江苏省盐城市时杨中学高中生物 细胞中的生物大分子导学案 苏教版必修1.doc

细胞中的生物大分子导学案【学习目标】1、概述糖类的种类和功能2、举例说出脂质的种类和功能【问题情境】1 生物大分子的基本骨架是什么？2.维持生物体生命活动的主要能源物质是什么？3.生物体中主要的储存能量的物质是什么？【我的疑问】备 注第1页共4页【自主探究】一 糖类的种类和功能1.元素组成：由 3种元素组成。2.种类（1） 单糖含有5个碳原子的单糖: 和脱氧核糖含有6个碳原子的单糖： 、果糖和 。（2） 二糖能被水解成 的糖，如麦芽糖、 、 。（3） 多糖概念：属于 ，一般由许多 形成的，水解后可生成许多 ，如淀粉、糖原、 。分布a. 植物中的多糖主要是 和 。b. 动物中的多糖主要是 。3. 功能a. 生物体维持生命活动的主要 。b. 生物体重要的 。c. 与 等物质结合形成的复杂化合物，能参与 、细胞间 和 的调节等生命活动。4. 鉴定（1） 单糖、 、 是还原性糖，可与 反应产生 沉淀。（2） 淀粉遇 变 。二 脂质的种类和功能1.元素组成：主要由 3种元素组成。2.种类以特性：脂质包括 、类脂和 等，它们的共同特征 。3.功能（1） 是细胞代谢所需能量的主要储存形式。（2） 类脂中的 是构成 的重要物质。（3） 固醇类物质，如 、性激素和 等，在细胞的营养、 和代谢中有重要的功能。4.鉴定：脂肪可以被 染液染成 。备 注第2页共4页【课堂检测】（ ）1.植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类依次是 a. 纤维素和糖原 b.麦芽糖和乳糖c.淀粉和糖原 d.葡萄糖和纤维素（ ）2.下列物质中，动物细胞内不具有的是 a. 葡萄糖 b.糖原c.核糖 d.纤维素（ ）3.下列叙述中，哪些是淀粉、纤维素和糖原的共同特征 a. 都是细胞内储存能量的主要物质b. 都含有c、h、o、n四种元素c. 基本组成单位都是五碳糖d. 基本组成单位都是六碳糖（ ）4.动物生殖腺分泌的性激素的化学本质是 a. 蛋白质 b.类脂c.脂肪 d.固醇（ ）5.下列关于脂肪鉴定实验的说法，错误的是 a、 材料科选用小麦、花生、大豆等种子b、 染色试剂可以用苏丹染液c、 颜色反应为橘黄色d、 用电子显微镜观察被染色的脂肪颗粒（ ）6. 纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排除有害物质。从纤维素的化学成分看，它是一种 a.二糖 b.多糖c.氨基酸 d.脂肪【回标反馈】备 注 第3页共4页 【巩固练习】（ ）。下列关于碳元素的说法，错误的是 a. 碳原子之间可以形成共价键b. 碳元素在活细胞中的含量最多，所以是生物体的主要成分c. 碳原子之间可以形成单键、双键或三键d. 碳骨架的结够排列和长短等因素决定了一些重要有机化合物的性质（ ）2.医圣给低血糖休克病人注射葡萄糖溶液，其主要目的是 a. 供给全面营养b. 供给能源c. 维持细胞渗透压d. 供给水分（ ）3.构成纤维素、胆固醇和糖原三种物质共有的元素是a. c.h.o b.c.h.o.nc.c.h.o.n.p d.c.h.o.n.s（ ）4.下列有关糖类生理的叙述中，错误的是 a. 核糖核脱氧核糖是核酸的组成成分b. 葡萄糖是重要的能源物质c. 淀粉和糖原是生物体内唯一的储存能源物质d. 纤维素是植物细胞壁的主要成分（ ）5.下列脂质中不能对生物体的正常代谢活动起调节作用的是 a.胆固醇 b.性激素c.维生素 d.脂肪10.回答下列糖类和脂质的问题：（1） 生物体内的主要能源物质是 ，主要的储能物质是 。（2） 生活在南极寒冷环境的企鹅，体内有很厚的脂肪层，其意义在于: (3) 磷脂是构成 的重要物质(4)激素在机体中有着重要的作用，其中，性激素属于 类物质备 注第4页共4页导学案2答案【课堂检测】1、 c2、 d3、d4、d