菠萝滑鸡片,菠萝滑鸡片的做法,怎么做,如何做_3960.DOC

菠萝滑鸡片_菠萝滑鸡片的做法,怎么做 ,如何做主料：菠萝1个鸡脯肉200克辅料：西红柿2个红椒1个青椒1个杂蔬粒少许调料：生抽盐糖鸡精简介最近俺和水果来劲了哦，这段时间水果的价格明显要比蔬菜便宜好多，自己算了算，还是吃水果比蔬菜合算多了哦。哈哈。乘这机会不多吃点水果还等什么，菠萝营养丰富，口感鲜美，颜色又好看，今天就来个菠萝滑鸡片吧，味道是清新美味哦。制作流程1鸡肉切成片，用蛋清，盐，生粉，料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上。2西红柿去皮，切成小碎块。3青红椒切块备用，菠萝切块用盐水浸泡。4锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白，盛出备用。5锅内重新放油放入蒜末爆香，加入西红柿末翻炒出红油。6加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻，放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀。7加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘。膳食食疗 鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉中还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸、钙、磷、钾、钠、铁等多种营养素，非常适合营养不良、贫血、神经衰弱等患者食用。菠萝果肉每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素c18毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。 标签:注意事项我们中国美食源远流长，饮食文化博大精深，同时民以食为天，做饮食业也是最长久的最火爆的行业，只要我们能掌握特色小吃的正宗配方和制作工艺，开店当老板，月入几万元不在话下，获取更多技术资料： 豪放派孜然烤羊排 _ 豪放派孜然烤羊排 的做法,怎么做 ,如何做主料： 真空包装羔羊排1袋辅料： 姜1块蒜3瓣小红辣椒4个白芝麻调料： 生抽1大勺陈醋2大勺自带孜然料包1个简介自从有了真空包装这项技术，天南地北的美食从此便没有了界限，祖国各地的人，都可以坐在家里吃北京烤鸭、德州扒鸡、锡盟羊排、南京盐水鸭、武汉周黑鸭当然，所有这些，都是真空包装滴。这锡盟羔羊排是老妈寄来的，做熟之后再抽的真空，按理，直接微波三分钟就可以吃啦，但是为了味道更好，我又加了料汁、孜然，再去微波，仅仅这简单的几步，味道就瞬间有了提升，滋味香浓，抄起袖子，开吃吧。制作流程1姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干净的碗中；2倒入生抽；3倒入陈醋；4搅拌均匀作为料汁待用；5羔羊排取出，放入微波可用的盘子中；6在羊排上浇上料汁；7撒上自带孜然料包；8再均匀撒一层白芝麻，微波高火叮3至5分钟即可。膳食食疗 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚