江苏省苏州市第五中学高中生物 2.3脂质的种类和功能同步导学案 苏教版必修1.doc

江苏省苏州市第五中学2014-2015学年高中生物 2.3 脂质的种类和功能同步导学案 苏教版必修1班级： 姓名： 学号： 小组： 学习目标1概述脂质的种类及作用2掌握脂肪的鉴定方法课 前 预 习备注一、脂质的元素组成及种类1脂质是生物体重要的组成成分，主要由 三种元素组成，有的还含n和p等。2脂质包括 、 (如磷脂)和 (如胆固醇)等。它们的共同特性是 _ 。二、脂质的功能1.脂肪是细胞代谢所需能量的主要 形式。植物体没有专门的脂肪组织，但某些植物 富含脂肪。脂肪是最常见的脂质，其元素组成特点是：_，脂肪在生物体中的作用有 _ 。2.类脂中的 是构成生物膜的重要物质，所有细胞中都含有 。在人和动物的 以及 中含量丰富。3固醇包括维生素d、 、 等，在细胞的 、 中具有重要功能。其中 是构成细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输； 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成； 能有效地促进人和动物肠道对 _ 和_ 的吸收。三、脂肪的鉴定1鉴定脂肪的试剂可选用 染液，用 观察花生子叶临时切片，可观察到细胞中脂肪颗粒被染成 色。2由于 溶于乙醇，所以可用体积分数为50的乙醇溶液洗去被染玻片标本上的 染液浮色。课 堂 研 讨备注【思考1】 植物各种组织器官中都含有脂肪吗？常见的那种组织器官含有脂肪？【思考 2】 固醇类物质有哪些？各有何作用？【思考3】 种子萌发的需氧量与种子所储藏有机物的元素组成和元素比例相关，在相同条件下，消耗同质量有机物，油料作物的种子（如花生）萌发时需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量要多，为什么？ 学 后 反 思课题：课题：2.3 脂质的种类和功能班级： 姓名： 学号： 小组： 课 堂 检 测备注1下列说法中不正确的是 a脂质只有c、h、o三种元素组成b各类脂质都有一个特性，就是不溶于水 c植物细胞中也存在脂肪 d所有构成生物体的细胞中都存在磷脂 2下列各项中常用于脂肪鉴定的实验材料是 a. 西瓜 b. 花生 c. 番茄 d. 鸡蛋清3身体较胖的人往往身体内脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是 a脂肪具有储存能量的作用 b脂肪是主要的功能物质c脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用d脂肪具有减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力的作用4大雁体内储存能量和减少能量散失的物质是 a糖元 b脂肪 c淀粉 d纤维素5在下列物质中，对生物的正常代谢和生殖过程起着重要的调节作用 a糖类 b类脂 c维生素 d固醇6脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下列属于磷脂的生物学功能的是 a是储能物质 b对生命活动起调节作用c是生物膜的主要成分 d构成生物体表面的保护层7糖类中不含而脂质中有可能含有的元素为 ac b h co dn8高等动物之所以表现出第二性征， 是由于何种物质作用的结果? a蛋白质 b脂质 c糖类 d核酸 9脱氧核糖与磷脂中都不含有的元素是an bo cp dh（ ）（ ）( )( )( )（ ）（ ）（ ）（ ）课 后 作 业备注1下列物质中，构成细胞膜和细胞器膜的重要物质是a胆固醇 b磷脂 c脂肪 d纤维素2大雁体内储存能量和减少能量散失的物质是 a糖元 b脂肪 c淀粉 d纤维素3人体肝细胞中的主要糖类是 a葡萄糖和糖原 b葡萄糖和淀粉c纤维素和糖原 d核糖和淀粉4下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是 葡萄糖 果糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素a b c d5在下列物质中，对生物的正常代谢和生殖过程起着重要的调节作用 a糖类 b类脂 c维生素 d固醇6根据下列生物学材料回答问题：材料1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持各项生命活动。 材料2：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。材料3：幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素d，预防佝偻病。 (1)材料1说明脂肪是 ，分布在动物内脏器官周围的脂肪还具