复合肥及复合微肥对几种果菜类蔬菜产量和经济效益的影.pdf

复合肥及复合微肥对几种果菜类蔬菜产量和经济效益的影响 张宏彦1 李俊良2 张晓晟2 李晓林1 张福锁1 1 1 中国农业大学植物营养系 北京 100094 21 山东莱阳农学院农学系 摘 要 在山东省两个主要蔬菜生产地区进行了12212217S 12212217S Cl和15215215S三种复 合肥和一种微肥Fetrilion2 combi2 F2 C2 在番茄 辣椒和黄瓜上的肥效试验 结果表明 与当地 传统施肥处理相比较 施用12212217S复合肥处理可提高三种供试蔬菜的产量和经济效益 增 钾减氮是当前生产上提高蔬菜产量的有效措施 与硫酸钾型复合肥12212217S相比 钾形态为 一半氯化钾和一半硫酸钾的12212217S Cl复合肥对蔬菜产量未表现出不良影响 微量元素肥料 F2 C2 的应用对几种供试蔬菜均有不同程度的增产增收作用 关键词 复合肥 微肥 果菜类蔬菜 中图分类号 S14315 S14317 文献标识码 A 文章编号 100220616 2001 0120020205 收稿日期 2000202202 基金项目 国家重点基础研究规划项目G1999011807 作者简介 张宏彦 19722 男 汉族 陕西合阳人 助教 硕士 研究方向 蔬菜营养与施肥 合理施肥是提高蔬菜生产产量和经济效益 的重要措施之一 合理施肥的关键在于平衡施 肥 在我国当前的实际情况下 向农民推荐合 理 有效的复合肥品种 是进行平衡施肥的一种 简便 行之有效的方法 在蔬菜生产中 复合肥 的应用 目前已经引起人们的普遍关注 1 2 针 对蔬菜生产上存在的较为普遍的氮磷肥施用量 过多而钾肥用量相对不足的现象 选取了含钾 量相对较高而含氮量相对较低的复合肥品种 12212217S 对其在主要果菜类蔬菜上的应用效 果进行了研究 同时针对生产上存在的微量元 素肥料和含氯肥料应用的问题 应用了一种含 有 多 种 微 量 元 素 的 螯 和 态 微 肥Fetrilion2 combi2 F2 C2 以及一种硫酸钾和氯化钾各半 的12212217S Cl复合肥 分别就其在当前生产 上的应用效果进行了初步探讨 1 材料和方法 试验分别于1997年在莱阳大田和1998年 在寿光市的温室大棚中进行 试验选用了番茄 黄瓜和辣椒为研究对象 表1列出了蔬菜试验 地土壤农化性状 表1 果菜类蔬菜肥料试验地土壤的农化性状 地区蔬菜 有机质 碱解氮 mg kg O lsen2P mg kg P NH4OAC2K mg kg K2O pH H2O 莱阳黄瓜1 3394 643 785 07 4 莱阳尖椒1 0582 910 674 06 3 莱阳番茄1 0864 856 046 06 0 寿光黄瓜1 2278 0118 3105 06 7 寿光甜椒1 2860 6138 4130 06 4 寿光番茄1 4382 617 690 06 5 试验共设置7个处理 分别为 处理 A 传 统施肥处理 处理B 15215215S复合肥处理 处 理 C 低量12212217S复合肥处理 处理 D 高量 12212217S复合肥处理 处理 E 低量12212217S 复合肥处理 微肥处理 处理 F 低量122122 17S Cl复合肥处理 处理 G 对照 不施肥处 理 各处理所用肥料以及肥料中养分含量列于 表2 其中传统施肥处理中肥料品种及肥料用 量根据在山东省一些地区的调查得到 反映了 不同地区蔬菜施肥平均情况 氮肥用量相对比 较大而钾肥用量较少 试验拟通过传统施肥与 不施肥处理的比较 处理A与G 对当前传统 02 土壤肥料 2001 1 1995 2004 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co Ltd All rights reserved 施肥的增产潜力进行初步分析 通过各复合肥 处理与传统施肥处理的比较来进行复合肥效果 的评价 处理A与处理B C D E和F 通过 处理C和处理D的比较 以对不同用量复合肥 对蔬菜生产作用进行探讨 通过处理F与处理 C的比较以研究含氯肥料的作用 通过处理E 与处理C的比较来研究微肥的作用 所有处理 重复4次 小区面积因试验条件不同而有变化 10 16平方米 但在同一试验中小区面积相 同 传统施肥中磷酸二铵和硫酸钾全部作基肥 施入 复合肥70 作基肥施入 在播种或移栽3 周后 进行追肥 用量占总施肥量的30 尿素 和A SN 硫酸硝酸铵 在试验中用来调节氮肥 比例 仅作追肥施用 在移栽后第3周和第8周 进行 用量各为总量的30 和70 微肥在蔬 菜生长期间分4次喷施 每次用量015kg hm 2 浓度为300倍 在蔬菜收获期逐次记录每小区产量 累计 计产 经济效益根据扣除对照以后的产量 当地 收购价格 肥料投入状况计算 本试验认为除 肥料外其它投入在各个处理中都一样 表2 试验处理及各处理施肥量 施用肥料中养分量 处理 施肥量 kg hm2 养分量 kg hm2 122122 17S 122122 17S Cl 152152 15S F2C2尿素二铵硫酸钾ASNNP2O5K2O 辣椒 番茄 黄瓜 A 0 0 0058020860 030010030 B003370000385200100100 C833000000385200100142 D1250000000577300150213 E833002000385200100142 F083300000385200100142 G00000000000 A0000743208100037510050 B008330000481250125125 C1024000000481250125177 D1563000000722375188266 E1024002000481250125177 F0102400000481250125177 G00000000000 注 1 试验用肥料由BASF公司提供 其中F2C2为含有多种螯合态微量元素的肥料 含Cu Zn M n B Fe等微量元素 2 养分量根据肥料用量以及肥料中氮磷钾养分含量计算得到 3 S 指肥料中钾形态为硫酸钾 S Cl 表示肥料中钾形态为硫酸钾和氯化钾形态各半 ASN 硫酸硝酸铵 2 试验结果与分析 211 不同施肥处理对几种蔬菜产量的影响 通过处理A和处理G的比较 表 3 可以 看出 尽管传统施肥处理的几种蔬菜收获产量 都不同程度地高于对照 不施肥处理G 但辣 椒 黄瓜产量增加量没有达到显著性的水平 两 个番茄通过显著性检验 但一个试验地碱解氮 含量低 莱阳 露地 另一个土壤速效磷含量低 寿光 大棚 这一结果表明以氮 磷肥投入为 主的传统施肥方式 只适用于土壤氮磷含量低 的菜地 而当土壤氮磷含量较高时 其增产作用 有限 在保持氮磷钾养分总量基本不变的情况 下 通过适当减氮增钾措施 比较处理B C与 处理A 不仅增加了蔬菜总产量 而且使得蔬 菜后期收获产量增加 在番茄 1997 莱阳 图 1a 的试验中 采收前期 处理C与传统施肥相 12 土壤肥料 2001 1 1995 2004 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co Ltd All rights reserved 比 产量没有差异 以传统施肥为参比值 而在 采收后期 获得了比传统施肥高30 的产量 这一结果在1998年寿光黄瓜的试验 图 1b 中 得到了更好的证实 增钾减氮处理的黄瓜产量 无论在收获季前期和后期都要明显高于高氮低 钾的传统施肥 处理C黄瓜产量在早期 开始 收获后0 20天 和晚期 开始收获后40 60 天 比传统施肥分别提高3218 和4113 表3 不同施肥处理几种蔬菜产量 t hm2 试 区 处 理 ABCDEFG 番 茄 莱 阳67 7b70 3a71 0a74 2a71 0a70 1a53 7c 寿 光82 0c90 6b89 1bc116 6a90 5b94 0b72 0d 辣 椒 莱 阳38 1e11 4d12 1cd15 3a13 8b13 5bc6 7e 寿 光317 8b17 7b3 322 6a22 9a25 6a23 6a16 1b 黄 瓜 莱 阳56 3b62 4ab60 3ab70 0a65 4ab60 4ab55 5b 寿 光46 6bc54 7ab56 6a57 7a60 7a59 7a40 8c 注 在同一横行中 不同字母表示产量结果达到显著性差异 P 0 05 397 98年辣椒试验中 品种为尖椒 3 3 n 2 其它n 4 该处理试验四个重复中 有两个病害比较严重 a 番茄 莱阳1997 b 黄瓜 寿光1998 图1 传统施肥与施用复合肥对蔬菜在不同收获期产量的影响 低量复合肥处理 处理C 与不改变肥料 氮磷钾养分比例而增加肥料用量 处理D 相 比 所有供试蔬菜产量均有所增加 其中在莱阳 辣椒试验和寿光的番茄试验中 等比例增加施 肥量可显著增加产量 而在其它试验中 产量增 加并不显著 这种差异与土壤中速效磷含量有 关 参见表 1 在产量差异达到显著水平的试 验点 土壤速效磷含量很低 低于20mg kg 而在速效磷含量较高的土壤上 增加施肥量对 产量增加不明显 同样氮磷钾用量的含氯肥料与不含氯的肥 料相比 蔬菜产量有增加的趋势 比较处理C 与F 最高增产量可达111 6 莱阳 辣椒 这表明 适当用量的含氯肥料的应用对几种供 试蔬菜的产量没有负面影响 与不施微肥比 处理C与E相比 所有微 肥处理的蔬菜均有增产效果 增产率与作物种 类有关 其中增产幅度最大的为辣椒 13 22 土壤肥料 2001 1 1995 2004 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co Ltd All rights reserved 14 其次为黄瓜 7 8 最小为番茄 0 2 对于同种蔬菜 在大田和露地条件下 微量元素应用的增产效果差异很小 212 不同施肥处理对蔬菜经济效益的影响 从每公顷肥料成本来看 在各施肥处理中 传统施肥处理的肥料成本是最低的 这是由于 传统施肥中单质肥料 尤其是价格相对便宜的 氮肥所占比例较大 在各三元复合肥处理中 高 量施肥处理 D 肥料投入量大 含氯复合肥处 理 F 肥料成本低于相同氮磷钾养分含量的不 含氯肥料处理 C 含同样氮磷的12212217S复 合肥处理 C 比15215215S复合肥处理 B 成 本要高 主要是在12212217S处理中肥料的钾 含量有所提高 应用微量元素的处理 E 相对 于同样复合肥处理但不应用微量元素的 C 成 本有相应提高 400 元 hm 2 从单位肥料成本的蔬菜增产量来看 尽管 传统施肥处理的肥料投入明显低于各复合肥处 理的肥料投入 但由于其增产作用小 因而在大 多数情况下 单位肥料成本增加的蔬菜产量要 低于复合肥处理 在相同用量的情况下 含氯复 合肥处理 F 单位肥料成本蔬菜增产量要明显 高于不含氯肥料处理 C 在甜椒 莱阳 和番 茄 寿光 的试验中 甚至高出50 以上 在三 分之二的试验中 施用微量元素肥料的处理 E 与对照 C 相比 单位肥料成本蔬菜增产量 都有所提高 在同样养分比例的情况下 增加施 肥量 C到D 单位肥料成本蔬菜增产量在大 多数试验中表现出增加的趋势 表4 不同处理下蔬菜生产施肥效益分析 蔬菜地区项 目 试 验 处 理 ABCDEFG 肥料成本 元 hm2 1489192925453817294521280 甜椒莱阳单位肥料成本增产 kg 元 0 92 42 12 32 43 2 施肥净收 元 hm2 611512155559083770580720 肥料成本 元 hm2 1489192925453817294521280 尖椒寿光单位肥料成本增产 kg 元 1 10 832 61 83 23 5 施肥净收 元 hm2 10614713720563831130591220 肥料成本 元 hm2 1489192925453817294521280 番茄莱阳单位肥料成本增产 kg 元 6 08 66 85 45 97 7 施肥净收 元 hm2 751114671147551668314355142720 肥料成本 元 hm2 1489192925453817294521280 番茄寿光单位肥料成本增产 kg 元 6 79 66 711 76 310 3 施肥净收 元 hm2 851116671145554078315555198720 肥料成本 元 hm2 1814241031374774353726250 黄瓜莱阳单位肥料成本增产 kg 元 0 42 91 53 02 81 9 施肥净收 元 hm2 61479404063169761131347270 肥料成本 元 hm2 1814241031374774353726250 黄瓜寿光单位肥料成本增产 kg 元 3 25 85 03 55 67 2 施肥净收 元 hm2 688618440205632057626313257250 注 1 各处理中除肥料投入不同外 所有其它各项投入 如整地 浇水 打药 管理 用工等费用 均相同 2 用来计算的肥料价格 二铵 2400元 t 尿素 1500元 t 硫酸钾 2000元 t 12212217S 2500元 t 12212217S Cl 2000元 t ASN 1200元 t F 2C2 200元 kg 3 单位肥料成本增产 施肥处理产量 对照产量 肥料投入 单位 kg 元 4 施肥净收入 施肥处理产量 对照产量 蔬菜价格 肥料投入 用来计算的蔬菜的价格为 甜椒 尖椒 黄瓜 1 15元 kg 番茄 1 10元 kg 5 每一行数据中画底线的数据为各处理中的最大值 3 仅用两个重复 原因同产量结果 表 3 32 土壤肥料 2001 1 1995 2004 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co Ltd All rights reserved 从施肥带来的蔬菜生产净收入来看 传统 施肥处理远远低于大多数复合肥处理 在一些 试验 黄瓜 莱阳 中 传统施肥甚至不能获得纯 的经济收入 扣除对照 在大多数试验中 增钾 减氮的处理 B C 施肥带来的蔬菜净收入要远 远高于传统施肥处理 最高可达7倍以上 甜 椒 莱阳 在所有的试验中 含氯复合肥处理施 肥净收入都要高于相同用量的不含氯复合肥处 理 一般增加2 50 因而至少在一季蔬菜 中应用含氯复合肥的效果要好于应用不含氯复 合肥 表 4 在低量施肥的基础上 等比例增加 肥料用量 处理C 处理D 在肥料成本增加的 同时 施肥净收入在大多数试验中也相应提高 但在一些试验中 寿光的黄瓜 辣椒试验 尽管 蔬菜的产量有所提高 但肥料收益并没有得到 相应增加 这表明在考虑施肥效应时 仅仅考虑 蔬菜增产量是不够的 除了在番茄 莱阳 的试验外 微肥处理的 肥料净收入在不同程度上增高于对照 并可获 得良好投入产出比 每投入一元人民币微肥成 本可以获得4 19元的纯收入 见表 5 这充 分说明 在果菜类蔬菜上施用微量元素肥料 在 经济上是可行的 表5 微肥应用经济效益分析 试区蔬菜 每kg微肥 增加产量 kg 每kg微肥 增加收入 元 微肥价格 元 kg 投入 产出比 莱阳甜椒85012752006 4 寿光尖椒1500225020011 2 莱阳番茄 200 寿光番茄7007002003 5 莱阳黄瓜2550382520019 1 寿光黄瓜2050307520015 4 3 结论及讨论 以氮磷肥投入为主的传统施肥 对蔬菜产 量和经济效益的增加作用有限 增钾减氮措施 可以大幅度提高果菜产量 但氮钾比例保持在 什么水平上 试验还不能作出具体结论 有待进 一步试验确定 对于含氯复合肥应用问题 由于氯离子在 土壤中过量残留有可能对蔬菜生长产生不利影 响 使得其应用在很大程度上受到限制 在本试 验条件下 每公顷施入的Cl 量为51 76kg