饮水的学问.doc

“饮水的学问”教学设计 教学内容： 辽师大版义务教育课程标准实验教科书综合实践活动四年级下册17页24页。教材与学情分析： 水是生命之源，约占人体的70%左右，是组成人体的主要成分之一，在人体生命中有着非常重要的作用。人可一日无食，但不可一日无水，曾经被认为最简单的饮水，现在也越来越成为一门“高深”的学问，生活饮用水的卫生、安全直接关系到我们的身体健康，为此开展本次活动主要是为了让学生掌握科学的饮水方法，为今后的健康生活、安全生活打下基础。 经调查发现，由于生活水平的提高，市场的丰富，课间常常看到同学们喝各种颜色、多种口味、各种品牌的饮料，而纯净水却不是他们的第一选择。实验表明，饮用劣质水将会对人体造成伤害，而学生对这些却知之甚少。教学目标：1.知识目标：通过活动，让学生认识到水是人体重要的营养物质，懂得饮水卫生。加强交流，与其他同学共享与探讨，实现资源共享。2.情感目标：引导学生认识到生活中有很多学问，饮水的学问是其中之一。积极参与小组学习讨论，认真完成小组分派的任务。3.技能目标：通过学习，培养学生观察能力、比较分析能力、理解思维能力和交际能力，养成健康、科学饮水的习惯和行为。教具：课件、自制饮料等。学具：课前搜集各种饮料瓶的标签、相关资料，制作饮料所用的杯、刀等。教学过程： 本主题实践活动共分为四个阶段进行：.主题确立阶段；.实践研究阶段；.成果交流阶段；.设计制作阶段。每一个阶段都紧承上一个阶段的实践成果，为了使研究有序、有效地进行，教师对学生的研究过程进行跟踪指导。一、主题确立阶段活动目的：1.通过活动，让学认识到水是人体重要的营养物质，懂得饮水卫生，养成健康、科学饮水习惯和行为。2.对课题产生浓厚的兴趣，乐于研究，提出自己感兴趣的问题，确定小组研究的子课题。3.初步制定小组活动计划方案，培养小组合作意识。活动设计过程： （一）谈话导入：1.活动课中，同学们在操场上尽情地玩耍，每个人都是大汉淋漓，口干舌燥，这时，有人喊了一声：“水来了！”，不免得心中惊喜，是啊，这时候有水多好啊！同学们有没有这样的感受？（生：有）2.请同学们猜猜每个人身体里最多的是什么？是骨头？是血液？水？对了，是水。水是人身体中很重要的一问分，大概占人体的三分之二，我们每个人都要喝一定量的水，这对我们的身体健康有好处，但是，如果不注意饮水卫生，就会影响身体健康。3.板书课题。【设计意图：从学生的生活入手，知道、了解水在生活中的重要作用，水对我们的身体健康的影响，激发学生的兴趣，从而为子课题确立打好基础。】（二）交流、探究、提出问题师：饮水是我们每个人每天不可缺少的一部分，那么你每天都是怎样饮水的？生1：我每天喝水不定时，也不定量，就是什么时候渴，就什么时候喝。生2：我听妈妈说每天早晨空腹喝一杯淡盐水，可以美容又可以清理肠道，所以我每天早晨都喝水。生3：我每天喝水很少，但我爱喝饮料，所以每天我会多喝饮料。师：很好，那么他们这样的到底对不对？你对饮水方面还有哪些问题呢？【设计意图：通过此环节，激发学生的探索欲望，搜集生活经验。】师：根据同学们的兴趣和想了解的问题，我们把问题归划为以下几个子课题。（1）水质优劣与人体健康的关系；（2）如何做到科学饮水；（3）饮料与水的区别；（4）制作可以的饮料；（5）喝什么样的水；（三）分组制定计划方案根据学生的兴趣、特长划分研究小组，注意学生能力强弱的搭配，学生充分讨论，师生共同筛选的基础上，各小组初步制定小组活动方案，作好组员的分工。师：下面请完成活动方案的小组派代表汇报一下，其它小组注意听，看看有什么优点和不足之处，给他们指出来。（小组汇报）【设计意图：在活动之前对活动的整体规划和周密设计，体现了综合实践活动的计划性，能使活动的生成性更具有方向感、更富有成效。通过小组汇报，让其他小组吸取长处并找到不足之处，加以改进，加强活动方案的有效性和可实施性。】（四）修改活动计划方案经过各小组的汇报和充分讨论，提出修改建议，由小组内组员完善活动计划方案。二、实践研究阶段（一）活动目的：1.通过多种方式进行对子课题的研究，了解各小组所研究的问题。2.联系生活实际，进一步了解饮水健康的重要性及消除生活中饮水的误区。3.通过各种活动形式，培养学生的主动探究、敢于实践、合作交流的学习习惯，促进学生个性的发展。（二）活动设计：1.教师要指导学生根据各小组的自身条件，采取相应的措施获取信息，如：上网查资料，问卷调查，去超市采访，找相关亲属了解自来水的生产流程等。2.教师和家长为学生提供必要的物质支持，为学生提供方便。如：提供相关的网址，教经学生一些制作小报的方法，请家长介绍给孩子榨汁机的使用方法及简单的饮料制作等。3.教给学生必要的活动方法，如：（1）去采访时，要文明、懂礼貌、抓重重点问题，采访做好相关记录；（2）上网查资料，可以请老师或家长帮忙，筛选相关问题，做好整理、分类；（3）问卷调查，先设计好问卷，尽量采用选择题，仔细观察，选择乐意接受的对象；（4）制作饮料时要注意卫生和安全。4.注意指导和引导学生在活动中多观察、多思考，善于发现活动中生成的问题，产生的新问题、新方法，要及时地进行交流、解决。【设计意图：教给学生方法，让学生在实践中有理可依，活动进行得游刃有余，教师和家长随时关注孩子们的活动进程，适时给予指导、帮助，为活动的成功进行做好了铺垫。】三、成果交流阶段（一）活动目的：采用多种形式展示活动成果，培养学生的总结概括能力，语言表达能力以及动手操作能力。（二）活动设计：师：通过这几周同学们的调查、研究、相信你们一定有很多知识想和大家交流，那就让我们开始吧！生1：我们是XX小组，我们研究的子课题是：“喝什么样的水才是健康的”，为了我们的健康，我们每天应该喝足够的水，组织细胞才能进行正常的生理活动，通过调查和采访，我们小组知道人们常喝的水有纯净水、蒸馏水、白开水、矿泉水，在这几种水中，白开水是最好的水，真正优质的矿泉水也是饮水的理想选择，这是我们小组制作的小报，希望同学们下课来我们小组参观。生2：我们是XX小组，我们研究的子课题是：“如何做到科学饮水”，水是人体必要的物质，但饮水要讲究科学，我们小组通过上网查询，知道了以下几方面的内容，也是我们在生活中常存在的几个误区，例如：不渴时也应该喝水，一般来说，正常人每天平均耗水量约为2500cm，口渴后不要急喝，大量喝水，这些水积聚于胃肠，除胃部感到沉重闷胀时，还会妨碍膈肌活动，影响呼吸，还有很多这方面的知识，希望有兴趣的同学课下来观看我们做的幻灯片，还有手抄报。生3：我们是XX小组，我们研究的课题是：“饮料与水的区别”，我们小组通过问卷调查了解到，大部分同学都爱喝饮料，甚至有的人用饮料代替水，这样做是不科学的，因为饮料不是纯净的白开水，其中含有糖、香料等成分，多喝对人体有害，所以要多喝白开水，不要只喝饮料，下面请同学们欣赏小品只喝饮料以后师：看了你们的汇报，老师真的为你们高兴，在这些成果的背后，一定积累了你们宝贵的经验和辛勤的付出，下面就请同学们自同由交流，把你们的经验或还有什么问题与各小组进行交流。【设计意图：在这阶段，为学生之间共同学习共享成果提供了机会，这是一个宽广的平台，既展示了自我，又欣赏了别人，同时也给孩子们一个交流、学习的机会。】四、设计制作阶段（一）活动目的：利用自己掌握的制作方法，设计制作出自己喜欢的可口的果汁饮料，并能进行评价。（二）活动设计：师：今天，老师为你们带来了我自制的果汁，想不想尝尝味道？（派代表尝味道怎么样？）（生评价）师：那你们想不想自己也制作一种具有创意的、可口的饮料或果汁呢？那还等什么，动手做吧！制作过程中一定要注意卫生和安全哟！（小组活动）（三）请学生谈谈自己喜欢什么口味的饮料。（四）组织学生以小组为单位制作果汁饮料。【设计意图：通过动手制作，让同学们体会到劳动的快乐，并在制作交流中，培养学生的动手能力，小组合作意识，为学生发展提供一个良好的交流空间。】【整体设计意图：“饮水”和我们的生活息息相关。因此，导入时通过学生身边已有的情境，把学生带入一个新的学习氛围，能联系学生生活实际，有并切感，让学生有话可说、有感可言。在活动过程中与学生之间的谈话式问答，能消除学生的紧张心理，使教学轻松