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有机化合物的结构与性质 2 近几年对有机物的结构与性质的考查 通常是与stse结合考查有机物的特性及检验 同时还考查同分异构体数目的判断 还会以有机物的制备为载体 考查有机物制备 检验 分离和提纯等基本操作 3 1 有机物的溶解性规律 1 烃类的密度都小于水 都难溶于水 它们浮在水面上 但可溶于有机溶剂 2 烃的衍生物中 四氯化碳 ccl4 溴苯 c6h5br 的密度大于水 且难溶于水 但可溶于有机溶剂 乙醇 乙酸 葡萄糖 蔗糖易溶于水和有机溶剂 油脂 酯类不溶于水 密度比水的小 4 2 常见有机物官能团的类型 性质及反应现象 5 3 检验和除杂方法 6 典例下列除去杂质的方法中正确的是 除去乙烷中少量的乙烯 光照条件下通入cl2 气液分离 除去乙酸乙酯中少量的乙酸 用饱和碳酸钠溶液洗涤 分液 除去苯中少量的乙酸 用氢氧化钠溶液洗涤 分液 除去乙醇中少量的乙酸 加足量生石灰 蒸馏 除去乙烷中的乙烯 加入过量氢气 在催化剂条件下发生反应 除去苯中的液溴 用水洗涤 分液 除去硝基苯中的苯 加入浓硫酸与浓硝酸混合液加热 除去硝基苯中的硫酸 硝酸 用水洗涤 分液 7 解析 中乙烷与氯气在光照条件下会发生取代反应 错误 中的乙酸均生成易溶于水的乙酸钠 正确 乙酸生成高沸点的乙酸钙 正确 除去气体中的杂质 不能用气体 因为又引入了新杂质 br2易溶于有机溶剂 不易溶于水 所以水不能把br2从苯中萃取出来 应该加入氢氧化钠溶液 把br2变成易溶于水的nabr nabro 然后再分液 只能用分馏来除杂 硫酸 硝酸易溶于水 可水洗然后分液除去 答案 8 方法归纳有机物的分离提纯除了注意常用方法外 还应该注意 利用溶解性进行分离提纯 有机物一般易溶于有机物 所以可先加萃取剂萃取后 再利用有机物沸点的不同 用蒸馏方法分离 溴 碘单质易溶于有机物 一般先把其变成易溶于水不易溶于有机溶剂的物质 如用naoh溶液与br2反应生成nabr nabro 然后再分液 利用特殊性质进行分离提纯 如乙酸具有挥发性 所以要除去乙醇中的乙酸 先加生石灰 把乙酸变成沸点高的乙酸钙 然后再蒸馏 9 1 2 1 2017北京海淀模拟 下列说法正确的是 a 淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖b 可以用naoh溶液除去乙酸乙酯中的乙醇c 天然油脂的主要成分是高级脂肪酸 答案 解析 10 1 2 2 2016课标全国 化学与生活密切相关 下列有关说法错误的是 a 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维b 食用油反复加热会
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