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赫哲族伊玛堪教案:三花五罗十八子三花:1、鳌花:(熬其克)2、鳊花:(开晨)3、鲫花:(吉花)(乌楞格)3、“三花”之鲫花(吉花鱼也叫它花吉勾):(赫哲族语乌楞格)鲫花(吉花鱼也叫它花吉勾):鲫花,其实就是鲫鱼,但不是一般的鲫鱼,是江鲫。一般鲫鱼是梭子形,最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形,体形肥大,煞是喜人。一般的鲫鱼,鳞色灰黑,不起眼,鲫花却长的鳞色银白,美的耀眼。一般鲫鱼,半斤大的已经不错,再大,就不好吃了。鲫花大的能长到五斤,越大越好吃。鲫花体大肉鲜,可清汤,可煨汤,可清炖,可清蒸,可煎焖,可红烧,怎么做怎么好吃。 3、“三花”之鲫花(吉花鱼也叫它花吉勾):(赫哲族语乌楞格)13、“三花”之鲫花(吉花鱼也叫它花吉勾):(赫哲族语乌楞格)23、“三花”之鲫花(吉花鱼也叫它花吉勾):(赫哲族语乌楞格)3 3、“三花”之鲫花(吉花鱼也叫它花吉勾):(赫哲族语乌楞格)43、“三花”之鲫花(吉花鱼也叫它花吉勾):(赫哲族语乌楞格)53、“三花”之鲫花(吉花鱼也叫它花吉勾):(赫哲族语乌楞格)6红烧鲫花3、“三花”之鲫花(吉花鱼也叫它花吉勾):(赫哲族语乌楞格)7家常炖鲫花

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