高三生物复习指导-第三章-第一、二节.pdf

创新方案创新方案 高三生物一轮复习指导高三生物一轮复习指导 第第三三章章 生生物物的的新陈代谢新陈代谢 第一 二节 新陈代谢与酶和 ATP 一一 考点明确考点明确 考纲研读考纲研读 热点提示热点提示 1 1 酶的特性酶的特性 2 2 比较过氧化氢酶和比较过氧化氢酶和 Fe3 Fe3 的催化效率的催化效率3 3 探索探索 淀粉酶对淀粉和蔗糖的淀粉酶对淀粉和蔗糖的 作用作用 第一节新陈代第一节新陈代 谢与酶谢与酶 1 1 酶的化学本质酶的化学本质 催化特性的实验探究催化特性的实验探究 2 2 影响酶活性的因素分析及实验探究影响酶活性的因素分析及实验探究 4 4 ATPATP 的结构的结构 5 5 ATPATP 与与 ADPADP 的相互转的相互转 化化 6 6 ATPATP 的形成的形成 第二节新陈代第二节新陈代 谢与谢与 ATPATP 3 3 ATPATP 的结构特点及细胞能量供应系统的结构特点及细胞能量供应系统 4 4 ATPATP 生理功能的探究实验设计生理功能的探究实验设计 7 7 光合作用的发现光合作用的发现 8 8 叶叶绿体中的色素绿体中的色素 9 9 光合作用的过程光合作用的过程 1010 光合作用的重要意光合作用的重要意 义义 第三节光合作第三节光合作 用用 5 5 光合作用过程中物质光合作用过程中物质 能量代谢的相互关系能量代谢的相互关系 6 6 叶绿体中色素种类及与光合作用的关系叶绿体中色素种类及与光合作用的关系 7 7 影响影响 光合作用的因素分析及实验设计光合作用的因素分析及实验设计 1111 渗透作用的原理渗透作用的原理 1212 植物细胞的吸水和植物细胞的吸水和 失水失水 1313 植物体内水分植物体内水分 的运输的运输 利用和散失利用和散失 1414 合理灌溉合理灌溉 第四节植物对第四节植物对 水分的吸收和水分的吸收和 利用利用 8 8 渗透作用原理的应用及实验探究设计与分析渗透作用原理的应用及实验探究设计与分析 9 9 植物细胞质壁分离与复原实验的拓展应用植物细胞质壁分离与复原实验的拓展应用 1010 影影 响植物蒸腾作用的因素及其实验设计与分析响植物蒸腾作用的因素及其实验设计与分析 1515 植物必需的矿质元植物必需的矿质元 素素 1616 根对矿质元素的根对矿质元素的吸吸 收收 1717 矿质元素的运输和矿质元素的运输和 利用利用 1818 合理施肥合理施肥 第五节植物的第五节植物的 矿质营养矿质营养 1111 必需矿质元素的生理功能的实验验证与探究必需矿质元素的生理功能的实验验证与探究 1212 矿质元素运输途径的实验验证矿质元素运输途径的实验验证 1313 植物体内水植物体内水 分和矿质元素的关系分和矿质元素的关系 1919 糖类糖类 脂质和蛋白质脂质和蛋白质 代谢代谢 2020 三大营养物质代谢三大营养物质代谢 的关系的关系 2121 三大营养物三大营养物 质代谢与人体健康的关质代谢与人体健康的关 第六节人和动第六节人和动 物体内三大营物体内三大营 养物质的代谢养物质的代谢 1414 三大营养物质代谢过程分析及相互关系三大营养物质代谢过程分析及相互关系 1515 三大营养物质的供应与人体健康的有关问题分三大营养物质的供应与人体健康的有关问题分 析析 1616 同位素标记法在三大营养物质转化中的实验同位素标记法在三大营养物质转化中的实验 探究探究 系系 2222 有氧呼吸与无氧呼有氧呼吸与无氧呼 吸吸 2323 呼吸作用的意呼吸作用的意义义 第七节呼吸作第七节呼吸作 用用 1717 呼吸作用的过程分析及其原理在农业生产中的呼吸作用的过程分析及其原理在农业生产中的 应用应用 1818 光合作用与呼吸作用的过程联系及其综合应用光合作用与呼吸作用的过程联系及其综合应用 2424 新陈代谢的概念新陈代谢的概念 2525 新陈代谢的基本类新陈代谢的基本类 型型 第八节新陈代第八节新陈代 谢的基本类型谢的基本类型 1919 生物代谢类型分析及其在工农业生产中的应用生物代谢类型分析及其在工农业生产中的应用 2020 某些微生物代谢类型的实验探究某些微生物代谢类型的实验探究 二二 要点梳理要点梳理 一一 酶酶 1 1 酶概念的理解酶概念的理解 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是 RNA 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 细胞核 合成条件 一般说来 活细胞都能产生酶 生理功能 具有生物催化作用 2 2 生理作用生理作用 生物催化剂生物催化剂 1 具有催化剂的一般特性 在催化某一反应时 与其他一般无机催化剂一样 能显著降低反应的活化能 提高反应速 率 缩短达到平衡的时间 但并不改变反应的方向和平衡常数 2 具有一般催化剂所不具备的以下特征 高效性 专一性 酶对反应底物具有专一性 任何一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应 酶需要适宜的环境条件 酶促反应一般在常温 常压及生理 pH 条件下进行 多样性 3 3 酶的本质及生理作用的验证实验酶的本质及生理作用的验证实验 1 酶是蛋白质的验证实验 实验设计思路 实验组 待测酶液 双缩脲试剂 是否出现紫色反应 对照组 已知蛋白液 双缩脲试剂 紫色反应 实验结果分析 通过对照 实验组若出现紫色 证明待测酶液的化学本质是蛋白质 不出 现紫色 则该酶液的化学本质不是蛋白质 实验变量 自变量是待测酶液和已知蛋白液 因变量是是否有紫色反应 2 酶的催化作用 实验设计思路 实验组 底物 相应酶液 检测 底物被分解 对照组 底物 等量蒸馏水 检测 底物不被分解 实验结果分析 根据底物性质利用相应试剂检测 若底物被分解 则证明酶具有催化作用 否则不具有催化作用 实验变量 自变量是相应酶液的有无 因变量是底物是否被分解 4 4 酶与激素的比较酶与激素的比较 酶 激素 来源 活细胞产生 专门的内分泌腺或 特定部位细胞产生 化学 本质 绝大多数是蛋白 质 少数是 RNA 固醇类 多肽 蛋白质 氨基酸 脂质等 生理 功能 催化作用 调节作用 共性 在生物体内均属高效能物质 即含量少 作用大 生物代谢不可缺少 二二 酶活性的相关曲线解读酶活性的相关曲线解读 1 1 酶高效性曲线酶高效性曲线 1 催化剂可加快化学反应速率 与无机催化剂相比 酶的催化效率更高 2 酶只能缩短达到化学平衡所需的时间 不改变化学反应的平衡点 3 酶只能催化已存在的化学反应 2 2 酶专一性曲线酶专一性曲线 加入酶 B 反应速率与无酶条件下的反应速率相同 而加入酶 A 反应速率随反应物浓度增大明 显加快 说明酶 B 对此反应无催化作用 说明酶具有专一性 3 3 影响酶活性的曲线影响酶活性的曲线 1 甲 乙曲线表明 在一定温度 pH 范围内 随温度 pH 的升高 酶的催化作用增强 超过这一范围酶催化作 用逐渐减弱 过酸 过碱 高温都会使酶分子结构被破坏而失活 而低温只是抑制酶的活性 酶分子结 构未被破坏 温度升高可恢复活性 2 从丙图中可以看出 图中反映出影响酶活性的两个因素 pH 和温度 反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度 4 底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响 1 甲图中 在其他条件适宜 酶量一定的条件下 酶促反应速率随底物浓度增加而加快 但当底物达到一定浓度后 受酶数量限制 酶促反应速率不再增加 2 乙图中 在底物充足 其他条件适宜的条件下 酶促反应速率与酶浓度成正比 3 甲 乙两图中底物浓度 酶浓度都是通过底物与酶的接触面积大小影响酶促反应速率的 特别提醒 高温 过酸 过碱都可导致酶的空间结构改变而变性失活 不可再恢复 低温和高温时酶的活性都降低 但两者的性质不同 低温下酶的活性受抑制 空间结构并 未改变 在温度升至适温时 活性可恢复 高温下酶因变性失活 即使再提供适温 酶的活 性也不会恢复 三三 生物体生命活动的能源物质及转化关系生物体生命活动的能源物质及转化关系 1 1 生物体内几种能源物质生物体内几种能源物质 1 根本能源 光能 2 储备能源物质 脂肪 淀粉 糖元 3 主要能源物质 糖类 4 直接能源物质 ATP 2 最终能源 能源物质的转化关系 ATP 光合作用暗反应转化 光合作用 光能葡萄糖多糖 脂肪 光反应 呼吸作用 3 ATP 与 ADP 之间的相互转化 ATP 的合成 ATP 的水解 反 应 式 所 需 酶 ATP 合成酶 ATP 水解酶 能 量 来 源 光能 光合作用 化学能 呼 吸作用 储存在高能磷酸键中的能量 能 量 去 路 储存于形成的高能磷酸键中 用于各项生命活动 反 应 场 所 细胞质基质 线粒体 叶绿体 生物体的需能部位 由上表可看出 ATP 和 ADP 的相互转化并不是可逆反应 在转变过程中 物质是可逆的 而 能量是不可逆的 并且酶也不相同 4 ATP4 ATP 与新陈代谢的关系与新陈代谢的关系 生物体的各项生命活动均需要能量作动力 ATP 是生命活动的直接能源物质 但 ATP 在生物 体内的含量并不多 需要不断地合成 ATP 的来源和利用可总结如下 5 5 能量代谢过程能量代谢过程 6 ATP6 ATP 产生速率与产生速率与 O2O2 供给量之间的关系曲线供给量之