江苏省江阴市成化高级中学高中化学 7酚、醛学案（无答案）苏教版选修5.doc

酚学案【学习目标】1通过对苯酚的性质的研究.学习苯酚的典型化学性质。2通过对乙醇与苯酚及苯和苯酚化学性质存在差别的原因分析，感悟基团之间存在相互影响。一、自主学习1、醇与酚的比较类别定义醇脂肪醇羟基与 相连的化合物芳香醇羟基与苯环 c原子相连的化合物酚羟基与 直接相连的化合物2、苯酚的结构 苯酚俗称 分子式为 结构简式 官能团名称 3、苯酚的物理性质（1）常温下，纯净的苯酚是一种 色晶体，从试剂瓶中取出的苯酚往往会因部分氧化而略带 色，熔点为：40.9（2）溶解性：常温下苯酚在水中的溶解度 ，会与水形成浊液；当温度高于65时，苯酚能与水 。苯酚易溶于 、苯等有机溶剂。【思考1】苯酚有毒，有腐蚀性，皮肤上不慎沾上苯酚，如何处理？ 二、学习过程 （一）、苯酚的物理性质（1）【实验研究1】苯酚的色态及溶解性现象： （二）苯酚的化学性质（1）【实验研究2：】实验现象及化学方程式向盛有少量苯酚晶体的试管中加入2ml蒸馏水，振荡试管向苯酚水溶液中逐滴加入5%naoh溶液并振荡试管用试管取中溶液加入稀盐酸用试管取中溶液通入co2向苯酚水溶液中加入na2co3粉末向苯酚水溶液中加入石蕊试液【思考2】通过上述实验，比较h2co3、oh、hco3的酸性强弱。 【思考3】结合上述实验，说明酚羟基和醇羟基性质不同，比较酚羟基与醇羟基的活泼性。 （2）【实验研究3】苯酚与溴水、fecl3溶液的反应实验现象及化学方程式向苯酚稀溶液中滴加浓溴水向苯酚溶液中加入fecl3溶液【思考4】通过以上实验，得出检验苯酚的存在的方法： 【思考5】你如何从分子内基团间相互作用来解释下列事实：1、 苯和苯酚发生溴代反应的条件和产物有很大的不同。 2、 实验表明，苯酚的酸性比乙醇强。 【思考6】酚羟基、醇羟基和羧羟基与某些物质反应的比较钠氢氧化钠溶液碳酸钠溶液碳酸氢钠溶液醇羟基酚羟基羧羟基（三）酚的同分异构体：写出c7h8o含有苯环的同分异构体课堂练习1能够鉴别甲苯、己烯、苯酚溶液、agno3溶液、ki淀粉溶液五种无色液体的一种试剂（ ） a.kmno4酸性溶液b.溴水c.naoh溶液d.fecl3溶液2丁香油酚的结构简式如右图，推断它不可能有的化学性质是（） a.既可燃烧，又可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 b.可以与nahco3溶液反应出co2 c.可以与三氯化铁溶液发生显色反应 d.可以与烧碱溶液发生反应。乙醛学案学习目标1充分认识乙醛的化学性质，熟练写出乙醛与氢气、氧气、新制的cu(oh)2、银氨溶液反应的方程式。 2通过对乙醛的化学性质的探究，认识醛基对有机物性质的主导作用。学习过程【复习提高】一、乙醛的结构：分子式： ，结构式（注意键的类型）： ，结构简式： 。乙醛的官能团为 （称为： ），它决定乙醛的主要化学性质，能写作coh吗？（ ）例题1：下列物质一定属于醛类的是（ ） a、ch2o b、c2h6o c、c3h6o d、ch4o二、乙醛的物理性质：乙醛是一种 色、 刺激性气味的 体。密度 水，沸点较 ， 挥发、 燃烧，在水、乙醇、乙醚、氯仿等溶剂中的溶解度为 。例题2： 下列各组液体混合物，可用分液漏斗分离开的是（ ）a. 乙醇和甘油 b. 乙酸乙酯和水 c. 硝基苯和苯 d. 乙醛和水【活动探究】三、化学性质：1、加成反应：在工业上往往用某些特殊的醛与氢气在一定的条件下反应制备特殊的醇。（1）请同学将乙醛和氢气的结构模型还原成乙醇模型。（2）反应方程式： （3）该反应还属于什么类型? 2、氧化反应：（1）燃烧：_（2）催化氧化：_（制备乙酸）（3）被弱氧化剂氧化：银镜反应： 实验一：银氨溶液的配制：在洁净的试管中加入2毫升2%agno3溶液时，氨水不能过量，然后边震荡边逐滴加入2%的稀氨水，直到最初产生的沉淀恰好溶解为止，即得银氨溶液。相关化学方程式： ； 。实验二：在制得的银氨溶液中加入35滴乙醛溶液，振荡后放在水浴中静置加热，观察银镜。反应的化学方程式： 如没有出现银镜，你看到了什么现象，为什么？这个反应有什么意义？银镜反应实验注意事项： （a）试管 ；（b）配制银氨溶液时，氨水 （a、过量；b、适当；c、不足）。（c）应该用 （a、新制；b、久置）银氨溶液。否则易形成易爆物质ag3n；（d）使用的加热方法： ；（e）试管的洗涤： 。思考：此反应的实质是乙醛当中的官能团 被 氧化成 。故此实验可用于cho的检验吗？（ ）现象为： 。与新制的cu(oh)2反应： 实验三：取约2mlcuso4溶液置于试管中，滴加几滴naoh溶液，观察现象，再滴加35滴乙醛溶液，加热，观察现象。现象： 反应的化学方程式： 实验四：取约2mlnaoh溶液置于试管中，滴加几滴cuso4溶液，观察现象，再滴加35滴乙醛溶液，振荡，在酒精灯上加热，观察现象。现象： 实验注意事项：（a）cu(oh)2悬浊液中naoh应 （a、过量；b、不足；c、适量）。（b）使用的加热方法： ； 分析：此反应的实质是乙醛当中的官能团 被 氧化成 。故此实验可用于cho的检验吗？（ ）现象为： 。（医学上用此反应来检查糖尿病。想一想，为什么？ ）其它一些氧化剂（如：br2、kmno4等也能将乙醛氧化），故能使它们褪色。故乙醛不 能与卤素发生加 成反应，而是氧化反应四、用途： 五、醛类： 1、醛的通式： ，饱和一元醇的通式： 。2、醛类的化学性质与乙醛类似，能发生 反应、 反应和 反应，既表现氧化性也表现还原性。3、甲醛常温下为 色、 气味， 溶于水。35%-40%的甲醛溶液俗称为 ，具有 和 能力。4、甲醛的特性：分子式：_ 结构式：_结构简式：_从结构上看，甲醛含有可视为两个醛基的特殊结构，从hcho与银氨溶液的反应（ ）可以看出：1molhcho- molag; 1molhcho- molcu2o。这与其它的饱和一元醛的区别。六、酮的结构和性质(1)酮的结构：_(2)酮的化学性质 例题3：使用哪种试剂，可鉴别在不同试剂瓶内的1己烯、甲苯和乙醛（ ）a、新制的银氨溶液和酸性高锰酸钾 b、酸性高锰酸钾和溴的四氯化碳c、三氯化铁溶液和新制的银氨溶液 d、新制的银氨溶液和溴的四氯化碳例题4：橙花醛是一种香料，结构简式为：( ch3)2c=chch2c(ch3)=chcho 下列说法正确的是（ ） a.橙花醛不可以与溴发生加成反应b.橙花醛可以发生银镜反应c.