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文档简介
生活中常见的盐(第1课时)教学目标1知识与技能(1)加深了解“盐”概念。(2)了解氯化钠在自然界中的存在、用途以及在人体中的生理功能。(3)学习过滤和蒸馏等操作技能。2过程与方法(1)通过粗盐提纯定量地分析实验结果。(2)通过各种渠道了解氯化钠的知识,拓宽视野。3情感态度与价值观(1)通过氯化钠的学习进一步体会“生活中处处有化学”,“生活离不开化学”,“化学可服务于生活”。(2)通过粗盐提纯实验,培养学生严谨的态度及合作精神。重点难点1食盐和生活、生产的联系。2过滤、蒸发等基本操作技能的训练。教学方法及教学辅助手段探究式教学法、交流讨论。利用学生之间的调查和交流,同时辅以实验。多媒体,演示实验教学过程复备记录一、盐1常见的金属离子: 2常见的酸根离子: 3请写出10种常见盐的化学式: 。二、食盐师由课题引出盐、食盐、工业用盐等话题。生观看课件,讨论,渐入盐的世界。师如果他们多一点盐的知识该有多好啊,也许惨剧就不会发生。师食盐是我们生活中最常见的物质之一,我们真的了解它吗? 师出示市售食盐样品,并设问:为什么叫食盐? 师播放海水制盐录像。生回答。1说一说食盐常见的用途。2食盐的生理功能是什么?3食盐从哪里来? 生观看、讨论。师请学生模仿海水制盐中的某些环节。生进行粗盐提纯实验。师帮助、指点。生汇报实验结论。师生共同总结实验成败原因。师这晶莹雪白的食盐是我们生活的必需品。除了作调味品以外,下面我们就进行食品知识大竞猜。生以小组形式竞猜。1.食盐知识竞猜。2.请给自己评价我好优秀啊!我懂得还真是挺多的!我还可以,但要加油了!三、实验探究实践:粗盐的初步提纯友情提醒:实验用品够了吗?步骤:1溶解计算10 ml 水中溶解了多少克粗盐称取粗盐/g剩余粗盐/g溶解粗盐/g2过滤如需二次过滤,请和老师联系。3蒸发一定要注意使用玻璃棒!四、成果检验与反思1我的盐白吗?好白哦!比粗盐干净多了!只是还有一点点泥好象与原来一样2我的量多吗?溶解的粗盐回收的精盐提纯精盐的产率3解开疑难也许你已经是提纯食盐的能手了,小民在做提纯粗盐实验时遇到了许多问题,你能帮他解决吗?1在溶解时为什么不加足量的水呢?2滤液浑浊的原因有哪些?3蒸发时为什么不能
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