则它的分子式是（） a c5h11o2ns b c3h7s c c4h11o2s d c5h10o2ns考点： 氨基酸的分子结构特点和通式分析： 组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上解答： 解：由组成蛋白质的氨基酸的结构特点可知，氨基酸的分子简式是：c2h4o2nr，由题意知，甲硫氨酸的r基是ch2ch2sch3，因此甲硫氨酸的分子式是c5h11o2ns故选：a点评： 对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点的理解是本题考查的重点24在血红蛋白的结构中，连接两个氨基酸分子的化学键叫做（） a 磷酸键 b 二酯键 c 肽键 d 离子键考点： 蛋白质的合成氨基酸脱水缩合分析： 构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式nhco表示解答： 解：在血红蛋白的结构中，连接两个氨基酸分子的化学键是nhco，称为肽键故选：c点评： 本题考查蛋白质结构的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力25下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是（）氨基酸 c、h、o、n等化学元素 氨基酸分子相互结合 多肽 肽链 形成具有一定空间结构的蛋白质分子 a b c d 考点： 蛋白质分子的化学结构和空间结构分析： 蛋白质的组成元素是c、h、o、n等化学元素，由c、h、o、n等化学元素组成基本组成单位氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成多肽链，一条或几条多肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质解答： 解：蛋白质分子的组成顺序是：c、h、o、n等化学元素氨基酸氨基酸分子相互结合多肽肽链形成具有一定空间结构的蛋白质分子故选：d点评： 对蛋白质的组成元素、基本单位、氨基酸脱水缩合反应形成肽链即蛋白质之间的逻辑关系的理解是解题的关键26如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析不正确的是（） a a中肯定含有c、h、o、n四种元素，可能含有s元素 b 过程发生的场所是核糖体 c 多肽中b的数目等于c的数目 d 遗传物质的多样性决定了蛋白质结构和功能的多样性考点： 蛋白质分子的化学结构和空间结构分析： 根据题意和图示分析可知：a为c、h、o、n，b为氨基酸，c为肽键，是翻译过程梳理相关知识点，分析图解，根据问题提示结合基础知识进行回答解答： 解：a、已知a表示蛋白质的组成元素，一定含有c、h、o、n4种元素，可能含有s元素，a正确；b、过程是氨基酸脱水缩合形成多肽，发生的场所是核糖体，b正确；c、多肽中b的数目不等于c的数目，肽键数=氨基酸数肽链数，c错误；d、蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的直接原因，dna分子的多样性是生物多样性的根本原因，所以遗传物质的多样性决定了蛋白质结构和功能的多样性，d正确故选：c点评： 本题考查蛋白质结构和功能的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力27某蛋白质分子由100个氨基酸组成，含2条肽链，则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为（） a 1 b 2 c 98 d 9考点： 蛋白质的合成氨基酸脱水缩合分析： 氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为氨基酸数肽链数=1002=98解答： 解：氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质，脱水缩合过程中脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数肽链数，该蛋白质分子由100个氨基酸组成，含2条肽链，共产生98个水分子故选c点评： 本题难度中等，属于考纲理解层次解答本题的关键是理解脱水缩合过程中脱去的水分子数=氨基酸数肽链数28在人的唾液中加入双缩脲试剂，其结果应该是（） a 产生气泡 b 溶液呈蓝色 c 溶液呈紫色 d 产生砖红色沉淀考点： 检测蛋白质的实验分析： 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应（3）脂肪可用苏丹染液（或苏丹染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）（4）淀粉遇碘液变蓝鉴定类实验的操作流程模板：取材（应该选取无色且富含被鉴定物质的材料）处理材料（制备组织样液或制片）加鉴定剂（根据实验原理和要求，准确添加所需的鉴定试剂）观察，得出结论（对应实验目的进行准确描述，并做出肯定结论）解答： 解：在人的唾液中含有唾液淀粉酶，属于蛋白质，所以加入双缩脲试剂，其结果应该是溶液呈紫色故选：c点评： 本题考查蛋白质鉴定实验的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点和综合运用所学知识分析问题的能力，具备设计简单生物学实验的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析的能力29某多肽分子结构如图所示，该多肽分子中的肽键数为（） a 1个 b 2个 c 3个 d 4个考点： 蛋白质的合成氨基酸脱水缩合分析： 本题是对氨基酸的脱水缩合反应和肽链的化学结构的分析的考查，回忆氨基酸的脱水缩合反应，然后分析题图进行解答解答： 解：分析题图可知，该化合物中含有2个肽键（conh），因此是由3个氨基酸形成的三肽故选：b点评： 对于氨基酸脱水缩合反应的理解应用是解题的关键30两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽时生成一分子水，该水分子中的氢来自于（） a 羧基 b 羧基和氨基 c 氨基 d r基考点： 蛋白质的合成氨基酸脱水缩合分析： 构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式nhco表示解答： 解：两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽时，一个氨基酸上的氨基和另一个氨基酸上的羧基通过脱水缩合的方式形成肽键，即“nhco”，同时氨基上的“h”和羧基上的“oh”结合生成水所以水分子中的氢来自于氨基和羧基，氧来自于羧基故选：b点评： 本题考查蛋白质合成的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力31人体的肌肉主要是有蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于（） a 肌细胞形状不同 b 在人体的分布部位不同 c 控制它们运动的神经不同 d 构成肌细胞的蛋白质分子结构不同考点： 蛋白质的结构和功能的综合分析： 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的空间结构多种多样，使蛋白质在细胞中承担的功能也多种多样据此分析解答解答： 解：不同的组织器官的结构不同，功能不同，是基因选择性表达的结果，形成的蛋白质结构不同的结果故选：d点评： 此题主要考查蛋白质的结构和功能的相关知识点，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度不大32已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子量最接近于（） a 12800 b 12544 c 11036 d 12288考点： 蛋白质的合成氨基酸脱水缩合分析： 构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式nhco表示在蛋白质分子合成过程中失去水分子数=肽键数=氨基酸数肽链数；蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量氨基酸数量失去水分子数水的相对分子质量一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的r基中可能也有氨基和羧基解答： 解：氨基酸经过脱水缩合反应合成蛋白质，则蛋白质的相对分子质量为：氨基酸的总质量脱水的质量=128（98+2）1898=11036故选：c点评： 本题考查了蛋白质的合成的有关内容，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力33生物体的生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者下列属于血红蛋白生理功能的是（） a 运输氧气 b 构成细胞膜的主要成分 c 携带遗传信息 d 催化细胞内的化学反应考点： 蛋白质在生命活动中的主要功能分析： 阅读题干可知，该题的知识点是蛋白质的功能，梳理不同蛋白质的功能，然后结合题干信息进行解答解答： 解：血红蛋白的功能是运输氧气故选：a点评： 对于不同蛋白质的功能的理解记忆是解题的关键34鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（） a 肽键 b 肽链 c 空间结构 d 氨基酸考点： 蛋白质变性的主要因素分析： 蛋白质的空间结构是蛋白质分子多样性的原因之一，鸡蛋煮熟的过程中由于高温破坏了蛋白质分子的空间结构，使蛋