月子餐3阶段.doc

坐月子三阶段：一排二调三补1、滴水不沾（以红枣茶代替普通水）2、粒盐不进（少食盐） 第一周主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐（盐会使水分停留在身体里），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油以上所有的食物，都要用到大量的生姜，胡麻油，红糖。参考1 第一周（17天）早餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）早餐：麻油猪肝一碗、糙米饭/薏米饭一碗、麻油胡萝卜一碗。10点：红豆汤一碗午餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）午餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗。3点：糯米粥一碗。晚餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝）晚餐：麻油米线一碗、糯米粥一碗晚上点心：红豆汤一碗。参考2第一周（17天）：早餐： 生化汤50CC10点： 生化汤50CC，胡萝卜汤一碗（养肝汤）午餐： 生化汤50CC，红豆汤一碗3点： 生化汤50CC，养肝汤晚餐： 生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗（或者八宝粥一碗）（养肝汤）宵夜： 生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗（或者八宝粥一碗）（养肝汤）坐月子三阶段：一排二调三补1、滴水不沾（以红枣茶代替普通水）2、粒盐不进（少食盐） 第二周主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼；（另：如果是剖腹产，还要再喝一周生化汤）。从第二周开始，可吃少量蔬菜，但须选择比较温和的蔬菜，并尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜等。 禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，泡菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。以上所有的食物，都要用到大量的生姜，胡麻油，红糖。参考1 第二周（814天）早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，鱼汤一碗，糙米饭一碗，杜仲粉一钱。10点：红豆汤1碗。午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗，杜仲粉一钱。3点：糯米粥一碗。晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，麻油米线一碗。晚上点心：红豆汤一碗。参考2第二周（814天）（剖腹产餐前同第一周加生化汤）早餐：麻油猪腰一碗、蔬菜一碗、糯米粥一碗（山查茶）10点：酒糟蛋/汤圆一碗、不加红塘红豆汤一碗（山查茶）午餐：麻油猪腰一碗、鸡汤一碗、蔬菜一碗、糯米油饭/面条一碗3点：糯米油饭一碗、不加红塘红豆汤一碗（山查茶）晚餐：鱼汤一碗、鸡汤一碗、面条一碗宵夜：酒糟蛋/汤圆一碗坐月子三阶段：一排二调三补1、滴水不沾（以红枣茶代替普通水）2、粒盐不进（少食盐） 第三周到一个月这时候，该排的已经排完，主要吃麻油鸡补身体。千万记得，排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。因为前期身体虚弱，中医讲虚不受补，吃了吸收不了，只会加重身体的负担。第三周后可适量放宽，温和性蔬菜都可以。 禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤以上所有的食物，都要用到大量的生姜，胡麻油，红糖。参考1 参考2第三周第四周（1530天或40天）早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、八宝粥一碗、蔬菜一份10点：红豆汤一碗（不加红塘）午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗、水果一份3点：助奶汤（不需要催奶的美妈可以喝鸡汤）晚餐：鱼汤一碗、蔬菜一碗、八宝粥饭一碗宵夜：油饭一碗第三周第四周（1530天或40天）早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、糙米饭一碗、水果一份。10点：红豆汤一碗。午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份、糙米饭一碗。3点：花生猪蹄或素炖品一碗晚餐：鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗。晚上点心：红豆汤一碗。说明： 1、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜为宜。 2、产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃。（水果除外） 3、以上的一碗的量并不精确，具体操作中参照餐点制作法的精确数量。 4、回奶的东西,例如花椒、大料、味精、豆角、茶叶、山楂、韭菜、马兰头、豆鼓、茴香、桔子、人参、老母鸡、动物肝脏（猪肝）、鸽子、牛肉、冬菇、螃蟹白萝卜、地瓜、玉米 茶 鸽子肉 韭菜 木耳 豆角 茄子 燕麦等等月子期间不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油，涟鱼饮食上更应力求清淡、少盐、忌脂肪、趁热吃饭、细嚼慢咽、谢绝零食等等回奶的东西：例如花椒、大料、味精、豆角、茶叶、山楂、韭菜、马兰头、豆鼓、茴香、桔子、人参、老母鸡、动物肝脏（猪肝）、鸽子、牛肉、冬菇、螃蟹白萝卜、地瓜、玉米 茶 鸽子肉 韭菜 木耳 豆角 茄子 燕麦等等月子总体来说有4步：1、滴水不沾（以红枣茶代替普通水）2、粒盐不进（少食盐） 3、勤绑腹带 4、静心休养一、产妇在月子里的食物主要有以下这些种类：1.炖汤类，营养丰富，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。鸡汤，排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃，其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。2.鸡蛋，蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等。3.小米粥，富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥，因小米所含的营养毕竟不是很全面。4.红糖、红枣、红小豆等红色食品，富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。5.鱼，营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选，可清蒸、红烧或炖汤，汤肉一起吃。6.芝麻，富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求。7.蔬菜水果，含有丰富的维生素C和各种矿物质，有助于消化和排泄，增进食欲。各类水果都可以吃，但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多。冬天如果水果太冷，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。8、红枣茶9、生化汤：生化汤是一付配好的中药，它的主要功能是使子宫尽快排出恶露，帮助它恢复正常的位置和形状。稍微大一点的中药房，都可以买到。10、胡麻油 （黑麻油），这个在月子期间几乎所有的菜里都会用到。