冷榨亚麻油.郝.ppt

冷榨亚麻籽油 郝广树 人体的组成 脂肪的作用 脂肪 固醇类 磷脂 脂肪 甘油三脂 甘油三脂 脂肪酸 饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 脂肪分类 迄今所有研究都得出了相同的结论 长期过量食用饱和脂肪 可造成血清胆固醇升高及动脉硬化 营养失衡 日常膳食中 存在不利于健康的食用油习惯 导致我们体内 3严重不足 6却严重过剩 科学研究表明 是体内摄入的 6是 3的20倍以上 为健康加 油 从现在开始 国珍牌冷榨亚麻籽油 国珍冷榨亚麻籽油 15 防病 健脑 国珍牌冷榨亚麻籽油 大脑最需要的脂肪酸是欧米伽3脂肪酸亚麻籽油含有丰富的 3不饱和脂肪酸 含量高近达57 是目前已知陆地上含量最高的植物之一 亚麻籽油被认为是陆地上最补脑的天然食物 国珍牌冷榨亚麻籽油 各种油的成分含量 1990年3月23日在华盛顿召开的关于 3系列脂肪酸国际会议 上 亚麻酸被确定是对人类健康非常有益的人体必需脂肪酸 1993年联合国卫生组织 WHO 和世界粮农组织 FAO 声明 鉴于 亚麻酸的重要性和人体普遍摄取不足的状况 建议专项补充 亚麻酸 美国甚至规定 不含 亚麻酸的婴幼儿食品禁止出售 而在我国人群膳食中 普遍缺乏 亚麻酸 每日摄入量不到0 4克 远远不足世界卫生组织1克的推荐量 1998年 国际脑营养协会 IBNA 第三次年会在瑞士洛桑举行 会议的主要议题是 二十一世纪的脑营养食品 与会专家形成了共识 二十一世纪的脑营养食品就是 亚麻酸 2002年 在我国开了一个名为 必须脂肪酸的健康营养国际研讨会 来自世界卫生组织 德国 美国 日本等在这一方面研究较早的国家的科学家参加了这次会议 在这次大会上 与会科学家提出 亚麻酸是健康的绿色保健食品 一致同意 亚麻酸是人体必须的营养素 2007年我国修改了 膳食宝塔和膳食指南 其中最大的改进之一就是 建议成人每天食用45克的坚果作为零食 这一决定主要原因就是因为坚果中富含 亚麻酸 科学已证实亚麻籽油的作用 有生毛发 生肌 长肉 止痛 杀虫 消肿 下热毒等 中学认为 本品味甘 凉 具有润肠通便 解毒生肌之功效 据 本草目 上记载 有润燥 解毒 止痛 消肿之功 别录 说 利大肠 胞衣不落 生者摩疙肿 生秃发 还可以用来煎膏药 生肌肉 止疼痛 消痈肿补皮裂作用 食用奥米 3的好处 冷榨亚麻油的食用方法 2012年7月4日到7月5日 由中国优生科学协会组织的 营养与优生 学术论坛在山西省忻州市召开 来自全国400多位著名的营养学专家 妇产科临床医师 妇幼保健专业人员 对营养与优生的最新学术动态与成果 如何开展多种形式的宣传教育 如何普及母婴保健及优生科学知识等当下的热点问题 进行了广泛交流 针对妈妈的困惑 与会的400多位专家给出自己的答案 首先 与会专家认为 在孕期 宝宝的营养是通过妈妈获得的 孕妇营养补充方式需要科学指导 但是 由于我国尚未建立起成熟规范的全民优生普及教育 很多女性甚至是高学历女性不懂得如何在孕期合理地安排膳食 容易造成不必要的损失 因此 专家建议 除了尽快强化我国全民优生知识的普及教育 尤其是胎儿发育 营养教育之外 在不了解情况的前提下 最好不要随意大补特补 胡补乱补 其次 数百位专家还对一种长期被大家忽视的营养素a 亚麻酸的功效做了充分研讨 对现实中的一些服用误区进行了澄清 亚麻酸是构成人体必须的脂肪酸 不能在体内合成 必须由膳食提供 a 亚麻酸在人体内合成DHA和EPA 而DHA是大脑形成和智商开发的必需物质 对视觉 大脑活动 脂肪代谢 胎儿生长及免疫功能都有极大影响 现在 很多孕妇直接去补DHA 事实上 亚麻酸其实就是DHA的母体 在摄入 亚麻酸后 母体可以根据胎儿 婴儿的实际需要输送 亚麻酸或DHA 也就是说孩子需要什么 母体就供给什么 需要多少母体可以供给多少 尤其是到了孕晚期 胎儿有了代谢能力 不需要 母体直接供应DHA 如果直接补充DHA则会有补充过量的危险 这样反而会有不良作用 所以 专家建议 孕妇和产妇应该补充 亚麻酸 而尽量避免直接补充DHA 最后 专家们与会专家还向年轻妈妈建议 对于孕产妇必需的牛磺酸 叶酸